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金子美明的法式甜品宝典
作者:[日] 金子美明 出版:煤炭工业出版社 日期:2019-06-01 自由之丘,位于日本东京都目黑区,以富有品位的杂货店和高级甜品店闻名。是众多甜品爱好者的打卡胜地。 2003年,旅法多年的甜点师金子美明在自由之丘开出了自己的法式甜品店Paris Seveille,意为梦醒巴黎。 15年过去,这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的自由之丘依旧很受欢迎。 金子美明主厨在这本书里不仅毫无保留 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1247
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科学的优雅:科学史上的8个简约之美
作者:[英]伊恩·格林 著,秦鹏 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2024-10-01 人们通常将优雅与艺术、时尚设计、诗歌和舞蹈联系在一起,但事实上,优雅的概念在科学发现中同样至关重要。在本书中,格林引用了大量例子来展示科学中的优雅,从毕达哥拉斯定理和阿基米德的证明到开普勒定律,证明热本质的实验,以及促使沃森和克里克发现DNA结构的几个非凡事件。 对科学家来说,优雅意味着美、简单、清晰和匀称,而优雅的 ... |
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化学之美:物质的视觉奇观
作者:[英]菲利普·鲍尔 著 出版:北京日报出版社 日期:2024-11-01 本书以优美的文字和高技术微观摄影、热成像摄影,从泛散星光的气泡,剔透、冷峻甚至桀骜的晶体与枝晶,幻化形态的沉淀和电反应,异彩纷呈的火焰与花朵,可视世界之外的热反应,宛如生命生长的化学花园,实验及自然界中的分形图案等十个方面,呈现对物质及化学世界的探索之乐及其视觉之美,为读者带来眼前一亮的惊叹体验。 ... |
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图说园林 解读中国园林的美与巧
作者:[加]王其钧 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 本书为了让读者更直观地了解中国传统园林的空间特点、园林之美,利 用大量的园林鸟瞰图、园林剖面图、建筑立面图和照片,辅以简明扼要的文 字说明,让读者在欣赏丰富的园林图像的同时,了解中国园林的历史、特征、 要素、组合规律、园林建筑的特点,在轻松的状态下获取更多的信息与知识。 本书以园林类型为线索,主要分为造园史、皇 ... |
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斑斓之美:传统工艺美术的中国气派
作者:方李莉 出版:齐鲁书社 日期:2025-03-01 《斑斓之美:传统工艺美术的中国气派》由著名学者方李莉教授主编,深度探索中国传统工艺美术的独特魅力。本书精选陶瓷、家具、染织、金银器、漆器、风筝、年画等经典门类,展现中国工艺美术的丰富多样与精湛技艺。在传统社会中,工艺美术不仅是艺术,更是生活的一部分,承载着审美、实用与文化价值。工业革命后,手工艺虽逐渐脱离实用范畴,但其 ... |
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中国影视艺术的传统之美
作者:夏中南 出版:花山文艺出版社 日期:2025-01-01 《中国影视艺术的传统之美》以中华优秀传统文化为核心,探讨了影视艺术在现代全球化语境下的发展与传承。作者指出,影视作为一种重要的艺术载体,承载着中华传统文化的精神内核与审美特征,其中国化的进程体现了文化的融合与创新。书中重点以电视剧为研究对象,分析了其独特的生产方式和艺术生态,提出了“情感生命体”的艺术本体特征,强调电视 ... |
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人美画谱 达-芬奇
作者:张奇 出版:人民美术出版社 日期:2025-09-01 人美画谱系列图书是美术出版中心的知名品牌系列出版物,多年来深受读者的喜爱。基于以往中国画画谱的出版经验,以及实践中发现大量学习西方美术的现实需求,策划编辑本系列图书。因此,本系列图书应该有较大的市场关注度和销售前景。本册为达芬奇卷,以详细的绘画步骤演示,使读者能清晰地看到达芬奇的绘画技法,并配有视频,是学习古典油画技法 ... |
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人工智能的数学基础——随机之美
作者: 出版:清华大学出版社 日期:2025-12-01 《人工智能的数学基础——随机之美》是人工智能数学基础之中的概率论部分,也是《人工智能的数学基础——数据之本》的姊妹篇,旨在为读者提供一套较为完整且实用的随机数学工具。全书共分四部分:第一部分是概率论简史(第1~2章),介绍了概率论奠基人拉普拉斯的学术成就以及概率论发展简史。第二部分是经典概率论(第3~8章),涉及古典概 ... |
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莎乐美 文德美夫人的扇子
作者:[英]奥斯卡·王尔德 著 许渊冲 译 出版:商务印书馆 日期:2022-03-01 《莎乐美 文德美夫人的扇子》是“汉译世界文学名著”丛书之一。本丛书选取世界各国各语种最具经典性和代表性的文学名著(如《傲慢与偏见》《双城记》《老人与海》等),同时选择翻译质量最好且获得社会各界和学术界共同认可的译者译本(如朱生豪、张谷若、吴钧燮、郑振铎、曹明伦等),兼顾学术的系统性、文学史的全面均衡和适应当代读者的可读 ... |
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美之在
作者:Seth Benardete 出版:华东师范大学出版社 日期:2018-11-01 雅典似乎一直满腔热情地投身于美,正如耶路撒冷满腔热情地献身于正义;柏拉图把各个种的自然称作该种的形相;而形相有时也单独指美之形式这三点加在一起,可能会使人猜测柏拉图之所以把美等同于诸在之在,乃是因为他错把他所属的那个民族的精神当成了事物的本质。 美并非柏拉图的高原则,柏拉图的高原则是善,或善的型相,它高于在。苏 ... |
