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福建农林大学国际镁营养研究所
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国际食物与营养战略政策分析
作者：徐海泉 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书将通过汇总联合国粮农组织、世界卫生组织等国际组织及其他发达国家在不同历史时期所实施的食物与营养发展战略政策具体案例，具体分析不同食物供应及消费环境下，实施适宜的食物营养改善政策调控居民对各类食物消费、优化膳食结构，对促进居民营养健康状况改善的实际行动的借鉴意义。食物与营养战略是指导一个国家或地区保护居民营养与健康状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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DAMA数据管理知识体系指南（原书第2版修订版）
作者：[美]DAMA国际 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 《DAMA数据管理知识体系指南（第2版修订版）》是在DMBOK1和DMBOK2的基础上进行的第三次修订，是DAMA国际对过去30多年数据管理领域领域知识和实践的总结，是一部数据管理基础工具书。本书从数据处理道德规范、数据治理、数据架构、数据建模和设计、数据存储和操作、数据安全、数据集成和互操作性、文档和内容管理、参考数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
作者：中国保健协会食物营养与安全专业委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育，以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍，对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时，对营养评估指标作了分析，介绍了各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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营养教育与营养咨询
作者：马冠生 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 膳食营养与人民健康息息相关，培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容，是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能，提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径，培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章，包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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智能视觉感知 东北大学信息科学与工程学院
作者：东北大学信息科学与工程学院 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 智能视觉感知是人工智能的重要组成部分。本书系统介绍了智能视觉感知领域的基础知识、典型方法和关键技术。本书共8章，第1章为绪论，第2~5章介绍二维视觉感知的关键技术，即图像生成与表示、图像滤波与增强、颜色与纹理分析、图像分割四部分内容；第6章介绍三维视觉感知；第7章介绍基于深度学习的视觉感知；第8章介绍视觉SLAM。读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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概率论与数理统计（第二版） 陕西科技大学大学数学中心 编
作者：陕西科技大学大学数学中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：陆乃彦，唐雪 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分所表现的各种生命现象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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镁基层状金属复合板制备及其界面连接行为
作者：张婷婷 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书针对层状金属复合材料制备过程中界面连接这一关键问题，以镁/铝合金、铝/镁/铝合金、镁/铜合金、镁/钛合金和镁合金/不锈钢复合板的组元设计、加工制备技术、界面结构调控、性能强化机制和界面连接机理为主线展开，试验表征与数值建模相结合，重点阐释异质材料界面连接过程中的机械塑性形变、物理元素扩散和化学冶金反应行为。此外，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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理工科类大学物理课程教学基本要求 理工科类大学物理实验课程教学基本要求（2023年版）
作者：教育部高等学校大学物理课程教学指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书是高等学校大学物理课程教学指导委员会编制的对于高等学校理工课类大学物理课程和大学物理实验课程的教学基本要求，是高等学校制定相应的教学计划和教学大纲的基本依据，是编写课程教材的依据，也是检查教学质量的依据。 本次《理工科类大学物理课程教学基本要求》修订的基本原则是保持2010年版的课程内容的逻辑完整性；在保证总学时基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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大卫吃饭书（全3册）（有效实用的健康科普，妙趣横生的生物启蒙，中国农 业大学食品科学与营养工程学院教授范志红力荐）
