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北方厨房：一个家庭的烹饪史
作者：蒋韵 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 中国主妇的味觉记忆，北方家族的生命密码 1、一部家庭烹饪史，也是一部百年女性简史。 历史飘风淋雨，时代变迁不定，孔氏家族执掌中馈的三代主妇：奶奶，母亲，我（蒋韵）用女性的力量护佑家族平安延续。一样一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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厨房设计圣经
作者：芭芭拉·博林格,玛格丽特 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-10-01 厨房如今大多采用开敞式室内布局，经常与客厅、餐厅或家庭活动区连成一片，俨然成为家庭生活的心脏和中心。一般来说，厨房设计的潮流比时尚潮流变化得要相对缓慢，但是屋主们一定要先仔细思考未来想如何使用他们的厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1858
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 ▲ 饮食作家庄祖宜自我探索的初心之作，火热重版。 ▲ 人类学家的学厨记，专业厨房的行业观察记录。穿越餐厅用餐区，窥探厨房异文化，带你吃出一个新世界。 ▲ 著名作家梁文道、叶怡兰、蔡珠儿鼎力推荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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通往幸福的厨房
作者：[日]小暮秀子 等 译者，周倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-09-01 在这部充满温暖与爱意的作品《通往幸福的厨房》中，你将会欣赏到生活家心目中的理想厨房布局、偷艺米店妈妈的独家煮饭诀窍、隔空触摸杂货铺巧媳妇间传承的手缝抹布、研读古书中记载的老式甜甜圈食谱、品味老修女用清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 4年级四年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 6年级六年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 3年级三年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 2年级二年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 5年级五年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 2年级二年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 1年级一年级（全彩注音版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 3年级三年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 4年级四年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 6年级六年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 5年级五年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书.小学生必背小古文 阅读与训练100篇（部编版同步编排）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书.小学生必背古诗文169篇 阅读与训练（1-6年级一-六年级部编版同步编排）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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疗愈厨房
作者：暴躁兔女王 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 这是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一个贴身的料理老师，用聊家常的方式为你说菜，给你建议。有动人的厨房故事，也有收纳清洁的大小事，让你的料理舒适圈越来越宽广。 看似简单的料理实操起来还是蛮有难度的，本书带领您从细微处开始练习，挑选食材、开立菜单、分量拿捏、烹煮顺序 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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西式菜肴制作技术
作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中式面点制作
作者：唐进 陈瑜 著 出版：重庆大学出版社 日期：2021-01-01 《中式面点制作》作为中、高等职业教育改革示范校建设的核心成果，是烹调工艺与营养专业教材。根据专业建设需要，以全新的视角审视面点制作的理论知识和实践技能，采用以项目为带领，以任务为中心，以典型产品为载体的项目编写方法，用图片的形式将工艺流程一一展示出来，直观生动，注重面点基础知识和基本功的实战训练，剖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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