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吴楚材,吴调侯[清]
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宝贝,开饭了!(用家常食材做出不一样的辅食,把宝宝餐变成童话故事,让宝宝爱上吃饭)
作者:希子 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 这是一本创意辅食食谱。书中以图文形式,详细介绍了几十款创意十足的宝宝餐的制作方法。作者将常用的食材进行巧妙的处理,制作成可爱又营养的美食,比如卡通饭团、花式面条、花样果泥等。本书的辅食设计精美,造型富有童趣,可以大大激发宝宝的食欲,让宝宝爱上吃饭。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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2020年广东省激光与增材制造产业发展报告
作者:广东省科学技术情报研究所 广东省科学院 广东省激光行业协会 出版:科学技术文献出版社 日期:2021-04-01 本报告包括综合篇、政策篇、区域篇、行业篇、能力篇和专题篇等6个部分,分别从技术及产业发展趋势、政策、市场、产业、行业、企业、高校院所等角度,分析了国内外激光与增材制造技术和产业的发展状况,重点及系统地分析了广东省激光与增材制造技术和产业的发展状况、存在的问题,并提出了相应的对策建议。 ... |
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烹饪食材圣经
作者:[英]玛格丽特·布洛克[Margaret,Brooker] 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分,食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好,而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材,厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道,质地和颜色,与其他成分的相互作用,如何对热量、空气、液体或酸反应,都会影响最终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉参考,在图片下方配有 ... |
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铝合金挤压材生产与应用
作者:廖健,刘静安,谢水生,姚春明 著 出版:冶金工业出版社 日期:2018-07-01 《铝合金挤压材生产与应用》在简要介绍国内外铝及铝合金挤压工业与技术发展历史、现状和趋势的基础上,全面、系统地介绍了铝合金挤压材的生产技术和开发应用。全书共分五篇,*篇绪论,第二篇铝及铝合金挤压材生产技术,第三篇铝及铝合金挤压材深加工技术,第四篇铝合金挤压材的开发与应用,第五篇产品质量控制、缺陷分析及技术标准。全书突出生 ... |
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熔焊增材成形熔池多物理场在线测量技术
作者:韩静 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本书从实用性和先进性出发,较全面地论述熔池多物理场光电在线测量分析在熔焊增材过程质量监测中的前沿理论与方法。包括熔池视觉信息获取、多源熔池图像信息融合、熔池视觉形态在线检测、熔池温度场测量与冶金缺陷预测、电弧瞬态光谱获取与分析、增材成形三维形貌监控、熔池视觉-光谱-电参协同传感系统等。本书紧跟上述内容的国内外发展现状和 ... |
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DK食物的故事:美味食材的溯源之旅
作者:[英]英国DK出版社 编著 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 这是一本图文并茂的食物百科全书,带领读者一起探索与我们日常生活息息相关的食材背后的故事。从蔬果到肉类,从蔬菜水果到肉类、从鱼和贝类到谷物豆类、从乳制品蛋类到糖和糖浆、从油和调味品到香草和香料。全书从历史、政治、文化、科学和医学等多方面讲述这十大常见食材的起源,以及与它们相关的文化与背景知识! 书中不仅引用了大量的插图 ... |
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重屏:中国绘画中的媒材与再现
作者:[美] 巫鸿著, 文丹 译 出版:上海人民出版社 日期:2023-10-01 屏风入画,画入屏风。 集合了准建筑形式、绘画媒材和绘画图像的多样角色与模糊身份,屏风赋予画家*妙的灵感,也给希望提供崭新视角、探寻复杂路径的美术史家带来契机与挑战。 《重屏:中国绘画中的媒材与再现》的研究将围绕屏风展开,打破图像、实物和原境之间的界限,涵盖多种艺术和文化类型,从肖像与图画叙事到窥视与伪装,探索屏风在 ... |
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我喜爱的厨具与食材
作者:日]渡边有子 出版:中信出版社 日期:2018-05-01 2015年春天,日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造,食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材,作者选择并一直持续使用它们的理由,以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外,书中收录了作者珍藏的食谱和照片,形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的厨具包括砧板、烧饭锅 ... |
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增材制造三周期极小曲面仿生超材料
作者:闫春泽,杨磊,郝亮,李昭青,李妍,吴思琪 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-02-01 本书详细介绍了通过激光选区熔化增材制造技术制造的三周期极小曲面(TPMS)仿生超材料的设计、制造、显微组织、力学性能和应用示例。首先介绍了基于增材制造的超材料设计方法,分析了TPMS仿生超材料的优点;接着给出了TPMS仿生超材料数学建模的方法,同时介绍了不同金属材料制备的均匀TPMS仿生超材料的精度分析、微观组织和静态 ... |
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垃圾分类知多少? 厨余垃圾(湿垃圾)之食材废料
