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Sweet Betty 西点沙龙
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饼干面点烘焙全书
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《饼干面点烘焙全书》分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程。另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森蛋糕学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书，具有很高的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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粤式点心制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对职校学生的年龄和接受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式；选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心饼屋中西点心传统节日点心时尚筵席点心四大模块，继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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挞派：节日庆典不可少的烘焙
作者：MANGO出版社 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 挞派作为西点中一个特殊类别，既可以简单大气，又可以小巧精致，以挞皮和派皮制作简便，馅料的食材多样，可生可熟，制作方法多样简单，便于根据季节和场合选择食材，且成品种类丰富、味道可口、外观甜美，成功虏获了不少吃货的心。本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法，每款都有详细的步骤图进行演示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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“小红豆”系列1——街角蛋糕店
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 小红豆的爸爸是位中式西点大师，每到星期三，爸爸都会带一盒美味的点心回家，一家三口共度幸福的下午。 然而，一场意外让小红豆成了孤儿。不得不寄人篱下的小红豆，只有在街角蛋糕店欣赏各色蛋糕时，才能感受到片刻快乐。一次偶然的机会，店主布朗尼叔叔发现了小红豆在味觉上的天赋，从此引领小红豆踏入了充满魔力的甜品世界。但是成为西点师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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“小红豆”系列6——终极擂台赛
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 终于，怀着成为传递爱与幸福的魔法师梦想的小红豆迎来了*后一个学期的学习，也迎来那一场场对所有毕业生来说都尤为重要的冠军擂台赛。比赛关乎着每个人的前途与未来，是他们两年学习生涯的高潮及尾声。 小红豆如同一辆加满了油的小汽车，日以继夜、废寝忘食地苦练基本技能，研修西点文化，寻找创新灵感这个从一开始就*不被看好的后进生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都是作者在多年的烘焙制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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战争预言者荷马李著作选译
作者：[美]荷马李 著，陈丹 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 荷马李被称为“军事天才”“战争预言者”，《无知之勇》是其成名作，西点军校的校长麦克阿瑟将军（Gen. Douglas MacArthur） 一度规定该书为西点学生书。该书从哲学和地缘政治的角度论述了日美之间必有一战的原因，并在此基础上具体论述了日本将会从海上攻击美国，对二战期间的太平洋战争做出了精确的预测。《撒克逊时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 930
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民事诉讼研讨（一）/规范民事诉讼法研究论丛
作者：张卫平 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《民事诉讼研讨一》是规范民事诉讼法研究论丛之一。《民事诉讼研讨一》属于规范民事诉讼法论丛，本书稿收录了*届至第五届由中国民事诉讼法学研究会主办的紫荆青年沙龙实录的内容。各届沙龙聚焦不同的民事诉讼法主题，汇聚了当前我国民事诉讼法青年学者的学术成果和学术风范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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异域同构——传统城市空间的演替
作者：黄耘等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-07-01 本图书由论坛简介、论坛实录、 中意面对面建筑师沙龙实录、 景观艺术之夜建筑师沙龙访谈实录、 异域同构中意（重庆）新型城镇化建设作品邀请展五部分内容组成，既阐明了活动的主旨，又将活动的内容进行实际摘录，全方位的将本次活动的主旨和现实性意义展现出来。为该专业领域的研究人员提供了更直观的参考价值和意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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在喧哗与骚动的世界中寻找意义：福克纳及其作品解读
