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皮革工艺，精品纸型集
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冲压工艺与模具设计（NX）
作者：武艳军 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书以冲压模设计工作过程为主线，采用任务驱动方式编写。本书共有五个任务，即垫圈冲压加工方法选择、托板冲裁工艺设计、托板冲裁模设计、支架弯曲工艺与模具设计、多孔杯拉深工艺与模具设计。其中，冲裁工序是弯曲、拉深等工序的基础，涵盖广泛的冲压知识，所以编排为两个任务来实施。本书的特色是，在每个冲压制件模具设计任务实施过程中，即 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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面点制作工艺
作者：高琼，张芸 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 随着国民生活水平日渐提高，面点烘焙作为一项兴趣技能愈发受到国民喜爱，为适应其产业化发展，对面点制作的工艺要求日益增长。本书以大量实践图片来描绘面点制作工艺，吸收中西式面点制作精华，并增加一定理论知识，培养学习者举一反三的能力。本书上篇为面点制作工艺理论知识模块，从原料、设备的选用，面团、馅料的制作，面点的形成与创新，详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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车削加工工艺
作者：陆德光 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书依据最新车工职业岗位要求，参照车工国家职业标准编写而成。 本书共包含金属切削加工基础、轴类零件车削工艺、孔类零件车削工艺、盘类零件车削工艺、综合零件车削工艺等五个项目。项目一介绍金属切削加工基础知识；项目二至项目五紧扣车工中级、高级技能的标准和要求，以实际生产中的典型零件加工为任务，详细介绍其车削加工工艺步骤和技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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航空发动机结构与工艺
作者：朱继宏，蔡晋，曲敬龙，高彤，张卫红 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本教材深入分析了航空发动机主要零部件结构研制的历程和特点，共6章： 第1章对航空发动机进行了全面概述，介绍了推进系统与方式、主要指标参数、设计制造和维修特点等；第2章论述了风扇和压气机的零部件特点及其制造和装配工艺；第3章论述了航空发动机燃烧室与加力燃烧室的工作原理、组成及其制造和表面处理工艺；第4章论述了涡轮原理、分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中式烹调工艺
作者：杨爱民、范涛、李东文 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材系列丛书之一。本教材共包括4个部分，分别是原料的选择与(初步)加工、组配工艺、调味工艺、制熟工艺。本教材应突出实用性，将理论知识和餐饮行业实践应用相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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机械制造工艺装备
作者：魏康民 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 该书通过对轴、盘、箱体、模具零件及齿轮等零件工艺过程与工艺装备选择内容的介绍，将机械加工工艺过程与机械加工工艺装备知识有机地融为一体，并“教、学、做”一体。教材打破了原有的学科体系，形成了新的教学内容体系，注重学生综合工程实践应用能力的培养。 本书在编写中力求反映新技术、新工艺，结合生产实际，突出应用性，实现易教易学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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金属材料焊接工艺
作者：乌日根 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本教材的主要内容包 括金属材料的焊接性、焊 接工艺制订及实施三个部 分。全书除绪论外共6章 ，第1章讲述金属材料焊 接基础知识，包括金属材 料焊接性、焊接性试验和 焊接工艺规程等；第2～6 章分别讲述了碳钢、合金 结构钢、不锈钢、铸铁和 常用非铁金属的焊接工艺 。另外，每章 均附有 综合练习。 本教材以“任务驱动” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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制冷工艺设计
作者：朱颖 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书分为基础篇和设计篇，共10个项目，内容包括冷库相关知识、冷库工艺设计一般流程、制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷机器设备选型、机房设计、库房设计、制冷系统管道设计、制冰与贮冰设计、气调冷藏库工艺设计。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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装饰材料与施工工艺（第2版）
作者：蒋浩主编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-04-01 本书是一门实践性很强的专业基础课教材，将装饰材料进行分类学习，以图文并茂的方式，讲述材料的特性及应用。结合近几年工程实践，教材内容实用性强且易于理解。本书注重实用性和趣味性，主要体现在内容的编写方面突出各类装饰材料图片的使用，使读者能够很直观地从视觉上得到认知。通过对本教材内容的学习，使读者学习到不同的装饰材料，了解到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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建筑施工工艺（智媒体版）
作者：郭文 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 《建筑施工工艺（智媒体版）》充分体现了职业教育的特色，按照“实用为主、够用为度”的原则，以新施工规范、图集为依据，以建筑地基基础与主体结构分部工程施工过程为主线，重新构建了课程内容和知识体系。通过学习本课程，学生能够掌握建筑工程的施工程序，深入了解建筑施工主要工种工程的施工工艺、方法、特点及相关施工机械。同时，本课程还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数控加工工艺与编程技术基础