作者:张子剑,林晓慧 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2020-08-01 本套书主要围绕垃圾回收再利用的主题,介绍关于日常消费和垃圾回收处理的知识。我们衣食住行的一切都需要消耗地球上的资源,也无时无刻不在制造着垃圾。书中以生活化的场景来普及垃圾分类,生动地阐述了垃圾分类处理与生活之间的关系,以及减少、再利用或循环利用垃圾的许多方法。 本册为《厨余垃圾之食材废料》,告诉小读者如何处理湿垃圾 ... |
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多孔钛骨科植入假体增材制造工程学基础
作者:李祥,王林,王玲 著 出版:国防工业出版社 日期:2021-11-01 增材制造(暨3D打印)技术在医疗领域的应用前景巨大,利用该技术制作病患部位组织结构的物理模型,供医生在手术之前直观地进行手术规划和手术模拟。3D打印的骨科植入物假体已获得临床验证,其市场价值高达数十亿美元。本书重点介绍了人体组织气管模型的三维重建与3D打印制作技术,颅颌面外科、脊柱外科、人工关节、肿瘤假体等新型多孔结构 ... |
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香木图鉴:香材与香道文化图解
作者:山田英夫 著 出版:化学工业出版社 日期:2022-03-01 本书是日本著名的香道大师和香料店经营者山田英夫的著作。包含伽罗、沉香、檀香、白檀等在内的100多种常用香木的高清图鉴,从颜色、质感、气味等多方面详细讲解鉴别方法,并对市场上常见的作假香材和作假方法进行解析说明,帮助读者识别。并以图解的形式介绍香道文化,包括香料生成、香道历史、香道器具、组香焚香的方法等。香木图鉴部分不仅 ... |
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枝材使用技巧
作者:日本Florist编辑部 出版:中原农民出版社 日期:2017-11-01 在花艺设计中,使用漂亮的花朵、叶子就已赏心悦目,若能适当地加入带有果实、嫩芽或有漂亮形状的枝条,整个作品呈现的内涵也会随之改变。 如何能让枝材呈现更优美的线条呢?本书分享了多项技巧:矫形、修枝、固定、缠卷、夹、编织、平面等,以巧手加以活用,完成*美感的花艺作品。在某些时候,枝材也可以作主角,广泛应用在插花、装饰、花束 ... |
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民国作家的别材与别趣
作者:张向东 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2017-06-01 《民国作家的别材与别趣》一书论述的对象,包括鲁迅、胡适、顾颉刚、罗家伦、易君左、丁玲、洪深和徐悲鸿八位作家(艺术家)。这八位作家,身份各异,有的是学者,有的是作家,有的身兼数任;有的大名鼎鼎,有的鲜为人知。他们的人生轨迹,有的终老于大陆,有的飘零海外;其创作,或专注于启蒙,或倾心于个人兴趣,新旧杂陈 ... |
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松材线虫病及诱木注干输药防控技术
作者:喻爱林,金明霞 出版:中国林业出版社 日期:2020-04-01 本书由江西省林业科学院组织编写,在介绍了松材线虫病病原线虫、媒介昆虫及松材线虫病特征、致病性、流行规律、早期诊断、监测的基础上着重对诱木注干输药综合防治技术的原理、诱木设置技术、注干方式、药剂选择及防治效果进行了阐述。 ... |
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材饲兼用型构树新品种特性及其应用
作者:邓华平,胡清秀,翟晓巧,李强 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-11-01 当前,林—料—畜(饲料林—饲料—畜牧业)是构树产业发展的主要路径,但是现实的情况是,构树产业前端和产业后端发展不均衡,规模化种植的结果是既不能按应有的次数采收,也不能按应有的时间采收,种植收益与预测收益相去甚远,生产与市场严重脱节,产出与投入不成正比。林—木—加(材饲兼用林—木材饲料—加工)构树产业发展路径刚刚起步,推 ... |
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施仁潮说养生食材300种
作者:施仁潮 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 食物,是人体正常生命活动需求,并能维系正常生命的物质。一般的食物定义:是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质。人们借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物,可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类防治疾病的经验表明,食物与药物同出一源, ... |
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食材前期处理指南
作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产,它们的前期处理方式虽然都是洗和切,但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜,它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等,因为形态的不同,它们的清洗方式和刀工处理方式也会有所区别,如白菜只需要清洗干净菜叶,再将菜叶切成块或丝即可;莴笋则需要先削了皮再清洗,然后切片或切丝。 肉类就更讲究 ... |
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大国之材 教学案例集
作者:段玉平 周大雨 陈国清 出版:大连理工大学出版社 日期:2024-03-01 本书内容共分四篇,分别为璀璨历史、大国工匠、科技报国、未来可期。 第一篇璀璨历史不仅介绍了古海上陶瓷之路的繁华,还以生动的事例展示了我国古代先进的材料科技(制瓷、铸币、冶铁、造船)和对人类文明的巨大贡献,为理解“一带一路”倡议及“新材料产业”战略提供了新的视角和注解。 第二篇大国工匠,精选了中华人民共和国成立初期至 ... |
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天生我材:李白的故事
作者: 出版:中信出版社 日期:2024-02-01 本书内容主要围绕着李白从童年走向人生高峰,最后失意离开长安的人生阶段:李白自幼聪明,五岁诵诗,十岁游走蜀中,喜剑术,好任侠;二十多岁出游四方,广结好友,诗名远扬,被皇帝征召入宫。然而入宫后,李白意识到皇帝只是赏识他的诗才,并不打算给他机会施展自己的政治抱负。李白在万般失意之下选择向皇帝请辞,最终被赐金放还,重游天地间… ... |
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