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自制美味西餐88款
作者：大宫胜雄 著，高青 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-02-01 本书共收录了全世界最经典的88款西餐的制作方法，囊括了汉堡肉、白色酱汁、番茄酱汁、煎、炸、沙拉、咖喱、意面、米饭、面包、汤、甜点的12个主题。全面介绍西餐中煎、炸、炖、煮、蒸、拌、烤的基本手法，并对烹饪时的工具选择、切菜技巧、食材与汤汁的调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 355 
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基本200：百吃不厌的200道人气料理
作者：[日]橘香彩页 著，郑敏 译 出版：南海出版社 日期：2015-03-01 《深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜…… 日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊…… 日剧里餐桌上的“常客”亲子盖饭、土豆沙拉、鸡蛋三明治、蛋包饭…… 在本书中都能找到详细的做法和私家烹饪窍门。 本书精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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自制风味酱·卤·汁
作者：采薇 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-06-01 家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时可以增加风味，调出特色。 本书教您制作多种豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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自然的超级食品：迷你蔬菜乐活DIY
作者：[新西兰]菲欧娜希尔 著，曾雅雯 译 出版：重庆出版社 日期：2015-01-01 迷你蔬菜——来自药草和蔬菜的幼苗——是时下最受欢迎的烹饪装饰品，味道从辣味、中辣、微辣到带坚果味，为烹饪带来各种各样的颜色、质地和风味。迷你蔬菜体型介于芽苗菜和嫩沙拉菜之间，非常适合家庭空间不够大的家庭，甚至可以种在栏杆和窗台上。迷你蔬菜生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·海鲜篇》
作者：[英]乔安娜·法罗 著 ，朱华雪 译 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-05-30 英国人气美食畅销书作者乔安娜法罗撰写的西餐海鲜食谱，70道欧洲最潮的海风滋味，鱼虾蟹贝的西餐全攻略。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱海鲜篇》全书共五大章节，各种鲜浓鱼肉高汤、开胃海鲜沙拉、经典熏鱼菜式、豪华全鱼宴、迷你海鲜小点，精挑细选70种欧式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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动物吃货（套装）
作者：吉尔.玛卡诺等 出版：黄山书社 日期：2014-07-15 这是动物的美食指南，从素食到水果沙拉，从鲜肉到腐尸，从骨头到粪便，甚至是木头….快来看看吃货们的饕餮大餐。 俯冲、飞翔、攀爬、角斗，它们是实力比拼，还是胡搅蛮缠，第一届动物奥运会正在精彩上演。 凶猛的动物内心温柔，美丽的动物骄傲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-09-01 小冰箱也有大作用，冰箱美食让你畅想清凉好滋味。本书不仅包括清凉的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙，甜甜的蛋糕、布丁，还有美味的果冻、果汁、奶茶、冻咖啡、凉拌、沙拉、冻品，更有创意十足的水果DIY，只要你愿意动手，就能做出各式好看又清凉的冰箱美食！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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行动小厨房1：焖烧罐的美味指南
作者：致！美好生活促进会 著 出版：华夏出版社 日期：2015-11-01 《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》介绍了50道利用焖烧罐制作沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品的食谱，低油低脂低热量，教你吃得健康同时吃得漂亮。 有了这一本，你会发现原来焖烧罐不只能拿来做“红豆薏仁水”“婴儿副食品”，它的妙用超乎你的想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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行动小厨房系列（套装，共2册）
作者：致！美好生活促进会 著 出版：华夏出版社 日期：2015-11-01 《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》介绍了50道利用焖烧罐制作沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品的食谱，低油低脂低热量，教你吃得健康同时吃得漂亮。 每天工作超过八小时，舟车劳顿之后，却只能吃着油腻的外食？不，焖烧罐一样可以做出既美味又美观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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正宗的意大利餐教科书
