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餐饮头条，钟彩民
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语文头条 高考语文专练版 语言文字运用与阅读组合出击60练
作者：李汉斌 出版：文化发展出版社 日期：2017-06-01 《语文头条》：新颖、精要、专业，语文提分看得见。 《语文头条》以*的高考考试大纲和考试大纲的说明为指导，深研2017年高考真题，海选*试题，趣选*素材。语文学习就要新。 《语文头条》精选*典型的题目训练和精炼的技法点拨，好题好方法，稳拿 ... |
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玩赚今日头条：优质内容+高效运营+精准变现
作者：共响新商业研究院 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 内容创作：融合多种创作方法，汇集经典创作技巧 短视频与直播：爆款情节设计，引爆流量与影响力 营销推广：全新流量获取方法，揭秘多种营销思路 商业变现：突出品 ... |
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餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 李晓冬 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线，共设置九个项目，项目一介绍了餐饮行业的基础知识，项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技能、方式和流程，项目五至项目九重点讲解了餐饮管理的基础理论知识。每一项目都包括若干个具体的专业任务，业务流程一目 ... |
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今日头条全攻略 后台操作 内容创作 指数提升 广告变现 营销运营
作者：代豪 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 全方位的头条号运营攻略。 8年运营师的一线积累，宝贵的方法论、实战案例，助你运营一臂之力。 操作、内容、数据、广告、营销，关于头条号的通通有，零基础也能随时上手 ... |
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餐饮管理 第2版
作者：匡家庆 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 匡家庆编*的《餐饮管理第2版》共分为13章，包括餐饮计划管理与管理内容、餐饮物资管理、餐饮生产管理、酒吧服务与管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制与分析、餐饮人力资源管理、餐饮品牌经营与连锁经营等内容。本书给供相关学者参考阅读。 ... |
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诗光璀璨——百位诗人《诗歌月刊》头条手写体典藏
作者：李云 编 出版：安徽文艺出版社 日期：2018-11-01 《诗光璀璨：中国当代著名诗人诗作手抄典藏》是一部诗歌集，收录了《诗歌月刊》一百位头条诗人创作的诗歌，并且以印刷体和手写体两种形式对照的方式呈现。包括吉狄马加的《大河》，扎西才让的《我的寂寞》，车前子的《诗的岁月》，程维的《雪山》。诗歌题材丰 ... |
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餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：郭贵荣，方敏，王昭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparatio ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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餐饮企业经营管理工具箱--餐厅员工服务流程规范指南（图解版）
作者：杨雅蓉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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餐饮空间设计
作者：杨婉 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-04-01 本书的内容包括餐饮空间的概述、餐饮空间的组织与各类设计要素、餐饮空间的设计过程及表达、各类餐饮空间的设计及快 题表现、餐饮空间室内设计实例等。 在本书的X后，还精选了国内外优秀项目案例，以供读者从中汲取养分，启发设计创意。本书在编写过程 ... |
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餐饮服务与管理
作者：赵海咏 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-03-01 赵海咏主编的《餐饮服务与管理职业教育技能型人才培养十二五规划教材》讲述了餐饮服务需要的几大技能：如托盘、折花、摆台等，涵盖的知识点包括餐前会、餐前物品准备、迎宾引领、点菜、上菜、分菜、结账、送客、收台等餐饮服务事前、事中、事后的所有知识与技 ... |
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餐饮经营与管理
作者：公学国，王雅静 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-09-01 本书着眼于培养学生具备餐饮职业经理人良好素养、较强的业务能力、高度的执行力、较好的培训指导能力和餐饮计划决策能力，教材采用理论与实践相结合的模式，以理论为基本出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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天天当助理·全班一起上头条
作者：何夏寿 出版：江西教育出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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海南餐饮文化
作者：梁青，廖海春 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-07-01 梁青、廖海春编*的《海南餐饮文化》是酒店服务与管理专业独立自主开发教材。海南饮食文化是指海南当地的社会群体对食物原料的开发利用、制作、消费的过程中所存在的技术、科学、艺术的特性。教材是以海南当地饮食习俗、饮食传统、饮食思想和饮食哲学为方向， ... |
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餐饮服务心理学
作者：江艳丽，孙惠君 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-10-01 餐饮服务心理学作为专门研究餐饮活动过程中个 体以及群体心理变换规律的学科，对于餐饮服务类学 生的能力提高十分重要。汪艳丽、孙惠君主编的《餐 饮服务心理学》涵盖了就餐者、服务人员和管理者三 类人的心理活动规律，内容全面、编排合理、案例新 颖， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-01-01 蔡洪胜主编的《餐饮服务与管理》以提供酒店基 础知识为主，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、 丰富翔实的数据资料全面系统地介绍了包括酒店基础 知识运营机制及组织结构、酒店餐饮部的具体工作流 程、酒店餐饮部员工岗前培训、酒店管理实务技能实 训和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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餐饮服务与管理
作者：陈戎，杨义菊 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-03-01 本书是配套高等职业教育旅游大类专业示范院校的系列规划教材套书之一。本套教材主要依托湖北省高校资源优势，汇聚湖北省区域高等职业教育示范性旅游院校的学科带头人和骨干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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餐饮服务与管理
作者：徐溢艳、周显曙、刘萍、柳礼奎、闫莹娜 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 本书在编写上采用了理论 案例的编写模式，内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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图说餐饮管理系列--餐饮企业运营管理全程指南
作者：樊春元 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材 酒店专业系列--酒店餐饮管理实务教程
作者：张恒，张远，夏远利 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-01-01 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，新形势下旅游业将发挥多元功能，对旅游人才提出了新的要求。基于此，为了更好地满足旅游饭店业用人需求，适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求，我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势，对《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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