作者：大可 著， 隋军，王婷，刘红 绘 出版：北京日报出版社 日期：2024-03-01 这是一套写给孩子的健康科普读物。人体就像一台结构复杂的机器，需要身体各部门的协调配合，才能顺利地进行食物消化、营养吸收、细胞再造或修复、排出废物、化解毒素……这一切都需要由食物营养来推动。 书中用大卫（胃）这位主人公的口吻，以幽默浅显的语言，配以形象生动的漫画，让孩子了解自己的身体需要什么营养，需要的营养由哪些食物提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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福建优秀新闻工作者践行“四力”实录/福建新闻界“四力”教育实践系列读本
作者：中共福建省委宣传部，福建省新闻工作者协会 出版：厦门大学出版社 日期：2020-12-01 本书旨在选取福建新闻战线中涌现出的优秀新闻工作者，以访谈和自述的方式展现他们多年深耕新闻宣传工作的心路历程、心得体会和经验总结。 本书所选人物个性、生动，真切呈现新闻人身上的责任与力量，讲述新闻背后的故事，充分彰显新时代福建新闻人的精神面貌，鼓舞广大媒体同行，做无愧于时代的记录者、书写者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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日出东南隅：福建词坛研究
作者：王敏 出版：北方文艺出版社 日期：2024-06-01 数千年来，在众多民族的共同努力奋斗下，福建从一个较为蛮荒落后的边陲区域，自宋代开始成为国内社会经济比较先进的区域，文化也开始发展与繁荣。根植于福建文化土壤上的文学颇具独特气质，其中闽词亦为人所称道。本书详细介绍了福建词坛的发展历程，梳理了从唐宋至近现代福建词人群体的兴替与传承；分析了福建词坛的地域特点，指出山水风物、方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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八闽·追光——福建电力工业史话（1879—1949）
作者：国网福建省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-03-01 本书是一部展现福建电力工业百年来发展历程的图书，全书按照时间顺序，以大事篇、星火篇、人物篇三篇呈现，图文结合，详细描绘出福建百年电力工业发展历史上的关键节点，记录了福建电力百年发展史上可歌可泣的人与事、福建电力人艰苦奋斗的创业创新精神、国网福建省电力有限公司践行央企社会责任的担当与付出、福建电力工业为福建省经济社会发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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敢为人先：福建改革开放的创新经验
作者：刘大可 主编，陈佳 庄恒恺 李莉 副主编 出版：福建教育出版社 日期：2025-09-01 2024年10月，习近平总书记在福建考察时强调：“福建历来富于改革创新精神，很多改革走在全国前列。”该书是关于福建改革开放创新经验的普及读物，分别对建设生态省、长汀水土流失治理、“松绑”放权、国有企业改革、科技特派员制度、“数字福建”、“晋江经验”、集体林权制度改革、三明医改等9个福建改革开放创新经验的形成和发展过程进 ... |
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图说福建漆艺
作者：郑鑫 出版：厦门大学出版社 日期：2023-08-01 福建作为中国近代以来的漆艺重镇，有深厚的漆文化底蕴，产生了人数众多的漆艺大师级人物，更创造出当今世界顶级的经典工艺，如“脱胎”工艺、“薄料”工艺、“变涂”工艺等。福建漆艺家还以“漆画”的创新形式在全国性美术作品展览中摘金夺银，屡创佳绩。本书以图文并茂的形式，从漆艺的内涵、外延、历史，福建漆艺的发展进程，福建传统漆器代表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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不止万里：福建安全生态水系建设
作者：福建省水利厅 编 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 福建有着丰富的水资源。这里水系密布，河流众多。省内共有流域面积50平方千米以上的河流740条，总长2.63万千米，形成了闽江、汀江、九龙江、木兰溪、晋江和敖江六大水系。 福建虽然水资源丰富，但水患也多。与水患的斗争贯穿了福建数千年的历史。随着经济文化的发展，在传统的治水方法之外，人们也一直在探索新的技术。 ... |
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福建茶文化十讲（丛书名：知不足）
作者：张渤 叶国盛 主编 出版：福建教育出版社 日期：2025-06-01 福建拥有丰富的茶树种质资源和精湛的茶叶制作技艺，更有各类独具韵味的茶品以及由此延伸出的福建茶文化。本书以人类学与文化学视角，基于扎实的史料与调查研究，面新时代脉搏，概览式、多维度、新角度地梳理福建茶文化基本面貌，涉及福建茶史、名茶文化、饮茶艺术、茶与健康、茶俗、茶人及其精神、茶叶典籍、茶文学、茶文化旅游、茶文化传播等主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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青年发展蓝皮书：福建青年发展报告（2024）
作者：朱四海，邵雅利 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 2024年是中华人民共和国成立75周年，也是习近平总书记亲自擘画“机制活、产业优、百姓富、生态美”新福建宏伟蓝图10周年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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福建优秀传统文化概论
作者：郭丹 主编 出版：福建教育出版社 日期：2023-03-01 本书对福建传统文化的源流、传承、发展概貌做了系统介绍，并按闽都文化、莆仙文化、闽南文化、客家文化、闽北文化、闽东畲族文化、闽台文化分别介绍了福建各区域的主要文化遗存及其特质。全书脉络清晰、重点突出，对福建的近现代文化人物、妈祖文化、闽学源流、传统工艺等叙说介绍尤为鲜明得体。福建优秀传统文化是福建的独特标识和八闽儿女的精 ... |
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