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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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花甲忆记
作者：丁韪良[W.A.P.Martin] 作者，沈弘，恽文捷，郝田 出版：学林出版社 日期：2019-06-01 《花甲忆记》是曾先后担任京师同文馆总教习和京师大学堂总教习的美国人丁韪良的回忆录。作为一个中国近代历史上许多重大事件的见证者和参与者，一个对中国文化有着深刻了解的汉学家，一个对于中华民族有着深厚感情和同情心的西方人，这部著作在回顾他1850年来华以来，在中国南方和北方的生活经历的同时 ，也向世人介绍他所认识和了解的中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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了不起的小主厨.一起去逛菜市场
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认识等。让孩子从一餐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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了不起的小主厨.自己做饭超好玩
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认识等。让孩子从一餐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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花似人心向好处牵
作者：文清丽 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-03-01 书稿是作家文清丽创作的一部以人类口述和非物质遗产代表作昆曲（剧）为主题的中篇小说集，共收入《春心无处不飞悬》《花似人心向好处牵》《则为你如花美眷》等，文字典雅而丰厚、清丽而充满诗意，人物描写细腻传神，写尽昆曲（剧）的美，写尽昆曲（剧）人的对传统戏曲艺术的坚守与传承，体现了中国特色、中国气派和中国风格。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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康德哲学术语中译论争历史考察
作者：文炳 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 本书是国家社科基金项目《康德哲学术语中译论争历史考察》（12XZX013）的结项成果（结项等级为优秀），作者在书中首先对康德哲学思想术语译名的分歧历史进行了详细地梳理，主要考察了：①中国（含港台地区）及日本康德著作译者（近 50余种不同译本）对康德主要哲学术语的译法的分歧；②中国（含港台地区）及日本康德研究者对康德主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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大学英语阅读、翻译与写作（3）
作者：文倩 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 《大学英语阅读、翻译与写作(3)》结合党的二十大精神，将习近平新时代中国特色社会主义思想有机融入英语教学，精准落实高校立德树人的根本任务。内容涉及经贸、科技、金融、教育、体育、艺术、历史、地理、人文等多个领域，注重文、理、工、农、医等各学科的通用性，以适合不同专业大学生的学习需求，重点强调和培养大学生的阅读理解能力、翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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层叠的北京
作者：李纬文 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 自金中都定鼎北京，北京作为都城的历史已800余年。王朝兴替，沧海桑田，如今的北京城形成了独特的古今叠压型城市面貌，许多历史信息被覆盖在当今地层之下。本书通过梳理一组组古建筑的兴衰沿革、前世今生，重现发现叠压之下的历史文化与人文生活信息。每一组建筑，作者都手绘各时期格局层叠大图，通过古今对比，读者可以清晰地看见北京城的往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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至美国宝
作者：文博时空 出版：古吴轩出版社 日期：2025-01-01 《至美国宝》是一本文物类典藏级画册，汇集了近100家博物馆的镇馆之宝，精选1000件传世国宝，构建了一个内容极其丰富的“移动博物馆”。 本书以大8本尺寸呈现文物图片，细节清晰，带给读者亲临博物馆的体验。书中精选了玉器、陶器、青铜器、瓷器、金银器、书画、造像等12大门类的1000件经典文物，极具收藏价值。其时间跨度远至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6620
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10W+新媒体文案炼成记：抖音、快手、视频号、B站、西瓜视频软文实战
作者：文能载商 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书从技巧篇和平台篇两方面，对新媒体视频文案的策划与写作进行深度解读，从而帮助广大新媒体运营者从零开始快速精通新媒体文案！ 技巧篇，笔者从文案定位、标题策划、封面设计、内容策划和脚本策划等5个方面，对新媒体文案的基础知识和核心方法进行了全面的剖析。 平台篇，对抖音、快手、视频号、B站和西瓜视频5个视频平台，从视频文案的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟
