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[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译
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昆虫记 法布尔著中小学生课外阅读书籍青少年世界经典文学名著
作者：[法]法布尔著，李嘉编译 出版：江西美术出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128 
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理查·施特劳斯传 音乐大师传记译丛系列 [英]迈克尔·肯尼迪著 韩应潮译
作者：[英]迈克尔·肯尼迪著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-09-01 这本关于理查·施特劳斯的传记重新评价了这位二十世纪最杰出的作曲家。作者迈克尔·肯尼迪完整地叙述了施特劳斯作为第三帝国的主要作曲家和代表性人物的一生，他曾受到当局的重用而后又被冷落抛弃。为了对这段时期进行更深入的解析，作者大量引用了迄今为止一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国笛子考级音阶与练习曲（1---10级） 俞逊发 许国屏 周大成 著
作者：俞逊发 许国屏 周大成 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-10-01 为了有助于广大笛子爱好者学习顺利进行笛子考试，我们曾编写出版过《中国笛子考试曲集》、《笛子考级训练问答》。但实践是我们也发现，要想提高演奏技艺，让考级健康发展，“音阶与练习曲”的练习与考核也是不可缺少的为此，我们特编写了这本《中国笛子考级音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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中学生课程化名著文库： 钢铁是怎样炼成的 八年级下阅读 列宁勋章获得者奥斯特洛夫斯基的代表作
作者：[苏]奥斯特洛夫斯基 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-02-01 1.语文阅读书目：《钢铁是怎样炼成的》是八年级下册语文阅读书目，描述了出身贫寒的保尔?柯察金在革命中成长为顽强的战士，与生命中的种种困难斗争的故事。 2.影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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电动汽车电机系统噪声测试与评价——基于传声器阵列 王再宙 张春香 宋强 著
作者：王再宙 张春香 宋强 著 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 1.《电动汽车电机系统噪声测试与评价-基于传声器阵列》全面阐述了电动汽车电机噪声测试的科学基础、关键技术与工程应用等问题。 2.《电动汽车电机系统噪声测试与评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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西方歌剧史 下 张继红 沈 璇 著 一本书理清西方歌剧脉络
作者：张继红 沈 璇 著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 本书以西方歌剧史时间发展为脉络，系统全面地将17世纪到20世纪初西方主要歌剧体裁、风格、作曲家、作品等方面的特点娓娓道来，本书内容包括歌剧的起源、巴洛克时期、古典时期、早期浪漫、盛期浪漫、晚期浪漫主义、20世纪初和歌剧术语共8个部分，涉及歌 ... |
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客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源
作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 客家菜从入门到精通，好吃的客家美食从零开始学，精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国潮菜：水产类（第2版）
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：果蔬类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
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中国潮菜：甜菜类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
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菜用黄麻栽培及利用技术
作者：练冬梅，洪建基 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 菜用黄麻属于黄麻（Corchorusolitorius L.）作物中可食用的品种类型。菜用黄麻主食部分富含膳食纤维、钙、硒、维生素、氨基酸、黄酮、茶多酚、总皂苷等营养成分，成为具有保健价值的时新绿色蔬菜，被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。 ... |
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富 ... |
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主厨精选！经典意大利菜
作者：[日]落合务，沈佳艳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 *日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 *2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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《钱以斌创意融合菜》
作者：钱以斌编著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-05-01 平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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蒸菜、炖菜及汤菜制作
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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民间巧做私房菜
作者：杨欢 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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常备菜
作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 外卖虽方便，但天天吃也太过油腻。想在家吃饭，对上班族来说又谈何容易。不妨利用周末，准备一些常备菜，那样工作日只需花二十多分钟就能吃上一顿丰盛温暖的家常菜了。1、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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寻味记----原汁原味电锅菜
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括， ... |
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一日一菜
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 《一日一菜》 文怡新作，一本指导您家每日餐桌的图书。 以2018年日历的形式，顺应二十四节气养生菜品，精选出每日菜品，让您不再为每天吃什么烦恼。 特别赠送 ... |
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