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厨师四大绝技
作者：王国君 出版：中原农民出版社 日期：2024-01-01 《厨师四大绝技》首次出版第一次印刷已经过去了将近20年，一直以来热度不减。期间多次修订重印，一些热心的读者也对该书提出了一些宝贵意见和建议。经过对读者意见的收集整理和分析，我们对图书进行了精心的修订，以期带给您更好的知识分享和技能指导。 孙中山在论及中国烹饪文化时说:“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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生命的故事·手绘版（全十册）（80个翻翻互动页，细腻写实的手绘插画，严谨却不失趣味的文字，满足每一颗热爱自然的好奇心）
作者：[德]莫妮卡·朗格，著，[德]克里斯蒂娜·法尔特迈尔 等，绘 出版：上海文化出版社 日期：2024-06-01 《生命的故事·手绘版》带着满满诚意，终于与读者朋友们见面。这套书从动物生存、生活的多个视角呈现了10个妙趣横生的主题，包括：海洋、花园、农场、孵化、食物、过冬、踪迹、色彩、伪装、飞翔。 获得生物学硕士学位的作者莫妮卡·朗格，与多位在自然科学领域或进行深入学习，或进行兴趣满满的插画师强强联合、深度碰撞，从而得来这套专为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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风雨塔虎城
作者：李艳明 著 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 《风雨塔虎城》是一篇长篇历史小说，以东北野战军基层指挥员王克南在塔虎城区任职为主线，同时刻画了白玉柱等人的革命形象。书中的诸多人物，在广阔的民族、地域、人生背景中上演了一场轰轰烈烈的人生大戏。小说人物形象刻画生动，叙述手法新颖，文字简洁，情节的发展紧紧牵动着读者的心弦，适合社会大众阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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庐陵状元
作者：江西庐陵人文谷旅游集团，江西省古貌古心文化发展有限公司 出版：江西人民出版社 日期：2018-11-01 内容简介： 本书紧紧围绕吉安17位状元的生平与故里展开。作者一方面尽可能挖掘史料，较详尽地介绍状元的生平事迹；另一方面，他们不辞辛苦深入到状元的故里寻访，描述家乡面貌，记叙状元后裔的生活状况和文化传承，取得田野调查*手资料。除了南唐王克贞和清代刘福姚两位家乡具体地址不清楚外，其他15位状元都是一篇传略，一篇故里游记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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国学经典文库：太平广记
作者：国学经典文库 编委会· 编 出版：四川美术出版社 日期：2018-04-01 《太平广记》是宋代人编的一部大书。全书500卷﹐目录10卷﹐取材于汉代至宋初的野史小说及释藏道经等和以小说家为主的杂著,属于类书。宋代李昉扈蒙李穆、徐铉、赵邻几、王克贞、宋白、吕文仲等12人奉宋太宗之命编纂。开始于太平兴国二年977﹐次年完成。因成书于宋太平兴国年间，和《太平御览》同时编纂，所以叫做《太平广记》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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西周史（全二册）（杨宽著作集）
作者：杨宽 出版：上海人民出版社 日期：2016-07-01 西周时代是指公元前十一世纪末叶周武王克商，创建周朝，建都于镐，直到公元前七七一年周幽王被杀和周平王迁都洛邑，前后约二百八十年的这一段时间。西周是继夏、商二代建立的王朝，西周的政治文化在两代的基础上有了光辉灿烂的发展，对整个中国历史与文化的发展都具有非常深远的影响。本书即为著名历史学家杨宽先生对西周的历史的通贯介绍，是了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1090
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刀兵过
