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国际食品保护协会 著，刘弘，吴春峰 主译
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滑冰技能等级标准（试行）中国滑冰协会审定
作者：中国滑冰协会 审定 出版：人民教育出版社 日期：2021-07-01 《滑冰技能等级标准》（以下简称《标准》）是中国滑冰协会以2022年北京冬奥会为契机，推进“三亿人参与冰雪运动”，贯彻《全民健身计划纲要》，具体落实“体育强国”“健康中国”国家战略和《关于深化体教融合促进青少年健康发展的意见》等文件精神，进一步普及和发展滑冰运动，以规范和提升我国滑冰运动水平而研究编制的。《标准》由中国滑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493 
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2023混合现场：同济大学设计创意学院/上海国际设计创新学院毕业设计展作品集
作者：同济大学设计创意学院、上海国际设计创新学院 出版：同济大学出版社 日期：2024-10-01 2023年“混合现场”毕业设计展览是同济大学设计创意学院首次在校外公共空间举行的毕业设计展。本次展览以“和｜and”为毕业季的总品牌主题，集合了2023届125位本科生和85位硕士生的毕业设计、创作和研究成果。本次毕业设计展不以学科发展方向来界定展览空间，而是以设计所针对的目标、使用的工具以及落地的场景差异等作为空间划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国竹笛考级曲集（一级—十级） 新版扫码赠送音频 上海音乐家协会竹笛专业委员会编 笛子考级教材 唐俊乔主编
作者：上海音乐家协会 编 出版：上海音乐出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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基层食品安全工作手册
作者：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指 ... |
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美国国家体能协会爆发力训练指南
作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 在体育运动中，爆发力是影响运动表现的重要因素之一，因此，提高爆发力水平成为诸多练习者的基本诉求。本书由美国国家体能协会联合多位领域内专业人士合力打造，旨在为练习者提供有关爆发力训练的有效指导。书中介绍了发展爆发力的要素，涉及爆发力的基本概念、评估方法、周期训练方法和针对不同人群的训练方法等内容；然后以图文详解的方式介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品标准与法规》全面系统地对食品法规体系及标准的相关内容进行阐述，包括食品标准与法规的基础知识、食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系、计量管理与食品检验检测机构管理，并结合我国现状，突出最新的食品生产经营许可与认证管理、食品合规管理、国外食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
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北京市级文物保护单位志（全2册）
作者：《北京市级文物保护单位志》编委会 编 出版：北京出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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神经外科手术并发症 邹鹏 高翔宇 主译 神经外科手术并发症引起的相关疾病及预防策略 外科医学
作者：阿尼尔·南达 出版：世界图书出版公司 日期：2024-10-01 神经外科手术并发症较为常见，且会在很大程度上导致发病和死亡，本书从普通神经外科、颅脑并发症、脊柱与周围神经手术并发症三部分进行阐述，具体包括血管外科并发症、原发性脑损伤切除并发症、小儿神经外科并发症，以及脊柱肿瘤与血管病变手术并发症等，分类详细阐述了手术并发症对患者管理的灾难性影响，以及降低其发生率的预防策略，内容实用 ... |
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孤独症儿童 PLAY游戏干预法 家长指南 写给孤独症儿童家庭的居家干预指南 武汉同济医院郝燕教授倾情主译
作者：[美]理查德·所罗门[Richard Solomon] 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-07-01 本书是一本面向孤独症谱系障碍（ASD）儿童家长的PLAY游戏干预法指南。PLAY游戏干预法是国际上先进的以循证医学为基础，以家庭为干预基地，由专业人员指导家长实施的高效、低成本的孤独症儿童早期强化干预方法。 本书为美国著名发育行为儿科学家、PLAY游戏干预法创始人理查德·所罗门（Richard Solomon）鼎力之 ... |
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中国消防协会学术工作委员会消防科技论文集（2022）
作者：著， 中国消防协会学术工作委员会，中国人民警察大学防火工程学 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-10-01 论文集涵盖了火灾理论、建筑防火设计、消防监督管理、火灾调查、智慧消防、电气防火与火灾监控、火灾风险评估和其他等八个领域。这些论文，有些是消防工作者对实际消防问题及解决方法的真知灼见，有些是消防教学与科研单位潜心研究取得的高水平研究成果。能为促进消防科技发展和服务消防队伍建设发挥一定的积极作用。 ... |
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中国电器工业年鉴2022 中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑
作者：中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 《中国电器工业年鉴》由综述、行业概况、企业概况、产业概况、产品与项目、标准化6 个部分组成，集中反映2021 年电器工业各子行业的生产发展、产品产量、市场销售、科技成果及新产品、质量及标准、基本建设及技术改造等情况。自1998 年首次出版以来，已成为国内外了解中国电器工业和企业的重要窗口。 ... |
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中国石油石化设备工业年鉴2023 中国石油和石油化工设备工业协会
作者：中国石油和石油化工设备工业协会 中国机械工业年鉴编辑委 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书设置了行业概况、大事记、产业政策与规划、行业活动、行业重点工程、装备与产品应用、重大成果与技术、智能制造与绿色环保、标准化工作、企业动态、专题报告、检测机构概况、产业基地概况 13 个栏目，集中反映了 2022 年度我国石油和石油化工设备行业的发展情况，介绍了行业发展概况、产业发展规划、行业重点工程、重大成果与重大 ... |
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国际精神分析协会大咖解读弗洛伊德（第二辑）共5册
作者：利蒂西娅?格洛瑟?菲奥里尼 塞尔吉奥?莱克维兹等著 蒋文晖 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 国际精神分析协会出版物委员会第二辑 出版说明 国际精神分析协会出版物委员会（The Publications Committee of the International Psychoanalytical Association）已决定继续编辑和出版《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》（Contemporary Fre ... |
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--论弗洛伊德的《创造性作家与白日梦》
作者：[美]埃塞尔·S.珀森[Ethel Spector Pers 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 “论弗洛伊德的《创造性作家与白日梦》”是国际精神分析协会（IPA）《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列中的一个重要分册。本系列由时任国际精神分析协会主席罗伯特·沃勒斯坦组织发起，目的在于促进精神分析不同领域间的交流。目前该系列已经在世界范围内成为精神分析专业的教学辅导书。 本书开篇首先呈现弗洛伊德的经典论文《创造性 ... |
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