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湖南省质量技术监督局，湖南省食品质量监督检验研究院
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食品供应链安全管理、质量信号与市场（软精装）
作者：热比亚·吐尔逊 著 出版：企业管理出版社 日期：2021-09-01 现代食品的质量安全问题并不是一个部门或一个单位的责任，而是涉及到从农田到餐桌所有环节的安全控制，如果其中任何一个环节的食品源发生污染或出现不安全问题，都可能随着大范围流通而扩散。本书分七章，详细分析了供应链管理、食品质量与企业绩效关系，以及不同质量信号的作用机制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380 
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输电线路材料监造指南
作者：中国电力科学研究院电网建设质量检测监督中心 出版：中国电力出版社 日期：2017-11-01 设备监理在输变电工程中得到了广泛应用。国家电网公司高度重视线路材料的加工质量。通过线路材料监造，可以发现线路材料制造过程中出现的各类质量问题，及时督促解决整改各类质量问题，为工程安全稳定运行提供保障。作者依据国家相关法律法规及其要求，编制了本书。包括钢管塔、角钢塔、导线、金具、光纤复合架空地线（OP ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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食品营养学
作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.国内系统介绍农产品质量安全检测的书籍。 2.既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，并吸纳国内外新近研究进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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食品质量与安全管理（第3版）-有课件
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： 《食品质量与安全管理》从我国食品质量与安全管理的实际情况出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,介绍了食品质量与安全的监管体系和制度,法规、标准和操作规范GMP和SSOP ，食品危害分析与关键点控制HACCP体系和ISO 9000系列质量标准，食品质量检验的技术和方法以及食品质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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质量与标准化
作者：王海燕 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 本书从质量与标准化的实际出发，系统介绍了质量与标准化的基本概念、原理、方法及应用。本书编写注重新颖性、实践性和应用性，全面反映了质量与标准化的最新动态和发展趋势。本书共6章，内容包括：质量与标准化理论概述、质量标准化的基本方法、质量标准的制定、质量竞争与联盟、质量标准与政府规制、质量标准与认证。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国食品药品检验年鉴2018
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结构和膳食指南，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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地质监督
作者：《地质监督》 编委会 著 出版：石油工业出版社 日期：2020-03-01 本书以促进地质监督综合能力培养为出发点，全面、系统、深入地阐述相关监督管理理论、录井技*和应用方法，并介绍了录井新技*、新方法和地质监督在现场实际应用时必需的相关知识，许多内容是现场监督管理的经验总结，符合地质监督人才培养目标及地质监督培训课程的要求，有利于全面提高地质监督技**业务能力和素质。 n ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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大国质量：世界名企版“大国崛起”（独家采访比尔·盖茨、马云、余承东、张瑞敏、大前研一等近300位商业
作者：《大国质量》，节目组 著 出版：当代世界出版社 日期：2019-08-01 1. 本书顾问、编委会、推荐人均来自国内外经济行业、质量领域的权威人士。 支树平：原国家质检总局局长 梅克保：原国家质检总局副局长 齐京安：原中国检验认证集团董事长 郎志正：国际质量科学院院士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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漫谈标准化生产与质量安全控制（蔬菜种植篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇）
作者：北京市农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册，内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容，内容通俗易懂，漫画根据标准文本定制，动漫根据漫画内容设计制作，可保证内容通俗易懂，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全与质量控制技术
作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 (单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制)食品安全危害的食品安全控制能力形成规律，重点编排了食品安全控制技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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膨化食品发展与质量安全
作者：河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心 出版：中国经济出版社 日期：2016-07-01 ★专业的数据分析，全面的技术解读 ★给老百姓基本的食品安全识别方法 ★给专业人士深度的检验技术和研究 ★给食品经营企业有效的技术指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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食品质量安全快速无损检测技术及装备
作者：陈全胜，林颢，赵杰文 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学传感技术、多传感器信息融合技术等快速检测新技术。同时，本书也专门介绍了近些年所发展起来的食品与农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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基层监督法治化研究
作者：甄贞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-04-01 本书作者是社科院法学博士，本书是在其博士论文的基础上修改而成的。党和国家基层监督是坚持和完善党和国家监督体系的重要组成部分。深入推进全面从严治党，实现反腐败向基层延伸，不断推进新时代党的建设新的伟大工程，都在客观上要求党和国家坚持不断推进基层监督法治化进程。本书以对基层权力的监督和制约、防止基层权力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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2023年国家医疗服务与质量安全报告——整形美容专业分册
作者：整形美容专业国家级医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 健康是公民不可或缺的基本权益。新中国成立以来，我国不断地对医疗卫生事业进行探索改革，以 促进医疗安全、保护患者 / 求美者的合法权益。随着居民生活水平的提高、爱美人士的增多和医疗美容 技术的发展，医疗美容行业日益繁荣，已经成为我国医学领域的热门专业。2014 年，我国医疗美容行 业刚刚起步，市场规模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国家耕地质量长期定位监测评价报告（2018年度）
作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书主要内容包括五章，*章介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。第二章介绍了全国耕地质量监测结果包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、土壤酸碱性等的现状及演变趋势。第三章介绍了主要土壤类型耕地质量监测结果。第四章主要介绍了农业主产区耕地质量监测结果。第五章是专题分析，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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独立董事监督及激励机制研究
作者：徐延利 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本文运用理论与实证相结合、定量与定性相结合、博弈论、委托代理理论、效用理论、寻租理论、成本收益理论、信息经济学、数理演绎推理等多种分析方法，研究董事会内部的治理问题，探讨独立董事监督行为中存在的问题及其解决办法。本研究剖析了独立董事监督行为的微观机理，研究设计了独立董事的激励机制，在实际中，这将有助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国特色社会主义监督体系的理论与实践
作者：过勇等 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕中国特色社会主义监督体系开展研究，特别是对党的十八大以来中国特色社会监督体系的实践创新和理论发展进行系统论述，研究成果具有一定的理论价值和实践意义。从理论价值来看，本书系统地阐述了中国特色社会主义监督体系的内涵、思想渊源、逻辑理路等，从根本上揭示该体系的特征和优势，进一步提高中国特色社会主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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