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[日]饭田草 著 ，田静 译
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随园食单全鉴
作者：迟双明 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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米饭料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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历史时期董志塬地貌演变过程及其成因
作者：姚文波 著，王利华 编 出版：中国环境出版社 日期：2020-11-01 改革开放前，陇东当地人往往根据两个要素胖瘦和穿着来判定一个人的身份。那时候几乎看不见胖子，偶尔看见一个，这人多半是干部或者工人吃公家饭或吃国家饭的公家人。而拥有一张菜黑色脸的瘦子一定是农民。同样的结论从衣服上补丁的大小和多少亦可得出。这与当时的工资标准一样，阶级成分和等级地位决定一切。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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大围有个火锅店
作者：周洁茹 出版：百花文艺出版社 日期：2022-06-01 作家周洁茹的近期新散文合集，全书围绕着“美食”这一主题展开。 美食，在饱满了人的口腹之欲之外，更千丝万缕地牵连着深深浅浅的生命记忆。在故乡，在异地，在居家的餐桌上，在挚友相聚中，在寂然独处时……小小餐盘里，盛放着千种回想，流转着万般况味。现在，让我们再一次回过头来，看看那些闪烁在我们生命中的《鲜花米线》《红饭饭》和《味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水或酱油等的比例，就能调整汤底的口味，从而制作适合不同口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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商标初始兴趣混淆行为规制研究
作者：马玄 出版：法律出版社 日期：2023-12-01 你在高速公路上驾驶汽车一整天，肚子饿了，想吃：“乡村基”套饭，正好看到路边指示牌：“乡村基”由此下道。于是你下道开过去，发现面前竟然是“乡村鸡米线”，吃不到本想吃的“乡村基”套饭。但由于肚子饿了，懒得再去找“乡村基”，就点“乡村鸡米线”充饥。那么，“乡村鸡米线”的行为侵犯了“乡村基”何种权利？此种行为应该如何规制？这就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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笠原将弘的日式料理（套装2册）
作者：[日] 笠原将弘 著，费腾，清水优香 译 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的终极美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂 。 忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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大变革——破解中国农资市场密码
作者：中华合作时报社《，中国农资》 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 党的十九大报告指出：我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期，建设现代化经济体系是跨越关口的迫切要求和我国发展的战略目标。粮安天下，农资先行。本书将近十年来记者的独家深度报道，以及形成的四大调查报告、企业在市场变革中转型升级的典型案例加以整理和编辑，通过深度剖析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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台湾小吃全书（《舌尖上的中国1》总导演陈晓卿最想与之吃饭的台湾“食神”二十年探店手记，美食版《这些人，那些事》）
作者：焦桐 著 出版：译林出版社 日期：2018-10-01 台湾饮食文学教父焦桐集大成之作，洋洋三十万言，整编《台湾味道》《台湾肚皮》《台湾舌头》三部曲，另加新作四十余篇；选材上乘，分量扎实，口感层次丰富。饭之属、粉之属、羹之属、水族之属、饵之属十四个类别下，以食物为篇名，写肉臊饭、焢肉饭、火鸡肉饭、红蟳米糕、筒仔米糕、猪血糕、竹筒饭、大肠包小肠、烧肉粽等台湾小吃名角。 焦桐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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龙珠 卷15
作者：[日] 鸟山明 著，牟琳 等 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-06-01 《龙珠（卷15）：群雄割据！》内容主要包括：天津饭和桃白白、杀手桃白白的*后挣扎、孙悟空结婚、库林对魔少年、库林对魔少年决出胜负、回亚姆查对申、天津饭自信的必杀技、比克大魔王对天神等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 103
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前排吃瓜——流行语百词榜（咬文嚼字文库）
作者：徐默凡 主编 出版：上海文化出版社 日期：2020-08-01 抢占沙发，前排吃瓜！*的瓜就是网络流行语。不管是名人发声、饭圈秘闻，还是黑幕爆料、二次元风云，最终都会在语词中留下回响。本书属咬文嚼字文库，分专辑收录一百篇文章，每篇考据一个流行语现象，词源、用法、文化心态、社会心理等均有所涉及。具体内容分为八辑：芸芸众生相、粉丝与饭圈、旧瓶装新酒、新词新语录、人体探秘记、花鸟虫鱼汇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了 ... |
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幼幼成长图画书纸板书 妈妈宝宝食物绘本 蔬菜蔬菜，切一切
作者：[日]真木文 绘文，石仓裕幸图，黄超 译 出版：少年儿童出版社 日期：2018-06-01 《蔬菜蔬菜，切一切》： 开始做饭喽！蔬菜一起大集合。大家先跳进水里洗一洗，洗得干干净净的。然后开始切一切。一片一片，咚咚咚，排好队伍，咚咚咚。先是长长的萝卜，再是胖胖的西兰花，圆滚滚的洋葱和土豆，*后放进锅里煮一煮。哇，好香啊！蔬菜咖喱饭做好啦！本书向孩子们讲述了从洗菜、切菜、烹调到装盘的做咖喱饭的过程。将各种各样的 ... |
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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成长的味道·香味互动绘本（日本绘本大奖得主、超人气绘本作家木村裕一等人联袂打造，全7册精装）
作者：[日]木村裕一、[日]柳泽幸子 著，[日]江川智穂、福田岩绪 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2018-06-01 《好朋友的咖喱饭》 了解咖喱饭的做法，品尝友情的味道，学会交朋友。 《蛋包饭的小秘密》 体验做蛋包饭的乐趣，学会分工合作。 《走呀走，去郊游》 遇到问题不要慌，团结一定有好办法！ 《好朋友的咖喱饭》 了解咖喱饭的做法，品尝友情的味道，学会交朋友。 《蛋包饭的小秘密》 体验做蛋包饭的乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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懒人的营养晚餐（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了111道好吃易做的营养晚餐，28道汤、30款小炒、30种粥、23类饭面一口锅轻松搞定，10分钟温暖上桌，吃货有福，懒做有理！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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做好一日三餐看这本就够了（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书教你能够轻松又快速的料理三餐，让家人能够早餐吃得营养、午餐吃得便利、晚餐吃得丰富。不论中式还是西式，轻食、家常菜、面饭、微波炉料理等通通都有收录，多样化的选择提供给你自行搭配，只要翻开本书，就能让你天天轻松做料理，餐餐吃的营养均衡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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敕勒欢歌 上 下
作者：张鹏飞 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《敕勒欢歌（套装共2册）》上册《会唱歌的草》内容分为现代诗、旧体诗两部分。共收录诗歌400余首，主要包括对亲人、故乡的思念，对现在生活的感受；下册《马蹄花香》为微语集，记录了作者的工作和生活的感受。一茶一饭、一言一行、读书会友、大口喝酒，人生恣意高歌去，心有猛虎嗅蔷薇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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