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国家质检总局进出口食品安全局
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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国际风险评估机构纵览
作者：国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《国际风险评估机构纵览》借助网络资源、学术交流、科学文献以及专家咨询等手段，系统收集和整理了外食品安全风险评估组织和机构的相关资料，从机构设置、法律依据、主要职责、内部运行程序、外部合作机制等多个方面，全面介绍国际性、区域性、层面和地区层面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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GB 50070-2020 矿山电力设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版：中国计划出版社 日期：2020-08-01 为在矿山电力设计中贯彻国家的法律、法规和方针政策，保障生命安全和设备安全，做到供配电可靠，节约能源、有利环保、技术先进和经济合理，制定《中华人民共和国国家标准（GB 50070-2020）：矿山电力设计标准》。 《中华人民共和国国家标准（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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食品生物化学（第二版）
作者：丁原春 编 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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小标签 大健康
作者：国家食品安全风险评估中心，韩军花 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 为贯彻落实国务院领导建立国民营养行动计划，对于确保人民健康，减轻医疗负担很有必要批示精神，根据健康中国2030规划纲要和《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》实施国民营养计划要求，国家卫生计生委组织编制了《国民营养计划》。为了落实《国民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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2021网络视听文艺发展分析报告
作者：国家广播电视总局监管中心 出版：中国广播影视出版社 日期：2022-12-01 1、2021年在庆祝建党百年之际，网络视听文艺的新变化。 2、文娱领域综合治理深入推进背景下，行业生态开始走向山清水秀，网络视听文艺创作的新变化。 3、增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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GB/T 2651-2023 金属材料焊缝破坏性试验 横向拉伸试验
作者：国家市场监督管理总局 出版：中国标准出版社 日期：2023-05-23 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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营地指导员基础教程
作者：国家体育总局青少年体育司 中国登山协会 出版：高等教育出版社 日期：2018-03-01 《营地指导员初级教程》是“全国青少年户外营地丛书”的培训教材之一，由中国登山协会组编。主要内容包括营地教育，青少年成长与发展，营地教育的原理与方法，营地指导员的动机、态度与行为，团队动态，营地活动的计划、组织与实施，营地活动的风险管理等。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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2022网络视听文艺发展分析报告
作者：国家广播电视系总局监管中心 出版：中国广播影视出版社 日期：2024-03-01 2022年，网络剧、网络电影、网络综艺、网络纪录片、网络动画片把握新时代脉搏、创新艺术表达，坚持创造性转化，不断丰富题材、提质减量，朝着高质量创新性发展方向不断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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小学生质量教育读本
作者：国家市场监督管理总局组织编写 出版：人民教育出版社 日期：2024-06-01 为贯彻落实中共中央、国务院印发的《质量强国建设纲要》中“将质量内容纳入中小学义务教育”的精神，国家市场监督管理总局组织编写了“中小学生质量教育读本”丛书。 丛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中国射击射箭（2022年.下）
作者：国家体育总局射击射箭运动管理中心 等 编 出版：人民体育出版社 日期：2024-06-01 全书分为上下册，主要为促进我国射击射箭运动在大众中的普及、提高大众认知度，保证射击射箭运动在大众训练教学过程中更加规范化、系统化，让大众对射击射箭运动有更多的了解，同时也为我国射击射箭运动储备后备人才。本书为下册，内容主要分为经验交流和科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国武术研究院院藏清抄本校释（全八卷）
作者：国家体育总局武术研究院，中国武术协会 出版：北京体育大学出版社 日期：2024-12-01 本书是以中国武术研究院挖掘、整理、筛选出的清代拳械技理抄本为底本，并对其进行全文录入、校勘、注释的古籍整理著作，具有极高的文献价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5090
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2021国家卫生健康统计调查制度
作者：国家卫生健康委员会 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-11-01 本书内容包括全国卫生资源与医疗服务统计调查制度、全国卫生健康监督统计调查制度、全国疾病预防控制统计调查制度、全国妇幼健康统计调查制度、全国职业健康统计调查制度、国家基本公共卫生服务项目和家庭医生签约统计调查制度、全国老年健康统计调查制度、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2022中国海关进出口货物检验检疫申报手册
作者：进出口货物检验检疫申报手册编委会 出版：中国海关出版社 日期：2022-03-01 科学索引，全面覆盖检验检疫产品目录清单； 使用高效，助力识别各项编码检验检疫要求； 资料详实，便于查找现行有效各项管理规定； 专家视角，重点解读检验检疫业务申报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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进出口业务操作（第四版）
作者：章安平 出版：高等教育出版社 日期：2024-06-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，也是高等职业教育商科类专业群经济贸易类专业新目录新专标配套教材。 本书基于进出口业务工作流程，分为出口业务操作和进口业务操作两部分内容。出口业务操作部分包括出口准备操作，调查贸易政策和打样、寄样操作，核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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功能性食品
作者：孙金才 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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餐桌上的食品安全
作者：吕晓华 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 1. 用科学解读每一口美味，揭秘食品标签背后的真相，教你避开隐形风险。从农田到餐桌，从选购到烹饪，一本让全家吃得安心、选得明白的饮食安全指南！ 2. 随书附赠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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