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陈潮宗，太鲁阁晶英酒店，兰城晶英酒店 著
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酒店管理概论 第2版
作者：丁 林 主 编，窦梓雯，汤文霞 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 机 械 工 业 出 版 社本书以酒店生产管理过程为基础，设定相关的任务，并以各任务所驱动的知识为载体，对酒店业务运行安排进行介绍，重点介绍了酒店的整体管理。全书共分三篇十三章。其中，上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章，中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312 
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超细晶钛镍基形状记忆合金
作者：佟运祥，郑玉峰，李莉 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书全面介绍超细晶钛镍基合金的制备工艺、显微组织与功能特性，并对其应用前景作出展望。全书共8章。第1章简要介绍形状记忆合金基本概念与特性。第2章至第6章分别阐述超细晶钛镍基合金粉末、薄膜以及利用高压扭转、等径角挤压、冷轧/冷拔工艺制备的超细晶钛镍基合金块体材料的研究情况。针对钛镍合金在生物医学领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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单晶高温合金的微观组织及小角晶界
作者：霍苗 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书以国内自主研发且具有应用前景的第二代镍基单晶高温合金DD6为研究对象，针对具有对接结构的铸型，对不同凝固条件下单晶铸件对接位置的枝晶生长及取向演化进行表征和分析，利用ProCAST对定向凝固过程的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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软物质准晶广义动力学——数学模型和解
作者：范天佑 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-05-01 作为2004年以来在液晶中观察到的12倍对称准晶，胶体、聚合物和纳米粒子受到了广泛的关注。特别是在2011年发现了18倍对称的胶体准晶。*近，在巨大的表面活性剂中也发现了12倍对称的准晶。这类准晶的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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酒店法规与法律实务
作者：徐松华 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书是一本全面、系统介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材。针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出法律条文在酒店行业中的具体应用。本书共计10章，主要包括酒店法导述、酒店同客人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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酒店管理（第3版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材）
作者：刘伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 酒店管理（第3版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南
作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 ★ 知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇全新力作，从业27年，横跨世界4大洲，助力全球18家丽思卡尔顿酒店开业，誉为“酒店博士”。 ★ 创新“8条原则”，告诉你从普通员工到企业高管的晋升之路，学习五星级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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互联网+酒店运营手册
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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新手从零开始学系列--酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制
作者：新创企业管理培训中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》，一书掌握酒店管理精髓。1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域，为酒店经理提供一站式解决方案。2. 模块化设计，从基础到实操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版）
作者：庄婷，陶莹，陈小芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一家出游作为主线，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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酒店经理人财务管理（第二版）
作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 酒店职业经理人需要编制预算、控制本部门的收入、控制本部门的费用支出、合理安排酒店员工以降低成本；需要向上级汇报经营，分析原因；需要通过现场及表格的阅读找到经营管理中存在的问题，所有这些问题都需要借助财 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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设计艺术酒店（第2版）（精）
作者：李壮 编 出版：中国林业出版社 日期：2018-06-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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酒店餐饮精细化管理从入门到精通
作者：王晓均 出版：中国铁道出版社 日期：2021-05-01 岗位设置 员工管理：明确岗位职责，确定绩效目标 餐厨分类 菜单管理：中西大有不同，管理大有可为 生产供应链 安全管理：生产千千万万，安全绝不可少 常用文书 工作表单：文书表单在手，惊喜管理我有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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酒店服务礼仪（第2版）
作者：王冬琨，郝瓅，张玮 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》 以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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互联网+背景下的酒店新业态探究
作者：唐凡茗 程芸燕 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 全书分为六章内容，分别是:第一章“互联网 ”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网 ”背景下酒店经营的转型与变革，第三章“互联网 ”背景下的酒店营销，第四音 “互联网 ”背景下的酒店新业态--智慧酒店，第五章“互联网 ”背景下的酒店新业态--民宿型酒店，第六章“互联网 ”背景下的酒店新业态--邮轮旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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精品度假酒店规划与设计
作者：陈一峰 出版：清华大学出版社 日期：2019-12-01 让开发商知道如何制定任务书 让设计人员知道如何优化设计 让酒店、民宿运营者了解如何提升品质 让酒店爱好者了解精品酒店的奥秘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3137
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酒店督导管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书是高等职业院校酒店管理与数字化运营专业核心课程《酒店督导管理实务》配套的校企合作理实一体化教材。 本书以酒店督导岗位职能和工作任务为主线，以酒店运营部门的现场管理规律和方法为重点，以一线基层管理人员和酒店服务质量标准为主要对象，按照传授知识—培养技能—养成素质的逻辑编排项目，通过项目为引领，任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店客房管理实务教程
作者：王文骏 刘胜勇 著 出版：中国旅游出版社 日期：2019-02-01 随着时代的发展，我国的经济迅速发展，旅游业也在蓬勃发展当中，自此也带动了我国酒店行业的发展。目前，中国已成为世界上可靠的投资热土和安全的旅游胜地。2020年，由于全球暴发了新冠肺炎疫情，导致全球旅游业的实际收入下降了64%，造成经济损失9000亿美元，多名专家预测全球旅游市场将在2024年或更晚才能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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酒店管理与数字化运营概论
作者：陈明，李俊 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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酒店英语口语实例大全
作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 【附赠音频，听与说同步练习】书中所有的情景实例对话均录制了对应的音频文件，边看边听，听力与口语同步提升。 【专题精讲，酒店场景全覆盖】前台服务、客房服务、电话服务、餐饮服务、康乐中心、商务服务、紧急 ... |
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