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胡可先 咸晓婷
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纯粹·中国米食
作者：汉声编辑室 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤，可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙，存乎一心”，只要熟识了这本食谱，了解米粒及粉的细微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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花盐：三百年川南小城史
作者：龚静染 出版：四川文艺出版社 日期：2022-11-01 作者长于斯地，情感经历丰富，又以扎实的史料相证，黏连中多了混成，旁通中多了灵动。 历史中有大人物定鼎，而小人物是聚沙成塔。作者勾陈档案卷宗，竭泽而渔，从一个个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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战士的餐桌：二战各国战地饮食传奇
作者：丛丕、赵暾、唐茜 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-12-01 通过餐桌看二战，透过饮食聊军史！ 专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味，揭秘英美苏德意日各国的特色军粮！ 本书将二战军事历史和饮食文化联系起来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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全植物健康烘焙：无蛋奶、无麸质的纯天然配方（我爱烘焙）
作者：许馨文 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 全书共50道全植物配方，用各式谷物粉替代面粉，不使用动物性制品，无蛋奶、无麸质。 选用奇亚籽、鹰嘴豆、覆盆子、燕麦、藜麦等多种健康食材，提供满满营养和能量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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天工开物（中国17世纪的工艺百科全书）全注全译版
作者：[明]宋应星 著 出版：北方文艺出版社 日期：2023-03-01 全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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简单烹饪的艺术
作者：[加]艾丽丝·沃特斯 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-10-01 出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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论世衡史：清季权力分野与政局纷争
作者：邱涛 著 出版：四川人民出版社 日期：2024-01-01 打破传统成说，系统考究晚清中央与地方权力演变的动态过程。一本关于晚清权力格局与变迁的历史学著作。 一本关于晚清权力格局与变迁的历史学著作 1、内忧与外患交织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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我有健康好习惯（少吃盐、少吃糖、少吃油炸食品、少玩手机、多运动、勤刷牙）
作者：林立丰，彭丹丹，陈敏敏 出版：广东教育出版社 日期：2024-03-01 全国首套“三减三健”主题绘本，把国家提出的与慢病防控息息相关的6大健康生活习惯——减盐、减糖、减油、健康口腔、健康体重、健康骨骼，以妙趣横生的故事讲给孩子听，从 ... |
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切韵音系
作者：李荣 出版：商务印书馆 日期：2020-07-01 《切韵音系》是今人利用《切韵》系韵书研究中古音的经典性著作。全书从单字音表入手，对《切韵》系统从整体框架到反切上下字及其作用、等韵术语，以及声、韵、等、呼等音类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2022 年水利先进实用技术
作者：水利部科技推广中心 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 近年来，全国水利工作贯彻落实“节水优先、空间均衡、系统治理、两手发力”治水思路，积极采用先进实用技术，进一步扩大水利先进实用技术宣传推广，切实提高行业技术水平， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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尚书引义（王夫之著作）
作者：王夫之 出版：中华书局 日期：2024-05-01 本书的主要内容包括：及其下流，剐将视臣弑君、子弑父者，亦舆戮囚禁、杀豢均也。何也，遒固无择，生均则杀均也。则将视逐教无过之子、炮烙无辜之民，亦舆薤草、伐木均也。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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《辅行诀五脏用药法要》疫疠辨治刍议
作者：衣之镖 出版：学苑出版社 日期：2024-05-01 《辅行诀五脏用药法要》一书是在《神农本草经》和《桐君采药录》的基础上发展而来，符合经方思维，并融合了玄学体用化和佛学思路，形成了独特的辨治体系，至今仍在疾病治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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全清小说论丛 第三辑
作者：欧阳健 等 译 出版：文物出版社 日期：2024-05-01 为了扩大《全清小说》 影响，做到校点好，编辑好 ，印刷好，销售好，并为清 代小说研究提供学术平台， 特与福建师范大学文学院合 作，编辑出版《〈全清小说 〉论丛》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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尚书思辨录 瓶窝尚书讲义（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，曾凡、沈文嘉整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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经书集说—书传 经书记疑—读书记疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，陳樹整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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书经辨疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，陳樹整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，陳國華整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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书经蔡传辨正书义 茶田经义答问—书经（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，吴曉峰、陳良中整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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味趣 （潮汕餐饮领军人物老钟叔）
作者：钟成泉 出版：花城出版社 日期：2024-07-01 潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故，73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓，带你跨越山河湖海，唤醒舌尖上的记忆，看懂潮菜的饮食江湖。42道独家珍藏的地道家常菜谱， ... |
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守艺旌德
作者：方光华，姚小俊 出版：学苑出版社 日期：2024-08-01 本书作者方光华、姚小俊，历时经年，寻访那些散布于民间的日常手艺，既是在寻找旌德的文化记忆，也是在寻找我们的文化乡愁，更是在寻找可以根植传统创新的未来。他们采访了 ... |
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