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合理饮食，营养保健，防治疾病，量身定制的养生宝典。 日常食材
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中国饮食文化
作者：阳晖 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国饮食烹饪科学与技术实践、饮食营养与健康、中国饮食民俗民风与美食策划、中国饮食烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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陕西饮食文化
作者：刘强 吴红金 主编 出版：西北大学出版社 日期：2025-07-01 陕西饮食文化是中国饮食文化的重要组成部分，独具特色。本书是一部全面介绍陕西饮食文化的著作，系统梳理了陕西饮食的历史渊源、风味流派、文化内涵及发展现状，包括陕西饮食发展史、陕西地方饮食文化、陕西茶饮文化、陕西酒水文化、陕西饮食礼俗、陕西烹饪典籍著作、陕西名宴等章节，内容翔实严谨，结构系统完整，语言兼具专业性与通俗性，体现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国饮食文化
作者：李争平 出版：时事出版社 日期：2024-12-01 俗话说“民以食为天”，这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以“八大菜系”为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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长寿饮食：健康活到老的简单实用营养饮食方案
作者：[美]瓦尔特·隆哥 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-08-01 吃的东西能决定人的寿命和健康吗？经临床证明，答案是肯定的，长寿饮食比你想象得要容易实践。 本书作者在全球范围内对衰老、营养和疾病长达30年的研究之后，为健康活到老提供了一种简单实用的营养饮食方案。长寿饮食研究在基础研究、临床试验、遗传学和流行病学研究中所涉及的成千上万人身上都取得了积极可喜的效果，表明轻断食可以激活干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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抗衰老饮食：阿特金斯医生的营养饮食计划（新版）
作者：[美]罗伯特·C·阿特金斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 今天，科技高度发达，人们已经不再为温饱而发愁。但是，饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展，那些曾经逞凶肆虐的疾病对人类不再构成威胁，同时，一些过去并不常见的疾病，如糖尿病、心血管病、阿尔茨海默病取而代之，成了人类健康的主要威胁。 那么，什么样的饮食方式，或者更广义的说，什么样的生活方式有益于健康，可以预防疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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抗衰老饮食：阿特金斯医生的营养饮食计划
作者：[美]罗伯特·C·阿特金斯 著，仝雅青 译 出版：北京联合出版公司 日期：2016-12-01 今天，科技高度发达，人们已经不再为温饱而发愁。但是，饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展，那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等，对人类不再构成威胁，同时，一些过去并不常见的疾病，如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之，成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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减糖生活零基础养生入门秘籍 抗糖饮食习惯饮食营养食疗书
作者：何银萍 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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抗结核药物临床试验标准数据集
作者：首都医科大学附属北京胸科医院，中国疾病预防控制中心结核病防治 出版：人民卫生出版社 日期：2024-01-01 全数据集共集成6个标准模块包括伦理相关、一般情况、疾病相关、检查检验相关、治疗相关以及评估相关。数据集由模块名称、模块序号、数据元中文名称、数据元英文名称、定义、值域、数据加工类型等组成。规范统一的标准术语体系将有助于推进我国抗结核药物临床研究进入大数据医疗时代数据共享，进而为推进领域专病队列研究、真实世界研究筑基，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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李宜瑞儿科医案集萃 儿科诊疗经验中医五脏脾胃学说儿科疾病防治中医防治益智宁复感宁专方 广东科技
作者：陈晓刚 刘华 出版：广东科技出版社 日期：2023-02-01 李宜瑞教授在“五脏相关”“重视脾胃”等重要学术思想的指导下，结合岭南的特殊地域、气候及人文等因素，通过反复的临床实践与探索，形成了关于小儿脏腑学说的独到见解。她强调“脾为后天之本，重视顾护脾胃功能”的诊疗思想，“治养结合、心身同治、以和为贵”的儿科疾病防治宗旨，以及“扶正气、平阴阳、调气机、安五脏”的治疗观点。在坚持“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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家庭营养膳食与保健（家政教育系列丛书）
作者：赵文秀 出版：上海远东出版社 日期：2021-09-01 在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪论，人是铁 饭是钢，餐桌食材丰盛起来，家庭食品安全与营养，家庭中特殊生理人群的膳食营养，慢性疾病与膳食营养，家庭四季食补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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肾脏疾病居家指南 黎渐英 肾脏疾病防治常见肾病及自我护理 肾病患者控制病情 肾病常见症状和体征 广东科技