作者：司开妹 黄冬英 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书根据办公厅印发的《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》，参考数控车工、数控铣工职业资格标准及数控车铣加工“1+X”证书要求，并结合学生的认知特点和成长规律编写而成。 本书以数控加工实践为主线，以典型零件为载体，采用项目任务式编写模式，主要内容包括数控加工基础知识、数控车削加工工艺及编程技术训练、数控铣削/加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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化工基础实验与工艺仿真（庞秀言）
作者：庞秀言 主编 闰明涛、张金超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本书由化工单元操作实验（包括基础综合实验和研究设计实验）和工艺仿真实验组成，实验项目的设置与实施突出了以学生为中心的教学理念，设置了由基础实验、综合实验、研究设计实验、工艺虚拟仿真实验组成的多层次、递进式实验项目体系。 本书适合化学、材料化学、高分子材料与工程、环境科学、环境工程、生物技术、生物工程、药物工程等专业本科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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汽车制造工艺基础 第4版
作者：谢永东 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，是依据最新公布的汽车制造类专业教学标准，参考职业技能等级标准和汽车制造企业标准编写的。本书主要介绍与汽车制造四大工艺生产线的流程相关的内容，重点介绍了各工艺装备、基础知识、岗位操作技能、质量检验标准和方法，包括汽车制造装备、车身冲压、白车身焊接、新型车身件成形与连接、车身涂装和汽车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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化学工程与工艺专业实验（第二版）
作者：王新承，罗国华 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-07-01 本实验教材旨在为化学工程与工艺专业的学生提供全面的实验指导，涵盖了从基础实验到综合实验的多个方面。教材内容包括实验室守则、安全与环保制度，以及19个具体实验项目，如乙苯催化脱氢反应与产物分离工艺、小型提升管重质油催化裂化、色谱法无限稀释活度系数测定、固体小球对流传热系数测定等。每个实验项目均详细介绍了实验目的、实验原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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产品设计材料与加工工艺（第2版）
作者：焦玉琴 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 为了适应新形势下工业设计专业对设计材料与加工工艺的教学要求，我们在总结多年教学经验的基础上编写了本书。全书共8章，前3章主要讲述材料的分类，材料的物理、化学、力学性能，材料的表面处理，设计材料的质感等共性问题；后5章分别讲述金属材料、塑料、木材、玻璃、复合材料的性能特点与加工工艺等问题。本书力求文字简洁、通俗易懂，不过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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废水工程物化工艺与原理
作者：李方 出版：中国环境出版社 日期：2025-07-01 本书根据废水污染物的特点及其处理方法，针对主流物化处理工艺的基本原理、技术方法、标准指南以及最新工艺设备进行系统性的阐述，梳理了基本概念，解释了基本理论，结合我国相关的技术指南和工程规范，融入工程实例，以培养学生的基本专业素养和解决工程实际问题的能力。通过数学公式推导和例题解答，可以清楚地阐述一些技术的基本原理，培养学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品工艺综合实习指导（胥伟）
作者：胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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集成电路制造工艺
作者：肖国玲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书以硅基集成电路制造工艺流程为主线，介绍了从晶圆制备到封装完成全过程的典型集成电路制造工艺技术。全书内容主要分为准备晶圆、芯片制造、封装测试、良品率控制等4个部分，按照实用为主、够用为度的思路，避开了复杂的理论推导，注重实用性和适用性，重点突出工艺技术内容，使读者可以在较短时间内熟悉集成电路产业术语，对集成电路制造工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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智能工艺设计
作者：邓朝晖、刘伟、万林林、吕黎曙、刘涛 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 系统介绍智能工艺设计的内涵、发展、相关基础理论与关键技术及其应用案例，使学生能够不断深入认识制造技术与新一代信息技术深度融合的发展趋势，培养学生运用人工智能、大数据等技术方法分析、解决机械制造工艺设计问题的基本能力与素养。同时本模块可与优化设计、数字孪生、模拟与仿真、深度学习、基于案例推理、知识工程、大数据基础、数据管 ... |
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中国古代漆器工艺与修复
作者：张岚，何锦章 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-01-01 本书邀请原上海博物馆漆器鉴定与修复专家张岚先生，他基于中国漆器历史的基础，综合了最新考古发现和新的学术观点，并对流传至今的漆器制造工艺、保护与修复方法加以叙述。此书是目前为数不多的漆器研究著作，为传播中华优秀传统艺术具有引领意义，对文物保护工作者、漆器艺术爱好者是个福音，也是高等院校修复专业的重要参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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