作者：[日]青木敦子 著 ，颜冰 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-10-01 在意大利没有正统的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的妈妈们做的才是最美味的意大利餐。作者走访了意大利多个城市，挑选了意大利各地最具代表性的美食，带你领略独具特色的意式风情。 头盘菜有生鲈鱼薄片、鸡肝泥三明治、意大利面包沙拉、意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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全分解视频版：爽口凉菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书主要介绍生活中常见的可口凉菜，将其分为素菜、肉禽蛋、水产、沙拉四大类，每种类别都有多款别致的菜式。本书**章介绍了凉菜制作的基本知识；第二章介绍了各式蔬菜类凉菜；第三章介绍了多种肉禽蛋类凉菜；第四章介绍了多样水产凉菜；第五章介绍了各式美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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“艾”到病自愈 ： 对症艾灸
作者：李志刚 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书主要介绍生活中常见的可口凉菜，将其分为素菜、肉禽蛋、水产、沙拉四大类，每种类别都有多款别致的菜式。本书**章介绍了凉菜制作的基本知识；第二章介绍了各式蔬菜类凉菜；第三章介绍了多种肉禽蛋类凉菜；第四章介绍了多样水产凉菜；第五章介绍了各式美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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西餐邂逅红酒
作者：[韩]禹珍英 出版：青岛出版社 日期：2015-10-01 本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理，从开胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面，到餐后甜点，种类十分丰富。对于烹饪的过程、图解及各种技巧等皆详加说明，让读者在家里也能轻松做出与葡萄酒超搭的美食。书中的每一款西餐作品，都附有6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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学做西餐-从入门到精通
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 本书从西餐原料的选购入手，全方位介绍西餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、酒的搭配，216道人气西餐，覆盖头盘、沙拉、汤、主菜、意大利面&米饭。 简洁的文字，精美的配图，让你轻松从新手变高手，用简单的材料烹调最美味的西餐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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扫一扫，“码”上学做凉拌菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜品近300款，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将做法、时间、功效完美结合，是一本能够丰富您餐桌的指导书，也是一本能帮您开胃的凉拌菜宝典！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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扫一扫，“码”上学做素菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书分为沙拉、小菜、快手小炒、费时大菜、汤品几个章节，精选各种素食材，烹饪出养生又美味的料理。更有烹饪时间、小提示、营养功效，使读者在习得美味佳肴的同时，对食物养生也能有进一步的了解。而且书中菜肴带有单独的二维码视频和详细的步骤图，这一定会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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带给全家幸福的经典西餐（公开大厨私藏秘籍，学做西餐
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-05-01 《带给全家幸福的经典西餐》一书为读者奉上了众多不可错过的经典西餐，从开胃头盘、汤、主菜、沙拉到甜品，精致而又充满艺术感的西式菜肴，让视觉上的盛宴在舌尖上盛放。并且本书从制作原料、制作小贴士到制作步骤，一一详细说明，让每个读者都可以做出地道的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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露丝玛丽，教我做西餐吧
作者：［ 英］露丝玛丽·施内格[Rosemary Shrager] 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-03-30 风靡北美、欧洲和澳洲的著名英国烹饪导师、烹饪真人秀主持人露丝玛丽施内格，终于将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽，教我做西餐吧》一书。全书包括沙拉与调料、高汤、白汁、肉冻、舒芙蕾、肉食、蛋白酥、蛋糕等几大类，手把手教你烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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玻璃罐料理
作者：许凯伦 等 出版：北京联合出版公司 日期：2016-08-01 本书由五个部分组成，家常菜、甜点、沙拉、便当和果酱，详细介绍了如何用玻璃罐来制作和储存各种料理。微波、烘烤、腌渍、蒸煮各种食用方式，让玻璃罐料理不仅外表赏心悦目，吃起来也十分方便。每位作者在介绍每道料理时，除了食材和制作方法，还讲述了制作这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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带给全家幸福的经典西餐 带给全家幸福的烤箱美食（共两册）
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-05-01 《带给全家幸福的经典西餐》一书为读者奉上了众多不可错过的经典西餐，从开胃头盘、汤、主菜、沙拉到甜品，精致而又充满艺术感的西式菜肴，让视觉上的盛宴在舌尖上盛放。并且本书从制作原料、制作小贴士到制作步骤，一一详细说明，让每个读者都可以做出地道的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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