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群生饮食技术人员协会
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中国文化中的饮食
作者：张光直 薛爱华 史景迁 等 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 你可知道，第一块豆腐诞生于何时？筷子是什么时候首次使用？食物何时开始分阴阳、凉热？红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响？为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜？ 为什么在“饮食”这一领域，中国人展现出如此丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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甲状腺疾病的饮食调控
作者：吴高松 卢芳 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书结合医务工作者的医疗实践，针对甲状腺常见的几种疾病，如甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌等，给予饮食调控的指导和建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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疗愈的饮食与断食
作者：[美]杨定一 出版：华龄出版社 日期：2022-08-01 你终将拥有国际前沿的健康科学饮食观念，来帮助自己突破各种身心难题！ 杨定一博士告诉我们：饮食、健康和意识就像彩虹的光谱，不同的体质、不同的人生阶段，都有更适合个人的调整方法，来唤醒人人自有的疗愈本能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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透析饮食+生活养护
作者：郑桂敏 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书主要介绍了透析患者关于药物控制、饮食调养、运动指南、预防并发症、缓解不适等内容，还特别关注了透析患者的心理调节，是一本内容丰富且全面的透析生活指导书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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甲状腺疾病饮食调养
作者：丁治国 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书以甲状腺患者群需求为导向，基于甲状腺疾病基础介绍，发挥中医特色，提供甲状腺不同疾病的饮食指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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（缤纷以色列）以色列饮食文化
作者：高智源 出版：南京大学出版社 日期：2023-09-01 犹太人经历了近2000年的流散，终于在20世纪重返故乡。返乡复国的犹太人同时也带回了每个人曾经生活过的地域印迹，包括欧洲、拉丁美洲、北非、中东和亚洲的风格迥异的烹饪技艺与饮食习惯，形成了如今多元化的以色列风味。以色列的饮食丰富多彩，品种繁多，堪称美食大“熔炉”。以色列社会流行的大众食品在总体上属于东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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中国古代饮食文化
作者：王春法 主编 出版：北京时代华文书局 日期：2023-10-01 同名展览图录，收录展品品类繁盛、类型多元，包括各类陶器、金银、瓷器、漆器在出版物中较为集中的一次亮相。本书通过图像、照片、线图、说明文段，力求打造全景式、深学术、宽艺术的出版物。特别收录著名文物专家和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3152
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陆游饮食诗选
作者：[南宋]陆游 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书是根据中华书局1976年版《陆游集》中的《剑南诗稿》而选，选诗的原则是：（1)必须是有饮食史料价值的；（2)如 有雷同，则选其中价值较大的；（3)照顾到各个历史阶段。力求使这个选注本既有饮食史料的系统性，又有陆游生平的系统性。陆游的饮食诗不仅仅是单纯的饮食记录，它还有很好的史料价值：（1)反映出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国饮食史
作者：姚伟钧，刘朴兵 著 出版：武汉大学出版社 日期：2020-06-01 本书为中国专门史文库之一种，讲述中国饮食文书发展史。具体内容包括：五谷与中国主食的起源、五畜与中国肉食的起源、蔬果与中国园圃业的起源、先秦时期的烹饪技艺、商周饮食礼仪与文化、先秦、汉代直到清代，还论述了黄河流域等的饮食文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1356
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老年人健康饮食
作者：卢紫晔 出版：华龄出版社 日期：2020-10-01 本书从老年饮食营养的角度，对老年人的日常饮食进行介绍，包括营养常识和常见疾病的饮食疗法两大部分。并结合老年人的自身特点、阅读习惯，采用以图配文，使老年人在轻松的阅读中增长有益的营养常识、健康饮食等知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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广西饮食文化
作者：吴伟峰 出版：广西民族出版社 日期：2021-06-01 充满烟火气息的语言将美食、历史娓娓道来，还能领略广西山水文化、海洋文化、边关文化、民族文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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中国饮食的故事
作者：秦佳佳 著，益新妍 绘 出版：万卷出版公司 日期：2022-01-01 广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。 本书既有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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饮食的文化符号学
作者：石访访 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。从饥饿到浪费，人类的生物性和文化性如何共存，又发生着哪些冲突？从而展演出何种意义？本书聚焦于广义的人类饮食行为，从饥饿到浪费，从食物的获取、烹调的实践，到进食的礼仪，探寻这项日常重复的活动，在肩负起果腹充饥的使命之外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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抗癌饮食指导
作者：克莱尔·肖，凯瑟琳·菲普斯 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 本书包括近 150 个食谱，满足不同癌症治疗阶段的饮食需求。 ·癌症治疗期间:高蛋白、高能量，吃得下，胜过一切。 ·癌症治疗结束后:更均衡，更健康，与全家人轻松共享。 针对治疗期间可能出现的问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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婴幼儿饮食与营养（微课版）
作者：宋彩虹，董小燕 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-04-01 1. 深入贯彻党的二十大精神，将立德树人贯穿教材教学全过程 2. 上海市职业教育“十四五”规划教材 3. 顺应托幼一体发展需求，涵盖0—6岁婴幼儿营养与膳食知识 4. “任务引领“、“理实一体” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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饮食真相
作者：[英]蒂姆·斯佩克特 著，张敬婕 译 出版：新星出版社 日期：2021-08-01 蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，·斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。 本书很有开创性，激发我们质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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药膳与饮食营养（范文昌）
作者：范文昌、王东营、荆志伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书以国家最新版（2020年版）药食同源名单（按照传统既是食品又是中药材物质名单）为依据，从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。本书共分八章，主要介绍了营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物原料及各类食物营养、药膳中的药食同源、中国居民膳食指导、不同年龄段人群药膳与饮食营养、慢性病患者及超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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不能不知道的中国 饮食服饰
作者：上尚印象 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2022-08-01 《不能不知道的中国》精选十个能代表中国特色的主题，对华夏进行了多角度、全方位的立体介绍。这套书信息量极大，内中包含了历史、地理、科技等上千条学科知识点。 但一提到知识点，就不可避免地要进行学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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章友康刘玉宁养肾饮食：大字版
作者：章友康，刘玉宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书是北京大学医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授，中西医两大肾病专家联袂编写，在科普肾脏对人体健康的重要作用、肾脏与其他主要脏器的关系和养肾误区等方面的基础上，重点阐述了“养肾饮食”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人民的饮食
作者：朱学东 出版：工人出版社 日期：2021-06-01 文中45幅手绘饭馆、食物食材插图 内附手绘美食地图及朱学东亲笔题写书签一张（三款书签随机附赠） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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