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与君剪烛夜烹茶:中国古人的茶文化 与君剪烛夜烹:中国古人的文化
作者:李楠 编  出版:中国文史出版社  日期:2023-03-01
本书系统介绍了文化的历史、闻名天下的著名品、历史悠久的具文化、礼的形成与表现、的沏泡历史与品饮艺术、不同地域与民族人们的饮习俗、特色鲜明的馆文化、文化的经典著作、文人墨客的事以及文学艺术中的缘等内容。 ...
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售價:NT$ 337

跟着古人学品茶:中国最美茶诗 跟着古人学品:中国最美
作者:杨多杰  出版:上海交通大学出版社  日期:2023-04-01
我国既是“的国度”,又是“诗的国家”。文人,爱作诗,也爱喝,于是诞生了大量诗。在诗中,我们得以还原古代文人的真实品场景,再现他们的风流雅趣;在诗中,我们得以通过文人间品茗赠的佳话感受千年前的情谊与温度。书中选取了40首诗,涉及历代诗中的经典篇目,内容上涉及产、采、品等关于的方方面面。书中通过诗 ...
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悦读茶诗 悦读茶诗
作者:霍艳平  出版:北京师范大学出版社  日期:2020-04-01
论诗诗意永,谈诗说亦香。中国是诗的国度,又是的故乡。与诗,都具有一种令人叹羡的独特魅力,这种魅力可以更具体的描述为一种文化的亲和力,一种艺术的感染力,一种心灵的渗透力,一种哲理的思辨力。中国古典诗词是中国传统文化的重要载体,在文化诗词中蕴含着丰富的教育资源。诗是关于的诗歌,是指以事、理、情、道 ...
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中华茶文化 第2版 新 中华文化 第2版 新
作者:黄志根 著  出版:浙江大学出版社  日期:2020-08-01
《普通高等教育十一五□□□规划教材:中华文化》以文化之未来为结构体系,系统地介绍了的由来,文化的产生、发展和未来走势,以及文化与中国人精神生活关系。 ...
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古今茶文化概论(第2版) 古今文化概论(第2版)
作者:田真著 著  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2011-09-01
文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的贡献。《古今文化概论(第2版)》以我国史为切人点,着重阐释了我国文化的诞生和发展,论述了道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求;点评了艺之“艺”的审美艺术和赏的生活知识。《古今文化概论(第2版)》分为五章:我们祖先的缘;儒释道与我国文 ...
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析(植物多组学解读系列成果) 饼病微生物组与激素代谢组联合分析(植物多组学解读系列成果)
作者:梅鑫,周小露,崔宝禄  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以树染病叶片为材料,通过测定内转录间隔区(ITS)以明确真菌种群多样性,开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析,旨在探究树与饼病之间相互作用机制,进而明确防治策略。此外,该书从相关数据和图表的含义、组成等方面,对 ...
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紫笋茶缘 紫笋茶缘
作者:陈明楼  出版:上海交通大学出版社  日期:2021-07-01
《紫笋缘》讲述作者40多年来,因结缘唐代贡紫笋由一名厂医成功转型成为一名高级叶审评师的故事。内容以紫笋为引,从初到长兴买,进而深入顾渚山寻访古山的历史遗迹、摩岩石刻等;访长兴档案馆,查阅古长兴县志,探究紫笋的兴衰之谜,以及记录紫笋的制作工艺和其有别于其他绿的独特之处,等等。向读者展现承载千年贡文化 ...
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和苏东坡吃茶(人间有味是清欢,茶对于苏东坡是一生的滋养) 和苏东坡吃(人间有味是清欢,对于苏东坡是一生的滋养)
作者:周重林  出版:湖南美术出版社  日期:2024-06-01
一代文豪苏东坡,是个琴棋书画诗酒俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味,多谈起他的美食与酒,而对东坡在饮一道上的品位与情趣,少有谈及。其实苏东坡爱爱得紧,对叶、用水、器、同饮之人都很讲究。是他日常生活中必不可少的一部分,而苏轼的诗词文章中也处处有的身影。苏东坡的生活,也是宋代文化发展繁荣、宋人生活美学 ...
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一叶茶千夜话 一叶千夜话
作者:咪咕  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-04-01
本书以现代视角,依托国际合作,怀揣对不变的一往情深,呈现一叶在中国、在世界、在未来图景中的美丽故事。 从叶与人zui初的故事讲起,延伸至中国人植、制,饮养身,复原《经》所述,为制紫砂壶、布席,因为爱的本真之味而坚守传统的高成本制工艺,尊重天地自然的规律。 由对人们生活的影响,进而放眼世界,探 ...
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医学博士问茶记 医学博士问
作者:许岸高 著  出版:羊城晚报出版社  日期:2020-12-01
中国是的故乡,是世界上种、喝的发源地。有人说,五千年中华民族文明史,几乎每一页都可以嗅到香。既能生津解渴,又能清利头目,消暑解毒,而且对很多疾病还有一定的预防效果。本书通过通俗的解释、唯美的描述,娓娓道来的历史、文化以及在中医层面的应用,希望与众读者共同看看的平淡,也看看的神奇,闻一闻五千年的香。 ...
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售價:NT$ 720

