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水柏年 等编著
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油田注水开发系统论及系统工程方法
作者：齐与峰 叶继根 等编著 出版：石油工业出版社 日期：2023-08-01 本书为齐与峰教授将其本人和国内外同行学者的学术研究成果编著成册，完成了巨量的手稿书写工作。本书共分三篇十章，第一篇主要介绍从《系统科学》到油田注水开发系统论涉及的一些基本概念、支撑技术的发展和成功应用的行业内支撑技术；第二篇重点书写了油藏观测数据及集成综合分析、自组织理论视图下油藏表征定量化研究及单油层沉积建造及模拟等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765 
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环境学导论（周北海）（第二版）
作者：周北海、陈月芳、袁蓉芳、施春红 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 《环境学导论》（第二版）主要介绍了环境问题、水环境、大气环境、土壤环境、固体废物与环境、物理环境、人口与环境、食品生产与环境、能源与环境、自然资源开发利用与环境、环境污染与公众健康、生态学基础、生物多样性、工农业生态系统保护、城乡生态系统保护、生态文明理论与实践、可持续发展等方面的内容。在每一章前列出“本章要点”，章末 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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环境监测实验简明教程
作者：王亚林、贾金平 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书是按照环境科学与环境工程专业以及相关行业发展对人才的需求编写而成，内容紧密结合环境监测的原理、基本实验技能及实验新技术，从培养创新人才、科研型人才的目的出发，注重培养和提高读者的综合分析能力和应用实践能力。全书内容主要包括环境监测实验室基础，水质监测的样品采集、保存及预处理，水与废水监测实验，空气、土壤及其他介质监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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装饰装修工程细部节点与整体做法
作者：阳鸿钧、阳育杰 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书以通俗易懂、实干实用为出发点，主要阐述了装饰装修工程中细部节点处理方法和整体做法两部分内容。全书共16章，主要包括地面工程，防挡水工程，水电暖工程，墙面工程，吊顶工程，门窗工程，涂抹与软包工程，楼梯工程，柜类与窗帘盒，瓷砖与石材，踢脚线与踢脚板，功能间，天窗、屋面与盖瓦，基础与室外，整体做法，整体处理速查等内容。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝
作者：金晓阳，戴桂宝 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工艺学的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度，尤其重视引导学生实践能力的培养。 本书分为基础知识篇、烹制工艺篇、菜肴实训篇和实践体验篇5个篇章。具体内容包括烹饪工艺概述、原料加工知识、烹调基 ... |
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水脉·文脉·城脉——北京历史水系规划研究
作者：杨锐，刘海龙，庄优波，袁琳 编著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本书是2014年清华大学区域景观规划课程的教学与研究成果。具体针对北京历史水系，研究其历史形成过程、文化遗存及其历史价值，通过对水系廊道及周边绿地、街区地规划与设计，探讨该历史水系在当代的生态系统服务及其表现形式，寻找历史水系对现代城市人居环境质量提升的途径，更希冀通过公众参与促进市民对历史水系地认知，将历史呈现给未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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安全管理实用丛书--石油与化工安全管理必读
作者：杨剑、水藏玺 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍石油与化工安全管理的专著，内容包括企业安全管理基础、石油生产安全技术、化工生产安全技术、石化设备设施安全管理、石化装置安全检修、石化企业消防管理、石化产品运输安全、主要石化产品安全及应急救援等8章，系统地介绍了有关石油与化工安全管理的制度、方法和技巧。 本书主要特色是内容系统、全面、实用，实操性强。书中各章节 ... |
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片，由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、循序渐进地讲解烧烤知识，是专业厨师或烹饪爱好 者必备的烧烤食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具书
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 面包是一种以面粉、油、糖、蛋等为原料，添加适量辅料，并通过和面、成型、烘焙等工序制成的食品。孙杰编著的《面包技法》从面包制作的基础知识出发，详细介绍了面包制作过程中所需要的工具和原料。它还将面包分为主食面包、调理面包、花色面包和丹麦面包四大类，囊括100多种面包的制作方法，是烹饪院校学生、专业厨师和 ... |