作者：滕贞甫 出版：人民文学出版社 日期：2018-10-01 这是一部以东北大地百年历史为背景、反映东北流人之后经历种种坎坷，始终坚守儒家信念的乡贤文化作品。主人公汪孝儒乃江南名医之后，他的一生频遭磨难，而他始终信念不移，情怀不改。王克笙歌是村民的精神领袖，田庄百姓在他和他的儿子王鸣鹤的引领下度过了一场场风波，生生不息地扎根于辽河两岸。 小说讲述了皖南祁门新安医派朱家后人王克笙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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温陵赋钞（泉州文库）
作者：[清]周学曾 [清]王昀 出版：商务印书馆 日期：2019-06-01 《温陵赋钞》，又称《温陵赋钞初集》，据翁同龢所作序，约成书于光绪元年（1875）前。卷首依次有王昀《征辑小引》、陈寿祺叙（嘉庆二十二年，1817）、翁同龢叙（光绪元年，1875）及王昀《读赋管见》。正文凡十卷，收录泉州地区文人所作赋近二百篇，其中卷一拟体十五篇，卷二至卷三为古体三十三篇，卷四至卷十为律体一百四十八篇。涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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鲜味的秘密
作者：《鲜味的秘密》，节目组 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 我们常说一道菜很鲜，但究竟什么是鲜，恐怕少有人能说清。本书以人类发现鲜味、探寻鲜味、创造鲜味的历程作为贯穿全篇的主线，选取了欧亚7国（英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国）具有代表性的美食案例，以鲜味历史和文化渊源开篇，然后展现人们分别用快（抢鲜）慢（发酵）不同的手段获取鲜，接着呈现丰富的制作（烹饪）手段和奥妙无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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不三
作者：冯唐 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 冯唐*部短歌集，收录了269首全部由3句组成的短歌。 寥寥数语却意趣盎然，一如既往的腥、鲜、辣，充满灵机一动与神采飞扬。 冯唐从细节出发，以诗人的敏锐发现、想象和改写事物之间的关系和意义，平常的生活体验因为他的书写重新变得神奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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决策的本质——还原古巴导弹危机的真相（第二版）（汉译名著19）
作者：[美]格雷厄姆·艾利森 [美]菲利普·泽利科 著，王伟光，王 出版：商务印书馆 日期：2021-03-01 这是第二次世界大战后*有影响力的政治学著作之一。《决策的本质》原作以独特的视角审视了冷战时期的关键事件。此经典著作的第二版不仅仅是修订，更是重写：重新解释了古巴导弹危机前后的理论及事件；也融入了肯尼迪录音带及*近解密的苏联文件的信息。第二版提炼了原著中格雷厄姆·阿利森任美国助理国防部长及哈佛大学肯尼迪政府学院院长时期的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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唐才子传
作者：[元]辛文房 出版：中信出版社 日期：2021-06-01 300年辉煌大唐 278个有趣的灵魂 本书以元刊十卷足本《唐才子传》为底本 李白、杜甫、白居易、李商隐、杜牧、刘禹锡、王维、孟浩然、柳宗元、韩愈、王勃、王昌龄、李贺、元稹、岑参、孟郊、高适、温庭筠、贺知章、韦应物、陆羽、骆宾王、王之涣…… 这些天才横溢的诗人，堪称大唐盛世的缩影、中华文明的代言人。 他们活得自信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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Office办公软件应用高级教程（中等职业教育精品教材）
作者：李明锐 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以国家办公软件学科教学标准为依据，以新课程改革为立足点，通过对28个过关案例的学习，使学习者可以轻松晋级为办公高手。教材按照“高手抢?鲜?看“”高手加油站“”高手大闯关“”高手勇拓展”的案例模式，详细地介绍了Microsoft Office系列办公软件在日常办公自动化工作中的高级应用。本教材既适合职业院校相关专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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君伟上小学：1年级鲜事多