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慢慢变美
作者:佟彤著 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-07-01 每个女人都希望自己一直年轻一直美,所以做生意的人都知道:“女人的钱是最好赚的”,不仅因为她们缺乏理性,容易冲动。还因为她们有求生之上的求美意识。 但事实上,美和健康其实是一回事,因为决定美丽容貌的无非两个关键,一个是貌,一个是形。 决定貌的,除了先天已经定位的五官,后天你能参与就是*肤和头发;决定形的,除了 ... |
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Word文稿之美
作者:荣钦科技 出版:清华大学出版社 日期:2024-01-01 《Word文稿之美》是一本全面介绍Word排版技巧和应用的实用指南。从初步认识数字排版到高效利用模板、图文配置和表格与图表的排版技巧,再到快速修正错误和保护文件,全面系统地讲解数字排版的技术和能力,还加入了ChatGPT用户的审稿、校对和修订,以提高书籍的质量和可信度,是体现Word文稿之美的佳作。《Word文稿之美》 ... |
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江苏十三美
作者:张新科 著 出版:南京大学出版社 日期:2024-06-01 图书简介: 《江苏十三美》立足江苏地方优秀传统文化传承弘扬和普及宣传,通过优美浅显的文字,提炼、展现江苏传统与现代交融、物质与精神协调、自然与社会和谐的地域与城市文化形象,将知识普及、文化传承、文旅推介相结合,打造新时代江苏社科普及读物的代表。 江苏省13个设区市各占一章篇幅,每章约2万字,融人、事、物、景、境、情 ... |
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“美菲同盟”与美国对菲律宾政策研究(1965-1986)
作者:冯雷著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 在菲马科斯政府时期,美菲同盟关系经过“M”型的起伏变化,两国在越战、军事基地谈判、同盟条约适用性等方面存在矛盾分歧。美国采用承诺或削减安全义务援助奖励与援助制裁、政治渗透等同盟管理手段,追使菲马科斯政府履行同盟义务成功主导同盟关系。菲政府在同盟关系中更多扮演追随者和搭便车者角色,陷入“被牵连”和“被抛弃”的同盟困境。同 ... |
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美国反垄断法与对美出口贸易
作者:曾凡宇、徐翔、吴晛 出版:清华大学出版社 日期:2024-07-01 本书详尽地阐述了美国反垄断法从起始到现今的演化历程,并对每一次重大变革背后的经济背景和政策因素进行深入剖析。通过这些历史的镜像,读者可以更深刻地理解美国反垄断法的形成与演变。紧接着,本书深入探讨了美国反垄断法的域外管辖问题,并基于具体垄断行为,详细介绍了美国反垄断法的各类纠纷解决机制,使读者得以窥见各项制度的内部运作方 ... |
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可爱的物理 : 日常用具原理之美
作者:[日]田中幸, [日]结城千代子 著,马文赫 译 出版:海峡书局出版社 日期:2025-01-01 初高中时期学到的“物理”通常被认为是无用的,但事实上,它们是各种工具所具有的“实用之美”的基础。一本奇妙又简单的物理学入门书,讲述了25种日常用具及其所隐藏的物理学奥秘。用点刺的叉子、用惯性法则划水的箩筐、刀刃无限长的比萨刀、用空中支点移动杠杆的剪刀,等等,我们周围的一切都基于自然的原理和规律。 本书分5章讲述这些工 ... |
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青史人物:梁衡经典思想美文
作者:梁衡 出版:东方出版社 日期:2025-02-01 《青史人物——梁衡经典思想美文》是著名散文家、学者梁衡先生作品中关于历史人物的一部精选散文集。选取的篇目,人物有深度、有厚度;行文有风骨、有意境;立意有角度、有巧思,非常适合青年品读,既能学习伟人先贤如何立德树人,也能学习梁衡先生技艺高超的散文文笔。这本《青史人物》,梁衡先生选取诸葛亮、陶渊明、韩愈、辛弃疾、左宗棠等历 ... |
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鉴赏课:中国书法之美
作者:包君成 出版:台海出版社 日期:2023-08-01 每一幅书法佳作的背后,都饱含着书写者丰富的情感,彰显着社会的万千气象,值得孩子们像读故事一样去沉浸体验;每一个汉字笔画的背后,或有着仪器般的精密法则,或有着山海般的绵延气势,等待孩子们像小侦探一样去探索发现。本书意在带领孩子们走进中国汉字“美”的殿堂,按照历史发展的顺序,从殷商时期的甲骨文起始,顺应时代变革,讲述不同字 ... |
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灯火人间 郁达夫眼中的城市之美
作者:郁达夫 出版:中国画报出版社 日期:2025-07-01 郁达夫,这位被沈从文、郭沫若等大师盛赞的现代文学巨匠,以其独树一帜的笔触,将城市的灯火与人间的真情编织成动人的篇章。在《灯火人间:郁达夫眼中的城市之美》中,他漫步于街巷阡陌,用诗意的语言勾勒出市井万象的鲜活图景,让每一处建筑、每一个身影都成为承载情感与记忆的载体。他的文字,既有对城市风物的细腻描摹,更蕴含着对生命与人性 ... |
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当你又忙又美,何惧患得患失:思维进阶版
作者:梁爽 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-08-01 这是一本帮你找回与自己对话勇气的醒脑之书,让每一步成长都成为治愈人生的礼物。 “又忙又美”是专为女性开出的生活处方,精准破解纠结内耗、拎不清的迷茫、玻璃心的敏感与想太多的焦虑。喜欢就全力争取,不行就果断止损,人生最坏不过重启再来,没有跨不过的难关——就像手机电量不足10%时,着急无用,唯有一格格充电……生活也是如此 ... |
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