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舌尖上的诱惑
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
作者：杨立敏 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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舌尖上的海洋-环球海味之旅
作者：李夕聪 著; 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《环球海味之旅》选取30多种具有代表性的世界海洋美食，按地域划分为亚洲篇、欧洲篇、美洲和大洋洲篇，带领读者体验环球海味之旅。本书结合地域特色细说烹饪方法、菜品的营养价值，发掘出与菜肴有关的历史或逸事，可使读者感受多彩美食带来的视觉、味觉的双重享受，并在了解各国饮食文化的同时，倾听美食背后的悠久历史和传奇故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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舌尖上的安心（四色全彩）
作者： 出版：江苏人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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舌尖上的法国：冬藏春耕
作者：著者 [法] 伊夫·康德伯德[Yves Camdeborde 出版：湖南美术出版社 日期：2018-10-01 他们中有牧羊人、菜农、葡萄酒农、屠夫他们都是伊夫康德伯德常年的供货人，他们分享给伊夫如何吃好和做好的判断力。画师雅克费朗代在伊夫康德伯德的陪伴下，花一年时间拜访伊夫*喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：去发现寻找松露的猎人、钓白斑狗鱼的渔夫和法国各地的葡萄酒农。这是一幅以手艺与好客精神织就的美丽画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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调酒事典——舌尖上的鸡尾酒
作者：李祥睿，陈洪华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要介绍鸡尾酒的分类、基酒种类的特点及选择、鸡尾酒的辅料及搭配、装饰材料和方法、常用工具和设备、调制方法、色彩配置、口味调配、常用鸡尾酒的配方和调制。本书附有不少鸡尾酒的实例图片，适合酒吧从业人员，烹饪、酒店相关专业学生，业余爱好者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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食在宋朝：舌尖上的大宋
作者：李开周 出版：四川文艺出版社 日期：2019-05-01 《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想象立体起来，更增加文字的趣味性。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 首先，本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就人用。 其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。 再次，书中除了面食外，还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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我的名字叫chi（舌尖上的美食，风味里的人间）
作者：张弛 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-12-01 《我的名字叫chi》是一本以食物为线索的书，多年来作者对食物的接触和理解，包括对会做的和吃过的一些菜，去过的餐馆，以及曾经在一起吃喝过的人和事。它们构成了作者的食物链条，在作者的胃肠里留下了记忆。该书的独特之处在于，以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬，编织了一幅个人的生活史，这便让该书有了一种别样的风情及标本的意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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万千心理·舌尖上的大脑：控制你所思所感的食物和药物
作者：[美]加里·L.，温克[Gary L.，Wenk] 著，酷炫 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 现代神经科学发现，咖啡、坚果、巧克力、五彩缤纷的水果、常见香料、烟草、酒精以及精神活性药物等，每天都在深刻影响着我们的大脑，控制我们的思维过程和情绪起伏。本书生动、风趣地展示了我们所吃的食物和药物将如何作用于人脑内重要的神经递质并影响神经活动，以一种全新的视角剖析了脑科学、药物、食品与文化之间的丰富联系，为我们的日常饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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舌尖上的中国新编视频版营养师妈妈教你做婴幼儿餐
作者：， 出版：陕西旅游出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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我们为什么控制不了自己：诱惑的科学