作者：王淑芬 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 这是一套畅销多年的校园生活系列故事，总销量突破100万册！ 小学生口耳相传、人手一本的幽默奇书，能让你从头笑到尾！ 这里不是巴学园，却满满的都是正能量；这里没有小豆豆和小林校长， 却留下每个人快乐、真实的成长足迹——致我们终将毕业的小学！ 《1年级鲜事多》 我要读1年级了！ 1年级很了不起哟，我们会上厕所课 ... |
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中国国家地理·风物九龙口
作者：林少波， 南旺 主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-02-01 《风物九龙口》是一本深入解读江苏盐城建湖县九龙口的文化读本，由中国国家地理团队实地走访后原创采写。本书从“里下河明珠”（九龙口的自然与历史）、“金滩银荡”（九龙口的生态与古村）、“私藏美味”（九龙口的美食）、“淮杂走天涯”（九龙口的淮剧和杂技）四个角度切入，全面介绍了九龙口的敢为天下先/鲜。本书图文并茂，跨页图、历史老 ... |
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南京 金陵深深处
作者：周水欣 出版：中国旅游出版社 日期：2022-02-01 金陵城，文学昌盛，人物俊彦，山川灵秀，气象宏伟。周水欣漫步秦淮河两岸，探访鲁迅读书处，走过朝天宫和古城门，在芥子园遇李渔，品评荠菜圆子和十二鲜。她带我们行走在金陵城的老街巷中，闻到混合着老式木头房子、浓油赤酱的食物以及烟火人家的气息，还有青苔、香樟、梧桐的温润湿气……秦淮河水流淌千年，延续至今，不变的是对历史的守护与文 ... |
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海错图爱情笔记II：鱼蒲团
作者：神婆爱吃 出版：上海三联书店 日期：2022-04-01 鱼中洛丽塔的梅童 身娇体弱却能做硬菜的鲍鱼 连天鹅都想吃的蛙 秘事无数的美人鱼 连螃蟹都有五种的中国第一古宴 金瓶梅里的诱人水鲜 …… 34种水生鲜物，22篇手绘笔记，18幅灵动情爱图 继《海错图爱情笔记：鱼水之欢》后， 又一本有趣有梗有干货的爱与美味水生鲜物笔记。 解读餐桌水鲜的生物密码、 ... |
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大宋300年（写尽三百载大宋繁华与沉浮、浪漫与风霜）
作者：海纳百川 出版：新世界出版社 日期：2025-04-01 从宋太祖赵匡胤黄袍加身、建立宋朝开始，至宋卫王赵昺崖山殉国、王朝落幕结束，以北宋、南宋的18位皇帝为主线，串联起宋朝300多年风云变幻、兴衰荣辱，不仅展现了宋朝在政治、经济、文化等方面的辉煌成就，也深刻揭示了其军事上的困境与衰亡的根源。 以《续资治通鉴》（清·毕沅撰）、《二十四史之宋史》（元·脱脱、阿鲁图主持修撰）等 ... |
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巴黎圣母院（套装共2册）
作者：维克多·雨果, 李玉民 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-09-01 《巴黎圣母院》是一部显示巨大思想力量和艺术力量的作品，因其离奇浪漫、真实尖锐，被改编成歌剧和电影，与小说同时广为流传。作品中出现了一幕幕惊心动魄、变幻莫测的奇妙场面，演绎着圣母院墙壁上刻下的那个神秘的希腊词“命运”。 人见人爱的纯真美丽的姑娘爱丝美拉达、残疾丑陋而心地善良的卡西魔多、人面兽心又阴险毒辣的宗教鹰犬弗罗 ... |
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华夏大地上的怪胎：中国抗日战争时期的伪军探究
作者：王宏德 出版：中国致公出版社 日期：2018-08-01 本书所述伪军，指日本在1931-1945年侵华战争期间，通过扶植的伪政府将汉奸及国民党投敌武装组成的军队。伪军是日本帝国主义对中国采取以华制华、分而治之政策的产物，在当地日本占领军监控下成立，听命于日军并受其严密控制，为日军的侵华战争服务。 日本帝国主义从1931年发动九一八事变至1945年投降，先后在我国扶植了许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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