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食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-04-01 思逸编著的《食雕技艺》按照不同的主题，将食 雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物 、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不 同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的 手法作了详细介绍。 书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分 解，多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使 ... |
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多肉植物/爱上绿色萌宠/华姨编著/简单养护/多肉入门必读/浙江科学技术出版社
作者：华姨 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 多肉植物不管足什么品种，要么茎，要么叶，要 么根，它总有一个部位是肥肥的、厚厚的、肉嘟嘟的 ，而且大都有一个好听的名字，像玉露、子持年华、 花月夜、胧月、虹之玉、翡翠殿等，萌到了心里。 华姨编著的《爱上绿色萌宠--多肉植物》介绍了 80余种常见的多肉植物的科属、籍贯、外观表现、繁 殖方法、培养要 ... |
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新少儿小提琴集体课教程 第三册 新版扫码赠送视频 邵光禄 邵尉 编著
作者：邵光禄，邵尉 出版：上海音乐出版社 日期：2018-01-01 邵光禄、邵尉编著的这本《新少儿小提琴集体课教程附光盘第3册》本着快乐*的教学理念，更突出了中国作品和五声音阶的练习，小提琴考级一到三级的程度内，《新少儿小提琴集体课教程附光盘第3册》精选具针对性的练习曲做引导，先解决技术问题，然后以好听易奏的乐曲为主课，这些乐曲中西相间新老兼顾，既有当下热门的流行歌曲改编曲，还有小提琴 ... |
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西安鼓乐演奏教程 有声版 扫码开启音乐之旅 程天建 张亚楠编著 “十三五”国家重点图书出版规划项目
作者：程天建，张亚楠 出版：上海音乐出版社 日期：2019-09-01 国家十三五计划重点图书出版规划项目，是西安鼓乐系列丛书之一，西安鼓乐是中国古代汉族音乐的重要遗存，被国际音乐界和史学界誉为中国古代音乐活化石，具有重要的历史文化价值。本册为西安鼓乐演奏卷.由西安专家，西安音乐学院教授程天健编著，具有权威性。 《西安鼓乐演奏教程》是由西安音乐学院程天健、张亚楠编写的一本理论与实践相结合 ... |
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新媒体概论（王茜 编著）
作者：王茜 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-04-01 《新媒体概论》分为9个章节，包括新媒体研究的对象和基本问题、新媒体的传播者、新媒体时代的新闻生产、新媒体时代的新闻分发、新媒体用户、新媒体传播效果研究、新媒体传播的伦理规范、新媒体的政治影响和新媒体的文化影响。 新媒体技术的快速发展打破了既有的传播秩序与格局，以往基于大众传播的传播学理论已明显不适用于研究新的传播现象 ... |
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舞蹈理论概念手册 袁禾编著 上海音乐出版社
作者：袁禾 出版：上海音乐出版社 日期：2020-06-01 《舞蹈理论概念手册》是一本聚焦舞蹈的概念定义和核心理论的工具书，其基本词条取材于作者的专著《中国舞蹈意象论》《舞蹈基本原理》《中国舞蹈美学》等十部国家、省部级科研成果，可为舞蹈研究与教学及其创作、表演提供理论参考。 ... |
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芭蕾基础训练及教学法 郑慧慧主编 黄娟 杨晓云编著
作者：郑慧慧 出版：上海音乐出版社 日期：2013-08-01 《芭蕾基础训练及教学法/舞蹈普及教育丛书》是适用于普通高校舞蹈教育专业的芭蕾教学参考书。《芭蕾基础训练及教学法/舞蹈普及教育丛书》根据将来从事舞蹈普及教育的教师需要所编，基本动作阐述清晰，训练组合贴切实际，由浅入深，尤其是芭蕾教学法的编人，充分体现了教学参考书的特点。 全书共分三部分，内容包括教学法、教学大纲和教 ... |
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键盘即兴弹奏指南 孙维权 巢志珏编著
作者：孙维权，巢志珏 出版：上海音乐出版社 日期：1994-12-01 《键盘即兴弹奏指南》（以下简称《指南》）的学习对象是已经具有一定的和声学知识及键盘弹奏技能，正在从事或今后即将从事有关即兴弹奏工作（中小学音乐教育、专业与业余歌舞伴奏、其他键盘乐器弹奏等）的学员。《键盘即兴弹奏指南》将对他们如何加强即兴弹奏基本功训练，提高弹奏艺术水平，给予切实有用的指导，并提供一种循序渐进的训练方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 808
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中国民族乐器小百科—琵琶 张铁编著 琵琶入门百科
作者：张铁 出版：上海音乐出版社 日期：2014-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中国民族乐器小百科—扬琴 应皓同编著 扬琴入门百科
作者：应皓同 出版：上海音乐出版社 日期：2014-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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儿童其他启蒙 扫码赠送配套音频 上下两册 朱伟编著
作者：朱伟 出版：上海音乐出版社 日期：2016-04-01 《儿童吉他启蒙》是上海音乐出版社吉他类图书畅销产品，自2003年出版以来，已重印11次。本教程专为初学吉他的儿童编写，内容殷实，循序渐进，图文并茂，**符合儿童学习特点。应发行部建议，此次修订，除改正原书中的错误之外，主要是配上了配套音频二维码，录音者均为作者朱伟老师的学生，从8岁至15岁。他们都是用这套入门教材学习吉 ... |
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