作者：丁喜纲，衣文娟 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 《网络空间安全技能读本》在内容选择上充分考虑了学生的可接受性，在内容编排上突出了实用性和可操作性，在内容叙述上力求通俗易懂。全书共分为10章，分别是网络空间安全概述、网络空间安全威胁面面观、如何让个人计算机更安全、如何让智能手机更安全、如何让上网更安全、如何让传输的信息更安全、如何让网络社交更安全、如何让网络购物和支付 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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心安幸福教育 从传统文化中借智慧，探讨“教育如何才能促进每个人的长久幸福”文东茅
作者：文东茅 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 幸福是人类永恒的追求，但幸福之路往往崎岖蜿蜒。当今时代，物质富裕，科技发达，教育普及，但人们的幸福感并没有同步提升。日常经验和实证研究均表明，教育年限的增加并不必然带来受教育者幸福感的普遍提升。为什么教育没能显著增进幸福？怎样的教育才能促进每个人长久的幸福？这是本书试图回答的问题，也是时代需要回答的基本的教育理论问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大美丽探险故事集（全3册）文怡 国宝文物推理解谜漫画 6-12岁
作者：文大美丽 著绘 出版：重庆出版社 日期：2024-06-01 《大美丽探险故事集（全3册）》是一套适合小学生阅读的探险漫画故事，分为《大美丽探险故事集1：清河秘匙大追踪》《大美丽探险故事集2：山星秘林寻宝记》《大美丽探险故事集3：沉默的宝藏》3册。 故事的主人公“大美丽”，是一个聪明可爱，胆大心细，遇到任何问题都要研究明白，有细致的观察力和强大的分析能力的小学生。她还有几个可爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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董朴垞著作集：俞樾年谱 王国维著述系年 中国正史编纂法
作者：董朴垞 纂述 钱茂伟 等 点校 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2025-05-01 《俞樾年谱 王国维著述系年 中国正史编纂法》是董朴垞先生所作合著。其中《俞樾年谱》是第一部俞氏年谱长编，该书包含自序、谱文、附录三部分，其中谱文以记载俞樾从1821年出生至1907年逝世的正谱为主。《王国维著述系年》是一部学术年谱，不涉及生活事迹，以著作为主，内容稍详，经常引用相关前言后记材料，有长编的味道。《中国正史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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爸爸给青春期男孩的成长指南+青春期男孩枕边书（全2册）有准备的青春期不迷茫！家长送给青春期男孩的成长礼物 树立正确健康的
作者：米诺 著作 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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短视频剪辑从入门到精通+短视频营销引爆法则（全2册） 零基础开始学做短视频制作剪辑教程手机电脑抖音微视快手运营一本通从入
作者：李小宁 著作 出版：云南科学技术出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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康德著作全集（注释本） 第4卷 纯粹理性批判（第1版） 未来形而上学导论 道德形而上学的奠基 自然科学的
作者：李秋零 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 本书是《康德著作全集（注释本）》的第4卷，主要收入《纯粹理性批判（第1版）》《未来形而上学导论》《未来形而上学的奠基》《自然科学的形而上学初始根据》。与《康德著作全集》第四卷相比，本书增加了各篇科学院版的编者导言、科学院版的编者注和译者李秋零老师的译者注。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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国外中国研究著作选目提要·2014
作者：国家图书馆海外中国问题研究资料中心 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-12-01 《国外中国研究著作选目提要·2014》承接《国外中国研究著作选目提要．2013》，搜集整理了2014年国外出版的中国研究著作目录，并选择其中有代表性的著作撰写提要。 全书收录的著作以人文和社会科学类学术研究著作为主，共撰写图书提要156篇，包括英、日、法等三个语种的著作；收录书目共1718条，涵盖英、日、法、韩、俄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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马列主义经典著作典藏文库：《神圣家族，或对批判的批判所做的批判》（马克思恩格斯著作集）（英文版）
作者：马克思 恩格斯 出版：中央编译出版社 日期：2025-05-01 《神圣家族，或对批判的批判所做的批判》是马克思和恩格斯合写的第一部著作，是他们对由青年黑格尔派主办的德文月刊《文学总汇报》上所反映出的思想倾向和理论观点的一部回应性、论战性的著作。“神圣家族”是对鲍威尔兄弟及其鸠集在《文学总汇报》周围的追随者们的一种诙谐的称呼。马克思和恩格斯在书中批判了青年黑格尔派的主观唯心主义，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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马克思思想年编. 著作卷：全二册
作者：姜辉主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 《马克思思想年编》（著作卷）选取马克思1835—1882年的著作、文章、手稿、笔记等主要文献，摘录其中展现马克思主要思想理论和观点的段落及文字，以写作时间为序，并附有评论，精心编排而成。本年编既是学习马克思主义经典著作的新成果，也是推进马克思主义中国化时代化大众化的新尝试。《马克思思想年编》（著作卷）分为上下两卷，约2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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