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星级大厨（共三册）学做营养汤+学做美味小炒+学做经典家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨学做经典家常菜》本书共分为五章，第一章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896 
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庆元香菇栽培
作者：叶晓星 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-07-01 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。由叶晓星主编的《庆元香菇栽培》介绍了庆元香菇的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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1688系：简简单单的百姓菜+好吃好做的家常菜（共2册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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家常湘菜1000例
作者：湖南科技出版社 出版：湖南科技出版社 日期：2016-11-01 本书选取了生活中常见常用的食材200余种，详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道，其中既有传统佳肴也有创新菜式，荤素并举，各种做法兼顾。具体分为： ◆素菜类：主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品325 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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1688例百姓菜谱（共2册）：简简单单的百姓菜+老百姓家的汤粥面
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-10-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，*章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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带给全家幸福菜系（共3册）：带给全家幸福的烤箱美食+妙手烘焙菜+经典西餐
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《带给全家幸福的烤箱美食》本书共分为七个部分，分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。*个部分是玩转烤箱，带您走近烤箱、了解烤箱，为您介绍那些烘烤必备的工具，还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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星级大厨（共2册）：跟星级大厨学做美味小炒+跟星级大厨学做经典家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨做经典家常菜》本书共分为五章，*章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽畜盛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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糟、烤及熏制食品加工技术
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 本书较详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，很适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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食用菌高效栽培及病虫害诊治图谱
作者：陈福如、杨峻主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 陈福如、杨峻主编的《食用菌高效栽培及病虫害诊治图谱》主要介绍双孢蘑菇、姬松茸、杏孢菇、真姬菇、灵芝等几种主要食用菌高效栽培技术及常见病虫害，包括病虫害名称、发病或危害规律、识别特征及防治方法。书后附有食用菌病虫害绿色防控技术体系、常用的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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食物寒热宜忌损益属性全书
作者：徐峰 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 本书共划分为七个章节，*章概括性地阐述了四性五味、归经等知识。第二章到第七章是分别从五谷杂粮、蔬菜、水果干果、畜肉、禽蛋菌菇、水产六个方向对常见食材的性味归经、食疗保健功效、营养成分以及食材的搭配都作了科学详细的介绍。本书还特别对抗癌防癌食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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天才儿子刁蛮娘亲之妇唱夫随
作者：北藤 出版：广东旅游出版社 日期：2017-03-01 这是一本古代言情小说，在第三部中，男主角龙千绝带着云溪母子返回傲天国,途中遇到一群歹人想入凌天宫盗取可以增进武功的赤头灵菇，云溪灵机一动加入队伍中。云溪母子被龙千绝带回宫中，一家人共聚一堂，云溪将云家祖先世代传下来残花秘录交给龙千绝，并一起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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不愿待在水下的鲍里斯
作者：[英]海文·欧瑞[Hiawyn Oram]著 [英]托尼·罗 出版：重庆出版社 日期：2015-10-01 因为出生在池塘的底部，就得一直待在那儿吗？小水虫鲍里斯偏偏要挑战命运。 在池塘的底部，生活着小水虫一家：鲍里斯和本一对兄弟，以及他们的妈妈明妮。鲍里斯和本都很向往水上的世界，想看看上面都有什么。有一天，他们不辞而别，离开了自己的家，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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食用菌栽培与加工
作者：任清，李守勉 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-07-01 《食用菌栽培与加工》，本书简介： 食用菌栽培与加工为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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食用菌生产分步图解技术
作者：牛长满 主编 杨晓菊、程贵兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 本书采用图解的方式介绍食用菌的生产技术，对食用菌生产的每一个环节进行详细的图解，包括食用菌菌种保藏、食用菌培养基的制作、菌种接种、菌种选育、出菇管理、采收等，品种涉及平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇、白灵菇、黑木耳、蛹虫草等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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蚂蚁捡到一颗蛋
作者：张友渔 出版：现代出版社 日期：2017-04-01 蚂蚁想把蛋搬回巢穴，却在途中滚到小水池里。他们想找帮手吸干水池里的水、找叶子把蛋载到岸边，可是都没成功。然后呢？蚂蚁们还有什么方法可以搬走这颗蛋？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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植物大战僵尸 儿童文学系列 超级僵尸老师
作者：葛冰 出版：中国少年儿童出版社 日期：2014-01-01 巨人僵尸和小鬼僵尸是一对没头脑的难兄难弟。一天，他们被僵尸学校的校长派去接超级僵尸老师，据说这位老师会很多魔法。 小喷菇在森林里迷了路，恰好看到超级老师被鳄鱼袭击，弃车而逃。此时，巨人僵尸和小鬼僵尸来了。情急之下，小喷菇只好打扮成超级僵尸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 123
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巴西蘑菇·松茸·香白菇
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了巴西蘑菇、松茸、松乳菇等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。资料翔实，栽培技术新颖，可操作性强，很适合广大新老菇农使用。亦可作为职业技术院校相关专业师生的教学的重要参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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植物大战僵尸2·奇幻爆笑漫画系列 进击！植物E小队
作者：迦楼罗北斗 著 阿宽 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-04-01 僵尸机械龙横行肆虐，导致蘑菇镇的阴霾遮天蔽日，人人自危。小喷菇整天只知道懒洋洋地睡大觉，遭到同学们的嘲笑。他一怒之下主动请缨，以植物E小队队长之名，为拯救家园踏上征程！ 一路上，小喷菇用真诚和勇气收获了各具特色的同伴为唤醒天赋而修行的魅惑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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河神.鬼水怪谈
作者：天下霸唱 出版：安徽人民出版社 日期：2013-01-25 你问我为什么魏家坟有妖怪？为什么说粮房店胡同是凶宅？209号坟墓到底有多瘆人？白记棺材铺的老掌柜为啥说自家屋里藏了要命的宝贝？这得从“桥下水怪”说起。 话说一个小水贼在三岔河口下了绝户网，无意中带出了小孩的尸身。“铁三角”郭师傅、丁卯、李 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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