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于振发 著
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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察病指南
作者：[宋]施发撰 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派形成的背景和学术渊源，探讨其主要学术思想和成就，以及对后世医学发展的影响。全书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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钢筋混凝土结构设计：拉压杆模型
作者：萨拉赫?艾尔-梅特沃利，陈惠发 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书是一本致力于介绍拉压杆模型方法在混凝土结构设计中的应用的专业书籍，其主要特色是理论介绍与实例分析并举，从模型理论原理到发展历程，再到各个场景的具体实践都作了非常翔实的介绍和讲解。全书主要分为四个部分：第一部分介绍了拉压杆模型，包括理想塑性极限理论、拉压杆模型下限解、D区和B区等内容；第二部分分析了拉压杆模型的建立过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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中老年萨克斯管自修教程（简谱版）
作者：尹志发、尹升华编著 出版：现代出版社 日期：2023-01-01 五大特色： 1．以简谱形式编写，从零开始全面提升萨克斯管吹奏技能。 2．前五章主要介绍了萨克斯管及其形制、吹奏方法、发音技巧练习等。有关简谱里所常见的拍号、演奏记号的说明，会在练习曲或乐曲中出现新知识时，以“乐理知识”的形式呈现。遇到什么新知识就学习什么新知识，集中重点难点，边学边练，学得会、记得住！ 3．第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国品牌建设报告（2022）
作者：国家发改革委产业发展司 出版：中国市场出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管T/CSCS 042-2023
作者：天津友发管道科技有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本文件规定了给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管的订货内容、接口型式、公称压力、尺寸、密封圈、重量、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及质量证明书、运输和贮存。本文件适用于建筑与市政给排水、水利工程等领域内外表面为防腐状态的承插接口防腐钢管（简称钢管）；适用接口形式为承插双密封柔性接口（DN200～DN1600 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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王道的经营 ： 儒家思想的40年企业实践及辉煌成果大全集（套装全6册）
作者：施振荣 著 出版：台海出版社 日期：2017-12-01 华人创业教父施振荣毕生经营理念精髓，适合中国企业的永续发展之道。创办宏碁集团，缔造国际品牌Acer，三造宏碁，施振荣40年亲身实践；师法东方哲学，融合西方管理思想，国内外上百家企业推广应用，王道思想已经成为华人企业界潮流。在书中，施振荣不留一手，娓娓道来创造价值、利益平衡、永续经营的三大信念，和盘托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2153
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装备建设军民融合评价与优化
作者：李晓松、肖振华、吕彬 出版：国防工业出版社 日期：2017-04-01 由李晓松、肖振华、吕彬*的《装备建设军民融合评价与优化》紧紧围绕装备建设军民融合评价与优化的重大现实问题，开展了装备建设军民融合现状、装备建设军民融合模式、装备建设军民融合管理机制、民参军态势、装备建设军民融合发展指数、装备建设军民融合动力机制等方面的评价与优化研究。 本书可作为军民融合、管理决策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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物理是什么
作者：[日]朝永振一郎 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 物理是什么 为知名日本知名物理学家、诺贝尔物理学奖得主朝永振一郎先生的物理启蒙科普作品，书中以思索物理是什么为线索，以宏阔视野、精深笔触，通俗讲述了从早期哲学思辨到炼金术、占星术，再到近代科学的物理体系的发展，并重点讲解了物理发展过程中的核心原理。同时，书中还收录物理大师朝永先生关于物理的反思，以及 ... |
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以法律促进孝亲敬老——中国老龄化困局的法治对策