作者：[英]杰克·刘易斯 Jack Lewis 出版：重庆大学出版社 日期：2021-09-01 《我们为什么控制不了自己：诱惑的科学》汇集了神经科学研究的发现，揭示了诱惑这个迷人的主题——诱惑的来源、如何抵抗它，以及为什么我们倾向于不时的屈服。作者阐明了在我们大脑中发生的诱惑和克制之间的神经斗争，提出了帮助我们更好管理冲动的策略是改善我们的健康、幸福和生产力——在真正重要的时候说“不”。 我们常常被各种诱惑包围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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远方的诱惑：遇见最美的风景和自己
作者：金玉献 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-01-01 本书是一部旅游见闻。作者以亲身经历为素材，以独特的视角 向读者展现了非洲、欧洲、亚洲、美洲众多国家的风土人情、民俗 文化，并抒发了自己的感悟。书中将人世间的真善美跃然纸上，独 到的观点也可激发人们的联想。本书可以帮助新一代年轻人更好地 了解世界，走出一条更精彩的人生之路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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达尔文的诱惑：艺术、进化与神经科学
作者：[英]马修?兰普利 著 出版：人民出版社 日期：2023-05-01 近年来，运用进化论和神经科学分析艺术的研究呈现出一股颇具影响的学术浪潮。这引发了关于艺术、文化与生物科学之间如何相互影响的问题，以及我们在将科学方法应用于艺术品阐释的过程中获得了什么。在这本富有洞见的著作中，马修·兰普利通过探索达尔文主义、神经科学和艺术史相互交叉的关键领域来设法解决这些问题。采用科学的方法来理解艺术， ... |
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成瘾的深渊：大脑暗藏的致命诱惑
作者：[美 ]朱迪思·格里塞尔[Judith Grisel] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 药物滥用是全球最严重的健康问题之一。作为一位知名的神经科学家，同时也是一个正在康复的成瘾者，格里塞尔以感同身受的笔触，深入剖析了这场灾难的科学本质。她用自己的亲身经历揭示了药物的作用机制及其对大脑的危险控制，重点阐释了滥用药物会给大脑和行为造成怎样的变化，还为对抗眼下泛滥的成瘾问题提供了至关重要的新见解。 本书以其生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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打击非法集资典型案例汇编（社会公众版）拒绝诱惑！守护钱袋子！
作者：处置非法集资部际联席会议 编 出版：中国金融出版社 日期：2015-05-01 本书共采选编写了六十个典型案例，并按非法集资活动形式将案例划分为九个类型，最后还对相关适用法律法规进行了摘编。《案例汇编》力求通过对典型案例的案情简介和作案手段分析，用较直观的方式教育引导群众识别非法集资骗局，认识非法集资的危害性，防范非法集资风险；通过案件警示点评，增强社会公众的法制观念，培养正确的投融资理念，自觉远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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琴键上的阳光（中国少年·美丽心灵系列）
作者：琴键上的阳光 出版：福建教育出版社 日期：2018-12-01 因为钢琴，叛逆的女孩儿柳叶和优秀的男孩儿苏彦迪成了一对同桌冤家。也因为钢琴，柳叶和苏彦迪成为了好朋友。他们一起钻树洞，一起吹唢呐，一起到特殊教育学校去当志愿者，还有共同的理想柳叶在同学的帮助下向母亲敞开了心扉，生活变得更加美好起来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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小书虫读科学（第一辑）：浩瀚宇宙（全6册）
作者：《指尖上的探索》编委会 出版：作家出版社 日期：2022-07-01 我们生活在宇宙中，宇宙无处不在。所谓宇宙，就是一个时空连续系统，包括其间的所有物质、能量和时间。宇宙到底有多大？里面究竟有些什么？宇宙既小到我们生存的地球、白天的太阳、夜晚的月亮；宇宙又大到星云、星系、时空的边际，《浩瀚宇宙》通过6本图文并茂的科普读物为我们解读了宇宙之谜。 本辑包括6册图书： ·天上真的有星座吗 ·为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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进化中的审美：从舌尖至心灵
作者：王婷婷 出版：清华大学出版社 日期：2020-05-01 美究竟是什么？ 舌尖上的享受？视听的盛宴？与心灵美有怎样的关系？…… 让我们来看看认知神经科学如何揭秘这些美学的难题。 关于美感的研究、分析一直吸引着古今中外众多学者，然而研究却一直停留在思辨阶段。近年来，随着认知神经科学技术的发展，审美研究才进入实证研究阶段。 神经美学主要研究的是人在进行审美过程中的脑部活动，是一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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舌尖与脑尖
作者：江曾培 出版：上海文化出版社 日期：2017-08-01 江曾培著的《舌尖与脑尖八十后杂弹》文章基本上都是取材于现实生活中的真人真事，官场商场，学界民间，国计民生，世态百相，等等，无所不包。作者面对历史上的那些人和事儿及当下的社会现象，在尊重史实的基础上，结合自己的生命体验，作了深刻的剖析，见解深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
作者：王希君 著 出版：大连出版社 日期：2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述 一城一市之风物”为主旨，融□□性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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