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高职英语教育与教师专业发展研究
作者：田雪蓉 著 出版：线装书局 日期：2025-01-01 《高职英语教育与教师专业发展研究》由田雪蓉著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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教育研究方法（高等学校教育学专业教材）
作者：马治国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《教育研究方法》是高等学校教育学专业教材，本书的教育研究方法知识体系由教育研究方法概述、教育研究基础性技术理论、各种具体教育研究方法理论和教育研究成果表述理论四个部分构成，分为十六章、三十六节。其中基础性技术理论包括选题技术、选择教育研究变量的技术、陈述教育研究假设的技术、作文献综述的技术、抽样的技术和撰写教育研究计划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新时代教师教育者专业标准建构
作者：陈晓端等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 本书采用理论研究与现状调查相结合、文本研究与专家咨询相结合的研究方法，在梳理国外教师教育者专业标准研究文献的基础上，对中国新时代教师教育者的使命、责任以及专业标准建构进行了系统探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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应用型高校智能制造专业集群建设研究与实践
作者：邵瑞影、胡凤菊、刘建华 出版：人民邮电出版社 日期：2025-09-01 随着全球制造业向智能化、数字化、网络化方向加速转型，智能制造已成为推动产业升级与经济高质量发展的核心引擎。在此背景下，应用型高校作为技术技能型人才培养的主阵地，亟须通过专业集群建设打破传统学科壁垒，实现教育链、人才链与产业链、创新链的深度融合。 本书以产业集群理论、协同创新理论、成果导向教育理念为理论基础，围绕智能制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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高等师范院校专业基础课教材：教育心理学（第2版）
作者：全国十二所重点师范大学联合编写 莫雷 主编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书为高等师范院校教育专业和心理专业的学生设计，作为教育专业和心理专业的基础课教材。本书深度融合了教育心理学领域的最新研究成果，构建了一个既新颖又紧贴时代脉搏的知识体系。 本书融科学性、创新性、实用性为一体，全书共分为13章，即绪论、学习与学习理论、知识的学习、学习策略的学习、智力与创造力的培养、动作技能的学习、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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职业教育专业教学资源库十年建设与实践
作者：尹成鑫 张启明 方灿林 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 职业教育专业教学资源库作为“职业教育专业能力建设专项”立项支持的教育信息化重点项目，是推动信息技术在职业教育专业教学领域综合应用的重要手段，也是职业教育领域落实“互联网 ”战略推进教育创新发展的综合改革举措。本书回望了“职业教育专业教学资源库”的十年建设与应用，不限于事实描述，不囿于理论探讨，以六个专题为主线，以梳理客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪美学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：何志贵，庄卓，杨静 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《烹饪美学》内容丰富且体系完整，从基础理论到实践应用层层递进。全书介绍了烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计、宴会综合设计等内容。通过学习本教材，读者能够全面掌握烹饪美学的理论知识与实践技能，提升自身的审美素养与创新能力。 《烹饪美学》适合作为高等学校烹饪与营养教育专业的配套教材使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
作者：刘影，程晓亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容，又有高等数学的背景，更体现高等数学中解决问题的思想方法，是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上，根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的，力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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产教融合背景下的机电一体化技术专业建设
作者：唐方红，唐先军 著 出版：线装书局 日期：2025-01-01 《产教融合背景下的机电一体化技术专业建设》由唐方红，唐先军著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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高等数学（小学教育专业用）
作者：李同贤，李德 出版：复旦大学出版社 日期：2022-07-01 本书为高等院校小学教育专业教材，内容包括：话说数学学习、函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、数项级数、矩阵、n维向量、线性方程组、空间解析几何选讲、随机事件及其概率、随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征。每章开头有导读、末尾有自测题和拓展阅读，每节配有习题，书末附有答案。本书选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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“双高计划”背景下高职院校专业群建设的理论蕴含与行动路径
作者：马亿前 雷阳 著 出版：中国纺织出版社 日期：2024-06-01 《“双高计划”背景下高职院校专业群建设的理论蕴含与行动路径》立足于杭州职业技术学院“双高计划”建设， 理论与实践相结合， 探索“双高计划” 背景下高职院校高水平专业群建设的理论蕴含与行动路径。本书分为八章， 解析阐释了高职院校专业群的内涵， 梳理了我国专业群建设从“起步” “探索” “普及” 到“提质” 四个发展阶段的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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高职院校专业建设实证研究
作者：陈伟，郑文，薛亚涛，袁双 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《高职院校专业建设实证研究》从理论上梳理了我国高等教育系统中作为人才培养基础性单元的专业的内涵及功能，讨论了我国专业建设的历史和逻辑。针对高职院校专业结构调整与优化的问题，运用个案研究、调查研究等研究方法基于“六度”分析框架开展个案的比较研究，为高职院校的专业结构调整与优化提供了战略性对策和建议；针对高职院校专业建设评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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走向职业基础教育的专业与课程建设研究
作者：夏益中、吴秋芝 著 出版：人民出版社 日期：2023-02-01 本书分析了我国职业教育体系发展历史脉络，对比国际中等职业教育发展情况，阐述了我国中等职业教育的定位及发展模式的转变，揭示中等职业教育向职业基础教育转变的必然趋势。本书在分析中职教育知识生态系统和知识形态特点的基础上，阐述了工作系统化专业课程模式等行动体系是中职学校专业课程建设的必然选择，并以产教融合式建设为基础，围绕专 ... |
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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高职工程类专业有效课堂建设
作者：李晓东 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书为“高等职业教育有效课堂建设丛书”之一。有效课堂建设不是孤立的“课堂”教学改革，其外延涉及专业建设的诸多方面。本书作者针对高职工程类专业的特点，以职业教育课程改革为核心，在总结多年工作经验的基础上，对“三教”改革所涉及的师资队伍建设、课程教学设计、实训基地建设等进行了系统的论述，给出了高等职业教育有效课堂建设的可操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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东盟国家语种专业内涵建设与发展报告
作者：刘志强 袁长青 谈笑 出版：暨南大学出版社 日期：2023-10-01 本书是国内有关东盟语种专业建设的最新教学改革研究成果。全书分为总报告、各东盟语种专业报告和课程报告三部分。首先，全面梳理了广东外语外贸大学在“一带一路”背景下推进东盟语种等非通用语专业建设的举措与成效，提出东盟语种专业建设面临的新机遇与挑战。其次，回顾了广外越南语、印尼语、泰语、马来语、老挝语、缅甸语和柬埔寨语7个东盟 ... |
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教学资源库建设与应用 ： 基于新能源类专业
作者：王宝龙， 李云梅 出版：光明日报出版社 日期：2023-06-01 本书以新能源类专业教学资源库建设、应用和提升为主线，分五大部分进行阐述:第一部分制度篇罗列了 国家相关制度及新能源类专业教学资源库的相关制度;第二部分论述了2015- -201 8年新能源类专业教学资源库项目建设方案;第三部分对新能源类专业教学资源库项目建设进行了总结，第四部分从建设背景、保障方案等方面对2019- - ... |
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