作者：彭霞媚 出版：群众出版社 日期：2017-09-01 这是一部以美国现代主义作家福克纳为研究对象的学术专著。本书分为四章：*章是对福克纳生平的介绍；第二章简要回顾了文学界对福克纳及其作品的研究和评价；第三章主要运用了叙事学、神话原型、女性主义等角度对福克纳的《喧哗与骚动》《押沙龙，押沙龙！》，进行解读；*后一章是对整部书的总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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中大旅游评论（2016）
作者：孙九霞，张骁鸣 出版：中山大学出版社 日期：2017-12-01 《中大旅游评论（2016）》的内容主要来自2016年6月1112日由中山大学旅游学院主办的第三届粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙的会议发言与讨论。沙龙以旅游研究：问题与方法学为主题，分为4个不同的主题展开，包括旅游研究方法、旅游元论、旅游经济与管理、旅游与社会文化。成书以后，延续了保留学术交流的现场感与敏锐性、呈现旅游研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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诺贝尔文学奖作家福克纳作品精选套装第一辑（套装全五册）
作者：威廉?，福克纳，陶洁等 出版：北京燕山出版社 日期：2019-11-01 1、诺贝尔文学奖作家福克纳作品精选套装*辑《圣殿》、《没有被征服》、《喧哗与骚动》、《野棕榈》、《押沙龙，押沙龙！》 2、美国的文学史星光灿烂、大腕佳作云集，在这璀璨的星河里，谁能代表美国？一个是惠特曼，另一个是福克纳无人质疑！ 2.福克纳，美国有影响力的作家之一，20世纪世界文学中一个里程碑式的人物。他将美国南方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1191
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无师自通：5分钟时尚发型BOOK
作者：[日] 笠仓出版社 著，周末 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-01-01 《无师自通：5分钟时尚发型（附带140分钟DVD演示）》介绍了50款日系时尚靓发的打理方法。书中针对每一款发型注明了使用的工具、发饰以及适合什么样的脸型、发质和头发的长短，而且打理方法并不复杂，全图解式的梳编步骤图，让您更直观地掌握梳编技巧。日本超人气美发沙龙的发型师针对每一款发型提出了整发建议，把需要强调的感觉告诉您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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中国传播学评论（第九辑）
作者：黄旦 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-12-01 本书以新媒体变革为时代背景，聚焦中国城市发展现实，展开对数字技术与多元文化的学术探索，实践新闻传播学研究的转型与创新。本书共分为四大部分，部分“技术的本性”收录了国外期刊关于技术与艺术关系研究的四篇译作，探讨了技术对于社会发展的推动作用。第二部分“新研究范式的探索”集纳了我国新闻传播学者的五篇文章，对数字时代传播研究新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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不上班的理想生活：二三十岁，开间幸福小店
作者：梁龙蜀 出版：北京时代华文书局 日期：2017-03-01 比生活更重要的，是生活方式的选择。 一个年轻女孩，做公益、搞培训、开小店，从17幸福8到龙门院幸福工作室，一步步接近理想的自己。如今她经营着分享幸福和咖啡的小店，定期和朋友们举办与心灵成长和品质生活相关的沙龙；平时坚持读书、写字、旅行，享受自由带来的快乐。她用自己的爱好和坚持，把不上班的生活过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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香水藏家收藏赏鉴选购图典
作者：世界品牌研究课题组 出版：现代出版社 日期：2017-09-01 这是一本面向香水藏家的香水收藏精研指南图典，内容涵盖商业香水、沙龙香水，具体收录101个香水品牌的2500余款香水产品的珍贵资料。内容包括品牌旗下各款香水的收藏价值、出品量、收藏理由、历史地位、主要特色、香调介绍、适应人群及场合、购买渠道、品牌历年出品香水年谱等多项内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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不孕症疑难验案专家剖析实录
作者：[美] 刘小玉 出版：中国中医药出版社 日期：2020-09-01 本书涉及病种不孕症为近年临床较为关注病种，患病率成上升趋势，创作团队来自海内外临床*线专家，有着丰富的临床经验与较高的理论水平。该书以病案分析的形式，对于每个医案都从不同专家的不同角度进行深入细致的探讨分析，有较高的参考价值。且该书将采用媒体融合方式，以书配音视频的方式，重现学术沙龙的情景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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班主任工作十日谈 教育素养
作者：韦成旗 杨学 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-06-01 教师主要面对的是学生，从事人的教育工作。班主任工作有“道”，有诀窍，但班主任工作要想做得“妙”，遵循规律要知道。本书以南京师范大学“随园夜话”班主任沙龙为素材，以专题讨论的形式，分别讨论了教育与理想、读书、劳动、科学、心理、音乐、体育、绘画、交往、影视等的关系，聚焦班主任工作中的热点话题，通过专家、名师解读，高手支招， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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银行客户经理的销售心理与关键对话
作者：苏卫宏 出版：人民邮电出版社 日期：2022-07-01 这是一本写给银行、保险、信托、财富管理等金融机构客户经理及其主管的销售指导手册。 本书以“销售对话”的场景为核心，以渣打银行全球理财经理核心能力培训模型为基本框架和标准，把电话沟通和面谈方法及工具、买卖双方心理和行为变化，以案例的形式呈现出来，满足读者的实战需求。对于书中介绍的沟通方法和工具，理财经理可以拿来就用，而 ... |
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