作者：韩莹莹，王思锋，支振锋 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-10-01 孝敬老人是我国的传统价值，也是绵延至今，卓 有特色的中国价值。当前，随着我国老龄化进程的不 断加快，如何有效地赡养和孝敬老人，保障老年人的 合法权益，实现老有所养、老有所依、老有所为、 老有所学、老有所乐的保障目标，成为我们目前面 临的重要民生问题。韩莹莹、王思锋、支振锋*的这 本《以法律促进孝亲敬 ... |
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中国近现代稀见史料丛刊?第四辑：英轺日记两种
作者：载振, 唐文治, 李文杰 出版：凤凰出版社 日期：2017-07-05 载振、唐文治著的《英轺日记两种/中国近现代稀见史料丛刊》详细记录了1902年作者随赴英国，庆贺英王爱德华七世即位，路经比利时、法国、美国、日本的见闻及各国20世纪初的政风民情及政治、经济、军事、外交制度以做推行新政的参考，具有较高的史料价值和针对性和现实。 ... |
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中国，一点都不能少-（：跨国企业遵守“一个中国”原则状况观察）
作者：支振锋，田丽，刘晶晶 等 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 本书为跨国企业尊重'一个中国'原则状况观察调研报告，由中国社会科学院法学研究所支振锋研究员与北京大学新媒体研究院田丽副教授共同发起和实施，主要从世界500强企业官方网站对我国港澳台地区的标识情况切入，观察相关企业对一个中国原则的遵守情况。经过2018年、2019年连续两年观察，课题组发现，以世界500强企业为代表的跨国 ... |
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中国艺术品价格年鉴尚清指数2016公告
作者：尚振清 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-01-01 《中国艺术品价格年鉴 尚清指数2016公告》包括现代书画，油画，素描，版画，水彩，现代雕塑、装置，现代摄影，综合媒体，当代艺术，陶瓷，紫砂，古代书画等类艺术品价格和尚清指数，以及国石篆刻艺术品的价格；收录了古今zui具影响的艺术名家zui新的作品润格和价格指数，也公告普通艺术工作者作品的价格指数；首 ... |
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和道同行：和解道德经（道篇）
作者：和振刚 出版：当代世界出版社 日期：2018-11-01 《和道同行》的创作初心是与爱好《道德经》的朋友进行畅所欲言的交流，对当下如何将《道德经》的智慧运用于自己的人生，进行一些抛砖引玉的启示。书的内容结构按照《道德经》之道篇（即前37 章）逐章解读，每一章分别由古文今诵古文今译古文今解古为今用四个重点部分组成；另外，为了使读者能更好地将《道德经》与和文化两者之间千丝万缕的联 ... |
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【做一根有思想的芦苇】经典散文中小学课外阅读书籍五六七八年级课外读物班主任推荐阅读书籍成长读物
作者：嵇振颉 出版：线装书局 日期：2019-11-01 ... |
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基层神经外科医生
作者：王平振 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-04-01 本书收集了作者三十年来从事基层神经外科的丰富经验及科研成果论文，并把科室的成长攀登过程及自己的读书札记收录其中，旨在使基层医务同行有所收获。本书共分为六个部分，*部分为学术贡献篇，包括颅脑创伤、脑出血、手外科显微外科三方面的论文；第二部分为科室成长攀登篇，主要介绍科室创建后十年的发展历史；第三部分为特殊病例展示篇，主要 ... |
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译介学概论（季愚文库）
作者：谢天振 出版：商务印书馆 日期：2020-04-01 《译介学概论》以创造性叛逆作为译介学的理论基础和出发点，从译者、读者和接受环境等方面对这一命题进行了详细的阐发，在该命题框架内进一步讨论了翻译的本质、翻译的使命、翻译中的忠实观、译者的隐身与现身等一系列问题。本书提出，翻译文学史实际上也同时是一部文学交流史、文学影响史、文学接受史，大大拓展和丰富了翻译文学史的研究价值与 ... |
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高桩码头软土岸坡变形灾害防治技术研究
作者：焉振 出版：人民交通出版社 日期：2020-07-01 本书结合现场变形监测、软土室内蠕变试验、数值模拟和离心试验等研究手段，研究高桩码头软土岸坡变形致灾机理及软土岸坡加固技术。以天津港高桩码头为研究对象，但研究成果应用范围并不受此局限，可为软土地区高桩码头的岸坡变形防护和整治提供丰富参考，也可推动港口学科的发展，促进实际工程经验的进步。 ... |
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设计科学研究方法
作者：由振伟 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书全面深入地介绍了设计科学研究领域中的基本概念、常用的定性和定量研究方法以及论文撰写的基本流程及规范，对研究方法的实施过程、相关案例、优缺点进行了详细介绍。 本书内容翔实丰富、深入浅出，可以作为高等院校设计艺术学、环境设计、建筑设计、展示设计等专业的研究生和高年级本科生相关课程的教材或理论科研参考书，也可以作为相 ... |
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