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酒正纲，郁雯，温婉丽
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世界知库 改变日本酒历史的创新战略：“One CUP大关”的成功秘密（一杯清酒探秘百年长青企业）
作者：[日]株式会社钻石商业企划 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-07-01 这是一本关于日本清酒“One CUP大关”的书，从中可以一览该商品的破格之路： 1964年创造出即饮瓶装酒； 1967年率先启动酒类自动售货机； 1978年1.8升盒装酒发售，大幅降低运输成本； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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请喝一碗哈图布其的酒（少数民族文学之星丛书2021年卷）
作者：海勒根那 出版：作家出版社 日期：2021-11-01 在这部小说集中，作者试图通过不同的创作手法去描摹他所感受到的生活。当他面对草原时，他的内心是自由的、从容的，如同水中翔鱼，空中飞鸟，当他面对草原之外世界时，他则是忧虑的、沉重的，他看到了外部世界的喧嚣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一见的教材。 ★ 本书是法国葡萄酒学院讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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佳酿：波尔多五大酒庄传奇
作者："[英]简·安森[Jane Anson] 著[法]伊莎贝尔· 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标，一个要去超越的动力，一个要去创造奇迹的动机。 《教父》导演 科波拉 ★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作 历史、文化、商业的视角 探寻 绿荫遮蔽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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中国酒史（插图版）
作者：王赛时 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 近些年*学术深度的一部中国酿酒历史研究专著。 ... |
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品酒之王——罗伯特·帕克传
作者：[美国][美]艾琳·麦科伊[Elin，McCoy] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 罗伯特帕克自创的百分制评级法俨然已成为世界葡萄酒行业的晴雨表 中国现代葡萄酒之父 、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授推荐 罗伯特帕克荣获法国前总统希拉克和密特朗亲自授予勋章表彰 1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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沙坪的酒/副刊文丛
作者：丰子恺 出版：大象出版社 日期：2019-07-01 丰子恺先生是会喝酒的人，但是他喝酒不是图醉而是兴味所在。他说 ：吃酒是为兴味， 为享乐，不是求其速醉。所以吃酒图醉，放债图利 的说法在丰子恺先生看来，实在不合于吃酒的本旨。 丰子恺先生当然是会画画的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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东京艺术之旅：日本酒
作者：美术出版社书籍 编辑部 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 1.全新视角，从文化与艺术角度打造3D体验的东京攻略之书！ 专业文化学者为你讲述这些见证日本历史与艺术创造力的文化符号背后的学问。专业知识解读与探店体验介绍相结合，让读者身临其境地体味日本文化魅力。 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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问酒家——酿酒大师们的酒道人生
作者：李宾 牟雪莹 出版：四川大学出版社 日期：2023-04-01 伟大的时代造就了伟大的科研工作者，伟大的科研工作者又推动着优秀企业不断向前发展。中国酒业在七十年的发展历程中，群星璀璨，宗师辈出。本书即讲述了酒业宗师巨匠秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、沈怡方、高月明、曾祖训、吴衍庸、赖高淮、高景炎、梁邦昌、胡永松、庄名扬、李大和等人与泸州老窖的情谊与故事，既是对推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
作者：[加]韩铁 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部，涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献，可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向的发展，以及千千万万北美人面对挑战的信心、勇气与力量。 至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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花看半开 酒饮微醺
作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2017-11-01 ★冰心说梁实秋像一朵花，是他优雅风趣；花看半开，酒饮微醺，是他乐生旷达。酒至微醺，正如半开半合的花。恰逢其时，可遇不可求。 ★梁实秋的散文，于细微处见生活，有着平易近人的幽默，读来轻松有趣。雨有雨的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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借刀斩牛股之酒田战法解析
作者：张华 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 投资圣经：熟识79种经典形态，锁定买卖关键点位操盘宗旨：研判趋势方向，辨析涨跌幅度 交易技巧：读懂K线，创造奇迹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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葡萄酒的世界与侍酒服务
作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非官方组织全国高校侍酒文化联盟已吸引超过4 ... |
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漏船载酒忆当年（翻译大师、杨苡哥哥——杨宪益的传奇人生）
作者：杨宪益 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-10-01 “几乎翻译了整个中国”， 《红楼梦》《儒林外史》英译者杨宪益的传奇人生。 中国青年的人生读本。 我对我哥是有些依赖性的，不光是老跟着他，还崇拜他，有什么事都问他，觉得他什么都懂，是天底下蕞好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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国酒
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的，通过浅显易懂讲述，为社会各界提供关于白酒概念、历史、文化、名人、名酒、酿造技艺以及风味健康等9个方面的相关知识，力争使读者对白酒、黄酒有全面客观的认识。 ... |
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从文家书--裸脊锁线珍藏版 “我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正
作者：沈从文 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-12-01 1.沈从文一生给夫人张兆和写过许多书信，他曾在信中言及他的爱情：“爱情呢，得到一种命运，写信的命运。”这种“写信的命运”从作者追求张兆和开始，到两人终于结为夫妻，经历新婚远别，乱世飘零，政治劫难，一直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
作者：彤管有炜 著 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 ★读唐诗懂历史。一个个耳熟能详的名字，一段段纵情江湖的经历，23位天才诗人勾勒出大唐的盛世华章。 ★唐朝的诗人们，也有迷茫、不堪，也会贫穷、困顿，他们铸造了一个黄金时代，但好像又不断地同时代挥手，去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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白酒企业战略绩效评价与川酒振兴发展研究
作者：陈一君，胡文莉，李予卉，武志霞 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 随着中国经济社会持续快速发展，白酒市场结构和消费需求的转变，白酒产业发展环境正发生着巨大改变。本书从企业战略角度出发，构建了战略实施绩效评估模型，协助企业战略部署及调整，以适应外部环境变化，提高企业战略竞争优势，并分析四川白酒产业竞争力的强弱分布态势，从战略目标、产品定位、技术创新、渠道管理等方面对 ... |
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孤独之酒
作者：伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版：作家出版社 日期：2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是：埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居，她父亲是个犹太商人：整天忙于生意；母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐，与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中，她对母亲从生疏到憎恨，心中暗暗打定主意，要让他们为此付出代价。 ... |
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