茶经(中华生活经典) 经(中华生活经典)
作者:陆羽 著,杜斌,评注  出版:中华书局  日期:2020-06-01
唐代陆羽的《经》是世界上*部学专著。在《经》中,陆羽继承和总结唐代及唐以前文化,创造性地提出了煎法。他制定系统的事规范,制作以二十四器为代表的具、器,并通过实地寻访叶产地,为我们绘制出了相对完整的唐代叶产区图。陆羽因其著《经》、开学的历史功绩,以及以精行俭德为核心的道精神,成为对传统文化中诗意 ...
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贵州茶文献辑录 贵州文献辑录
作者:范松  出版:知识产权出版社  日期:2021-04-01
本书辑录贵州建省以来众多丰富的历史文献关于贵州的记载,系统梳理贵州在各历史阶段发展特征和地位,以严谨的构思、优美的语言对贵州历史进行了全景式地讲述。进一步为贵州深厚的文化底蕴提供丰富的文献佐证,为研究和了解贵州史和文化提供必要的文献工具书,可读性极强。 ...
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售價:NT$ 557

全彩图文  探秘中国茶少儿版(4—7) 全彩图文 探秘中国少儿版(4—7)
作者:周智修 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-10-01
让广大少年儿童感受中国文化中所蕴含的民族文化内涵,传承优秀的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿文化课程的价值所在。本系列由中国叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,第一册为一至三级,第二册为四至七级(本册),第三册为八至十级。每一级中含讲述文化知识的“学点知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香”两大块 ...
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南宋四大雅事:香文化 茶文化 挂画 插花 生活美学 南宋四大雅事:香文化 文化 挂画 插花 生活美学
作者:潘沧桑 著  出版:研究出版社  日期:2024-01-01
宋代是中国生活美学史上的高峰期。以焚香、点、挂画、插花为代表的“四雅”文化,是宋式生活美学的经典案例。宋代文人追求“清雅”之美,“南宋四雅”是宋韵文化重要的组成部分。《南宋四大雅事》分别从香、、画、花四个侧面,系统阐释宋代香文化、文化、绘画及插花艺术的成就,以及以此为代表的尚雅生活美学的形成,并力图从微观角度观察 ...
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招牌茶饮101 招牌饮101
作者:〔韩〕李相旼,王子衿 译  出版:北京科学技术出版社  日期:2020-08-01
金牌饮师李相旼历经8年潜心研发饮配方,倾囊相授制作饮的公式,教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的饮。本书选用易购买到的绿、红、花草为基底,加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等,再用天然食材做装饰,做出的饮无论在口感和外观上,都让人感到惊艳。本书图片精美,步骤讲解细致,新手小白也能做出媲美饮品店的 ...
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普洱熟茶教科书 普洱熟教科书
作者:周重林,杨静茜  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-10-01
这是一本关于普洱熟的教科书,说明书,百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟书。熟和生的关系是什么?从马古道的红汤到现代食品发酵工程的熟,都经历了什么?熟的品鉴与购买,和红、绿有什么不同?在普洱文化领从事多年研究的著名文化学者、创作人周重 ...
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四川茶产业发展报告 四川产业发展报告
作者:李晓责_穆玉红 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-08-01
本书报告、专题篇、案例篇和附录篇四个部分组成报告对四川产业发展历史、现状、问行深入分析的基础上,对四川省产业发展态行深入研判,针对性地提出了川产业提升的政策建议;专题篇围绕四川省产业高质量发展中国的重大问题、关键环节,开展若干专题分析与研究,深入剖析四川省产业;案例篇对成都、雅安、宜宾、乐山、广元、自贡等四川 ...
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访茶游记(二) 访游记(二)
作者:叶章群,王树声  出版:湖北科学技术出版社  日期:2019-12-01
行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于山古树,寻访于马古道。叶不仅是饮品,还可作药用和食用。路无尽,本辑延续《访游记(一)》体例,先写访,再谈体悟。本辑足迹从蕉城宁德到古城宣恩,从宜昌五峰到福建漳州云水谣,甚至走出国门,远赴京都、伊斯坦布尔,一群医学大家抛开尘务,在不同的季节,寻访,探索的保健、养生功 ...
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茶文化与茶艺:方法与操作 文化与艺:方法与操作
作者:张金霞  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-08-01
本书从文化与艺的关系着手,通过的起源与发展、文化概说、走近具、走近之水、走近叶、走近艺、艺服务、科学饮艺馆与席设计等方面内容,全面系统地介绍了文化和艺的方法与操作知识,是一本理论性、实用性和操作性均较强的文化和艺教材。本书具有鲜明的特色。其一,本书的作者经验丰富,多年来致力于文化的研 ...
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售價:NT$ 305

光阴一叶——茶史两千年 光阴一叶——史两千年
作者:高鹏  出版:文化艺术出版社  日期:2023-07-01
《光阴一叶——史两千年》分四个主要章节,从中国到世界,以为媒介,书写了一部人类文明史的独特篇章。 本作以历史为脉络,根本性解答读者、人在品、谈时遇到的疑惑,类似“是否、何时起源自中国?”“以怎么代酒?”“唐代、宋代民间是不是像宫廷剧那样饮?”“‘马古道’在哪?”“日本文化在多大程度上来自中国?”“ ...
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