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福建农林大学国际镁营养研究所
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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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学前儿童营养与保健（第二版）
作者：茹荣芳、刘淑颖、孙早迪 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 2023营养标准，学前教育专业立体化新形态教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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婴幼儿营养膳食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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孕产营养
作者：莉莉·尼科尔斯 著，周雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 ★ 登顶美国亚马逊女性健康、孕产营养、怀孕健身等图书畅销榜！ 美国亚马逊超3000读者评论，近5星好评！美国豆瓣Goodreads 超2千读者评论， 4.52?高分（满分5星） ★ 934篇权威文献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》助力“每1万人配备1名营养指导员”！ 1500 道模拟题（含多选题），5套模拟试卷（随书赠送配套视频讲解） 首批营养指导员高分考生曾迎春，持有营养指导员师资证书 已辅导3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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一日三餐营养记
作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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动物营养与饲料
作者：许芳，邓希海，刘小飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟*教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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汉语应用语言学研究（第8辑）
作者：北京语言大学汉语国际教育研究院 出版：商务印书馆 日期：2019-09-01 《汉语应用语言学研究》以北京语言大学汉语国际教育研究院主办的年度国际会议及其他重要学术会议为依托，根据汉语应用语言学学科发展和汉语国际传播所面临的重大理论问题和现实需求确定研讨主题，并围绕主题组织和遴选稿件，使相关讨论得以在一个大题域内全方位、多层次、多视角地展开。第8辑共收入15篇文章，有宏观角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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跨文化管理（第7缉）
作者：上海外国语大学国际工商管理学院 出版：经济管理出版社 日期：2017-06-01 《跨文化管理》是上海外国语大学国际工商管理学院主办的前沿性学术辑刊。相关内容涉及：比较管理学与跨文化管理、东方管理与东西方管理比较、跨国经营与跨文化管理、跨文化职能管理、跨文化与无国界领导力开发、跨文化公共事务管理案例、跨文化产业与企业管理案例、跨文化管理学术资讯等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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骆驼乳营养与功效研究
作者：吉日木图 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价值的乳制品，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。它不仅可以帮助改善消化系统、骨髂系统、皮肤状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所科技论文集（2017）
作者：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 近年来，在中国农业科学院科技创新工程的引领下，研究所的科研水平和社会声誉获得快速提高，与尊重知识和尊重人才密不可分。实践证明，促进人才健康成长，要有良好创新环境的支持，更离不开科研人员和管理人员不断进行思考与探索，通过撰写论文进行思想和理论的升华。目前，我所科研人员和管理人员不但有工作上的热情，更有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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浆果营养与功能
作者：李斌等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用机制。《浆果营养与功能》还对浆果功能产品开发现状进行总结，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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兰坪玉水坪——云南省文物考古研究所田野考古报告第21号
作者：云南省文物考古研究所，怒江州文物管理所，兰坪县文物管理所 编 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 因为怒江州此前从来没有开展过科学的考古发掘工作，2001年5月，云南省文物考古研究所杨德聪所长、刘旭、何金龙、闵锐等一行到兰坪县进行发掘选点调查。先到马鞍山遗址，因为遗址遭受破坏严重，不适于进行主动发掘；后到通甸玉水坪遗址，发现遗址虽受到扰动，但保存状况尚好，当时认为其可能是新石器时代晚期遗址，为兰 ... |
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念此星辰如昨夜
作者：河北大学文学院2018届汉语国际教育班 出版：河北大学出版社 日期：2018-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养
作者：李光辉、王欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上的最新进展，提出了慢性病“双零”预防的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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70年中国教育的对外开放：中国国际教育发展报告
作者：北京外国语大学国际教育研究院 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-12-01 我国的国际教育，在我国的政策语境下，亦称为我国教育的对外开放。 新中国成立以后，我国教育开启了向世界先进国家学习的历程。回顾70年我国国际教育即我国教育对外开放发展的历程，充满了艰辛的道路探索和不懈的 ... |
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跨文化管理（第8辑）
作者：上海外国语大学国际工商管理学院 编 出版：经济管理出版社 日期：2018-08-01 《跨文化管理（第8辑）》主要内容包括国际视野下的东方管理，中国品牌国际化：中国中车深度进入国际市场，中国企业跨国并购绩效的影响因素研究基于新制度主义视角的Meta分析，中国儒家伦理对全球经济伦理的建构作用，An Empirical Study of China's Culture Regulator ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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