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旅行者号的故事 旅行者号的故事
作者:[英] BBC《仰望夜空》[Sky at,Night]杂志  出版:人民邮电出版社  日期:2019-08-01
《仰望夜空》(Sky at Night)杂志是一本由英国广播公司(BBC)出版的关于天文学和天文观测的杂志,这本杂志是在BBC已有50多年历史的《仰望夜空》专栏电视节目的基础上诞生的。《仰望夜空》栏目由知名天文学家帕特里克?摩尔爵士主持,现已成为BBC的经典节目之一。这个栏目的内容包罗万象,从宇航登月到日食观测,从夜观 ...
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售價:NT$ 309

天文摄影鉴赏与指南 天文摄影鉴赏与指南
作者:[英] BBC《仰望夜空》[Sky at,Night]杂志  出版:人民邮电出版社  日期:2019-08-01
《仰望夜空》(Sky at Night)杂志是一本由英国广播公司BBC出版的关于天文学和天文观测的杂志,这本杂志是在BBC已有50多年历史的《仰望夜空》专栏电视节目的基础上诞生的。《仰望夜空》栏目由知名天文学家帕特里克?摩尔主持,现已成为BBC的经典节目之一。这个栏目的内容包罗万象,从宇航登月到日食观测,从夜观天象到人 ...
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售價:NT$ 309

月球旅行指南 月球旅行指南
作者:[英] BBC《仰望夜空》[Sky at,Night]杂志  出版:人民邮电出版社  日期:2019-12-01
《仰望夜空》(Sky at Night)杂志是一本由英国广播公司(BBC)出版的关于天文学和天文观测的杂志,这本杂志是在BBC已有50多年历史的《仰望夜空》专栏电视节目的基础上诞生的。《仰望夜空》栏目曾由知名天文学家帕特里克?摩尔先生主持,现已成为BBC的经典节目之一。从宇航登月到日食观测,从夜观天象到人物访谈,从天文 ...
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售價:NT$ 347

药膳与饮食营养(范文昌) 药膳与饮食营养(范文昌)
作者:范文昌、王东营、荆志伟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2022-07-01
本书以国家最新版(2020年版)药食同源名单(按照传统既是食品又是中药材物质名单)为依据,从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。本书共分八章,主要介绍了营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物原料及各类食物营养、药膳中的药食同源、中国居民膳食指导、不同年龄段人群药膳与饮食营养、慢性病患者及超重肥胖者药膳与饮食营 ...
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售價:NT$ 250

营养配餐员(中级) 营养配餐员(中级)
作者:中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2023-07-01
本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员(基础知识)》《营养配餐员(中级 ...
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售價:NT$ 163

营养与传统食疗学 营养与传统食疗学
作者:彭强  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-09-01
本教材遵循“保持食品营养与健康专业学科体系及教育模式的系统性、完整性”的思路,系统阐述了营养与传统食疗学的基础理论及应用方法,主要内容有绪论、营养与传统食疗学基础、人体体质分类与营养评估、食物的性能、食物的营养功效、食疗药膳的制作工艺、不同情况下的的饮食调理措施以及营养与传统食疗学在疾病中的应用,主要包括心血管系统疾病 ...
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哈勃深空美景 哈勃深空美景
作者:[英] BBC《仰望夜空》[Sky at,Night]杂志  出版:人民邮电出版社  日期:2019-08-01
《仰望夜空》(Sky at Night)是一本由英国广播公司(BBC)出版的关于天文学和天文观测的杂志,这本杂志是在BBC已有50多年历史的《仰望夜空》专栏电视节目的基础上诞生的。《仰望夜空》栏目由知名天文学家帕特里克?摩尔主持,现已成为BBC的经典节目之一。这个栏目的内容包罗万象,从宇航登月到日食观测,从夜观天象到人 ...
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售價:NT$ 309

孕产期营养200问 孕产期营养200问
作者:刘燕萍  出版:湖南科技出版社  日期:2024-05-01
本书征集了北京协和医院孕期营养门诊孕妇就诊过程中提出的相关问题以及六大搜索引擎中提取的排名靠前的网友提问,总结出比较有代表性且与备孕期、妊娠期、产后3个不同时期息息相关的200个问题,从专业权威的角度进行系统梳理,以幽默风趣的方式进行通俗解答,集中反映了近些年来专业领域在围生期营养管理的进展和营养科医生对热点问题的关注 ...
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售價:NT$ 403

早餐变变变:好吃又好看的高效营养早餐 早餐变变变:好吃又好看的高效营养早餐
作者:早餐小饼 著  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
早餐花样少,吃饱了就行?早晨时间紧,凑合一下就好?好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法,帮你轻松完成早餐的营养搭配;五大高效锦囊,通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率;四大美颜技巧,则是给出了摆拍和拍摄的建议,帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中,作者 ...
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售價:NT$ 390

