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日本《食品商业》编辑部, 刘波
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商业文化与素养
作者：南志光 陈曦 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 本教材是研究商业文化内涵与商业从业者素养塑造之间关系的一门新兴边缘学科，全书内容以学生认知规律为主线分为五个章节：第一章章认知商业文化，第二章感受商业文化，第三章传承商道，第四章遵循商业规范，第五章提升职业素养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商业与会展设计
作者：孙虹霞 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 1.本书是一本基于商业与会展设计理论应用，系统阐述商业与会展设计的基本概念、特点、发展概况，以及设计流程与设计方法的教材。 2.书中呈现了大量作业和作品，这些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品免疫学（第3版）
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（活动篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1活动篇》 1.入门、初级系列均由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。 《活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（理解篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1理解篇》 1.入门、初级系列均由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。 《活动 ... |
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商业模式全案
作者：朱圣开 著 出版：中国商业出版社 日期：2024-06-01 商业模式，简而言之，就是企业创造价值并获取收益的逻辑框架。它涉及企业的产品、服务、市场、客户、合作伙伴、资源等多个方面，是企业战略的核心体现。一个成功的商业模式往往能够成为企业立足市场的基石，助力其在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现持续、稳健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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宠物营养与食品
作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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商业数据分析
作者：米传民等 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 随着大数据、人工智能、云计算以及管理科学理论的发展，数据分析成为商业分析必不可少的内容。《商业数据分析》综合传统数据分析和机器学习最新理论内容，共包括八个部分（导论、数据预处理、商业数据统计分析、数据挖掘与机器学习、文本挖掘与情感分析、数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2016日本品牌与包装设计年鉴
作者：日本包装设计协会 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 人们越来越重视物品的精品程度，因此，设计师对包装设计的图书有越来越多的需求，他们需要借鉴和参考国外优秀精致的包装设计案例。本书就是给设计师提供了学习和借鉴的机会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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商业与文明
作者：[日]宫崎正胜 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 日本人气历史学者、畅销书作家、NHK世界史讲师宫崎正胜力作。全新的观察视角，商业史观下世界强国的群雄逐鹿，货币流转间全球局势的云波诡谲。从大陆商旅到海洋资本，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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商业数据分析
作者：王目文、彭玉珊、曹丽、倪梦琳 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书基于EXCEL2013和SPSS20为操作工具，分别从数据的整理、描述性统计分析、参数检验、方差分析、非参数检验、相关与回归分析、Logistic回归分析和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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哈佛商业评论口袋商学院系列
作者：美国哈佛商业评论出版社 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 《哈佛商业评论》创刊百年精选文章 直击创业者与商界人士经营管理难题 哈佛商业评论口袋商学院系列 专业项目管理、财务管理、领导力、职业发展、高效沟通、职场法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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数字化商业模式
作者：[美]彼得· 韦尔 斯特凡妮· 沃纳 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-12-01 在当今复杂多变的数字经济时代，你如果还是依靠过去的经验开展实践，是很难再取得成功的。许多企业经营者和管理者已经认识到数字变革带来的威胁和潜在机会，希望向数字化模式转型升级，但又普遍缺少一个可信的框架来指导他们思考数字化商业模式。 本书阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中药炮制技术（第3版/高职中药）
作者：刘波，李铭 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2014-08-01 刘波、李铭主编的《中药炮制技术（第3版）》分上、下两篇。上篇为基本知识与技能部分，分四章讲述了中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。下篇为炮制技术部分，分十一章叙述了中药炮制的操作技术，系统介绍了242种中药的处方用名、来源、炮制方法、成 ... |
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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pixiv 2022 插画年鉴 ： VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
作者：日本pixiv 监修 ，藏喜 译 出版：新星出版社 日期：2023-05-01 美艳！炫彩！浪漫！清新！浓缩的p站，精美的画作，诸多画师的心血佳作再次凝结为一本画集，请不要错过！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏
作者：日本东京国立博物馆 出版：上海书画出版社 日期：2021-04-01 东京国立博物馆创建于1872年，是日本历史*悠久的博物馆。东京国立博物馆主要收藏、展示日本及东方艺术珍品和考古文物，共收藏文物约12万件，其中有国宝89件，无论是文物的品质或数量都是日本首屈一指的。 为迎接东京国立博物馆建馆150周年，中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3944
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德鲁克看中国与日本：德鲁克对话“日本商业圣手”中内功
作者：[美]彼得·德鲁克，[日]中内功 出版：机械工业出版社 日期：2018-11-01 现代管理学之父彼得德鲁克全集新版！德鲁克和日本商业圣手中内功的对话录。经济世界明确指出了自由市场和自由企业，中日两国等所面临的挑战，个人、企业的应对方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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