作者：黎渐英 叶佩仪 出版：广东科技出版社 日期：2023-10-01 本书从患者居家自我护理的角度，以问答的形式介绍了肾脏的结构和功能，常见肾脏病的临床表现，治疗，及肾病患者最关心的饮食、运动、自我观察等问题。全书共分5篇，分别为了解奇妙的肾脏、常见肾病及自我护理、肾科常见检查、肾科常见药物使用指导、慢性肾脏病营养管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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脑血管病合理用药规范手册
作者：王玉平 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-04-01 脑血管疾病是常见的神经内科疾病，是我国中老年人群的常见病、多发病，而脑血管疾病患者需要长期使用药物，为提高脑血管病诊治能力，合理应用中西医治疗方式，本书着重突出中国国情，把中西医治疗真正结合起来，把预防、治疗、康复管理结合起来，形成中国治疗脑血管病的特色优势，并以期通过本书为基层和二三级医院年轻医生提供有力的工具，使之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高血压合理治疗答疑 第4版
作者：周子权，单飞，傅宴，曾广民 出版：世界图书出版公司 日期：2025-05-01 我国高血压总体患病率持续上升，防控形势严峻，应对这项重大公共卫生挑战就需要社会协作与个人健康管理相结合。 本书以问答形式编写，内容涵盖高血压的诊断及鉴别诊断、高血压患者实验室检查内容及其临床价值、抗高血压药物治疗的经济学概念、高血压的循证治疗及经济学评价，以及高血压与脑血管疾病，高血压及其危险因素的健康教育等。全书突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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常见疾病临床营养治疗
作者：毕晓林，隋忠国 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 本书组织临床营养专家从疾病治疗的角度入手，采用*的循证医学证据阐述各类营养治疗方案在疾病治疗中的重要作用。从常见疾病的营养代谢特点、临床营养评定及营养元素药理解读以及肠内、肠外营养的适应证等方面阐述，突出临床常见营养治疗的特点、适用范围以及合理选用，利于住院病人的康复，改善患者临床预后。本书可为从事临床营养治疗的相关医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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营养与疾病
作者：马玉霞 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《营养与疾病》系统介绍了营养素缺乏病，营养素过量中毒，营养相关慢性病的流行病学、发病原因、临床表现、诊断治疗和营养防治等内容。《营养与疾病》除绪论外，正文分为三篇。绪论主要阐述了营养不良的概念、营养与疾病的关系、营养与疾病的防治简史、营养与疾病的流行病学、中华人民共和国成立后不同时期的营养问题，以及全球的营养目标等。* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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膳食智慧·食物、营养与疾病
作者：董三白，周琳坤 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇，重点叙述90余种常见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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广东省气候资源及其合理开发利用
作者：张羽 编 出版：气象出版社 日期：2021-09-01 本书以新的气象资料数据对广东省的气候和气候分区、气候变化、气象灾害和气候资源能源的特征进行重新统计分析，对广东省气候资源在各行业的利用和气候能源的合理开发展开讨论;兼及气候变化与应对气候变暖的对策探讨。全书共分7章，前6章重点介绍了气候与气候带、气候资源和农业气候区划、气候变化、气候资源的利用、气候能源的合理开发、气象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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营养与疾病
作者：曾果 出版：四川大学出版社 日期：2017-12-01 《营养与疾病》作为医学类研究生的基本教材，其内容是在简介正常人群和特殊人群营养需求及合理饮食的基础上，重点介绍与营养不良和常见疾病相关的膳食预防策略和临床营养治疗方法（营养支持、治疗饮食），营养筛查及营养评价，营养咨询及营养教育，以及重点人群和个体的营养指导原则等。本教材也可作为临床医务人员和健康相关领域工作者自学医学 ... |
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深入浅出谈呼吸疾病临床营养
作者：付颖瑜，郑劲平 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症，有数据显示，营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况，缩短病程，降低死亡率，改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点，用深入浅出的语言叙述方式，结合生动形象的漫画图示，对各类呼吸疾病如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、各类肺炎、肺结核、支气管扩张、急性呼吸窘迫综合征、肺移植、肺间质纤维化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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断食：预防和逆转疾病的营养科学革命+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
作者：[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛 著 谢佳真 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 ◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。——《华尔街日报》 ◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态：每周5天正常饮 ... |
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