学龄前儿童营养教育教师指导用书(2023) 学龄前儿童营养教育教师指导用书(2023)
作者:杨振宇,赵文华  出版:人民卫生出版社  日期:2024-11-01
”本书分为两大部分,共二十节课。 第一部分(前十节课):从开启食物之旅作为“引言”,帮助孩子们初步建立起食物与营养的概念。走进农场(认识小麦、水稻等谷薯类以及坚果豆类食物),进入室外菜地/蔬菜大棚(认识蔬菜)和果园(认识水果),参观牧场/养鸡场(认识肉蛋奶类),来到海边/渔船上(认识水产品)。在不同的场景中,了解食物 ...
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售價:NT$ 199

动物营养与饲料学(高等学校动物生产类专业教材) 动物营养与饲料学(高等学校动物生产类专业教材)
作者:张卫宪  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
动物营养与饲料是畜牧业健康、快速发展的重要物资基础,本书按照应用型本科人才培养要求编写,以理论深厚、方法科学、精通行业、解决问题为目的,以讲清概念、强化应用、实用导向为重点。全书共四篇二十六章,系统论述动物营养的基本原理、基本知识,动物不同生理状态下的营养需求,以及饲料生产加工和配方设计中的基础理论和先进工艺技术。融入 ...
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母猪营养调控关键技术 母猪营养调控关键技术
作者:彭津津 王艳辉 梁柱林  出版:中国农业大学出版社  日期:2022-06-01
母猪是养猪产业的基础,母猪生产能力决定养猪产业生产效率,由于现代母猪的高度选育,使得母猪遭受的营养应激更大,不仅挑战了母猪的健康还显著影响多项繁殖参数,继而导致母猪无效生产期延长及至繁殖过程的终止。母猪在配种前进行营养调控是确保产仔数的关键;母猪在怀孕不同生理阶段的营养调控事关所怀仔猪的健壮;哺乳期对繁殖既有绝对的影响 ...
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售價:NT$ 296

宠物营养与饲养学 宠物营养与饲养学
作者:主编:丁丽敏  出版:高等教育出版社  日期:2023-09-01
本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章,主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容,包括宠物营养与饲养的概述宠物消化系统的特点等,并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养,以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物食品。第二篇为宠物饲养学,包括第十二章到第十七章,主要讲述犬猫饲养的内容,阐述了 ...
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售價:NT$ 337

极端环境营养与健康学 极端环境营养与健康学
作者:卢卫红  出版:哈尔滨工业大学出版社  日期:2023-10-01
本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支,极端环境营养与健康学在营养学的基础上,专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升,也关系到公共卫生、灾害救援和可持续发展等广泛领域。 本书系统地阐述了各种极端环境条件下营养与健 ...
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给中学生的黄金营养餐 给中学生的黄金营养
作者:左小霞  出版:四川科学技术出版社  日期:2023-10-01
中学生处在青春期,是人的生长发育高峰,同时又面临着巨大的学业压力,更需要根据科学合理的营养知识来安排膳食,为身体和心灵的成长助力。当前不论是中学生自己还是他们的父母,健康素养和健康商数有待提高,因此作者编著本书,为中学生及其父母提供全方位的营养科学支持。本书包括青少年的生长发育特点、早晚餐对青少年的重要性、科学搭配各种 ...
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售價:NT$ 296

喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南 喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
作者:张银柱,孛宝珍著  出版:北京联合出版公司  日期:2024-09-01
豆浆营养丰富,是众多家庭不可或缺的健康饮品,食材多样、做法简单; 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选,是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物; 花草茶也是本书的独特亮点,借助花草的食补功效,让平日饮品有更多选择,还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维,对美容瘦身补养都很有好 ...
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售價:NT$ 230

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材) 全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
作者:仇菊,李再贵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内外全谷物原料相关的政 ...
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售價:NT$ 260

科学烹饪(高等学校烹饪与营养教育专业教材) 科学烹饪(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:孟祥忍  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
《科学烹饪》主要内容包括:科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面,从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外,每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ...
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售價:NT$ 250

湖北省农村学生营养改善效果监测评估 湖北省农村学生营养改善效果监测评估
作者:刘爽,程茅伟,彭飞  出版:华中科技大学出版社  日期:2025-01-01
本书按照国家卫生健康委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所要求,对近10年湖北省农村学生营养改善效果进行归纳整理。 本书分为三章,第一章主要介绍背景和方法,第二章为主要监测结果,第三章为计划实施效果监测评估。本书*后附有省级、市(州)及县(区)级疾病预防控制中心工作组名单。 本书可供湖北省内各级疾病预防控制中心及相关 ...
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售價:NT$ 500

儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力 儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力
作者:伍玮婷  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2025-06-01
《儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力》是一本专为家长设计的科学饮食指南,旨在通过合理的膳食搭配,帮助孩子增强脑力、提高学习效率。书中给出了近500到益智营养餐,结合儿童口味偏好,提供丰富多样的益智食谱,同时搭配视频,让厨房小白的父母也很容易上手,从餐桌上的日常饮食来改善孩子的专注力和注意力,让孩子在不知不觉中提升学 ...
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售價:NT$ 203

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