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法国蓝带厨艺学院 编，张艳辉 译
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电动汽车——能量转换与动力控制
作者：徐国卿，郑春花，张艳辉，徐坤 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-06-01 能量转换与动力控制是电动汽车的核心技术，也是今后电动汽车向高能效发展的突破口。本书结合作者在该领域的最新研究成果，对电动汽车高能效与安全控制领域的核心技术和前沿问题进行系统的论述，重点包括电机驱动与电力电子技术、电池与储能系统的管理技术、电动汽车能量管理与优化控制、电动汽车动力学控制技术等几个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 751 
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雷诺特法式经典烹饪： 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选
作者：[法]贝内迪克特·博尔托利 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 雷诺特厨艺学院由法国知名厨艺大师卡司通雷诺特于1971年创立，是目前法国*一所带11个MOF和世界冠军，以及配备米其林星级餐厅用于给学生实习实践的学校。《雷诺特法式经典烹饪：殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》作者居伊克伦策是法国*在职双料*MOF。 《雷诺特法式经典烹饪：殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》中精选法国雷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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大国攻坚：决胜2020（中央党校（国家行政学院）智库系列丛书）
作者：中央党校[国家行政学院]经济学部 出版：人民出版社 日期：2020-06-01 本书由中央党校经济学教研部9位教授组成编委会集体编著，全面贯彻2020年全国两会精神，紧扣中国经济热点难点，系统解读在2020年全面建成小康社会和十三五规划的收官之年，如何在新发展理念引导下，打赢三大攻坚战，补齐民生短板，实现经济高质量发展。 本书从中国经济稳中向好的基本趋势没有改变这一根本判断出发，围绕脱贫攻坚、污染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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CAAS ANNUAL REPORT 2019 中文书名：中国农业科学院年度报告 2019
作者：中国农业科学院国际合作局 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 As a comprehensive national agricultural research institution， CAAS is focused on China‘s major research， applied research， and high-tech research programs. It ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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我们一起学党章（根据二十大党章编写、中共中央党校国家行政学院党章党规研究中心吕品编著）
作者：中共中央党校[国家行政学院]党章党规研究中心吕品 出版：国家行政管理出版社 日期：2023-06-01 在中国共产党百余年的奋斗历程中，党章在推进党的事业、加强党的建设中发挥了重要指导作用，学习贯彻党章是做合格党员位的要求。本书对党章的百年历史沿革进行了系统回顾，重点讲解了二十大党章的修改要点及重大意义，阐释分析了党员干部认真学习党章、严格遵守党章的原则方法。本书特别增设二十大党章全文诵读、摘抄、记录功能，有助于广大党员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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河南科技学院园艺园林学院院志（1975—2018）
作者：园艺园林学院院志 编写委员会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 园艺学为河南省第八批重点一级学科，风景园林学为河南省第九批重点一级学科，建有河南省园艺植物资源利用与种质创新工程研究中心、新乡市景观生态工程技术研究中心、新乡市草花育种重点实验室、新乡市果树种质资源与遗传育种重点实验室等省、市级科研平台。有河南省优异园艺植物种质创新与利用创新型科技团队、河南省大宗蔬菜产业技术体系耕作栽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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东南大学建筑学院教师访谈录
作者：东南大学建筑学院教师访谈录编写组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 东南大学建筑学院前身为原国立中央大学建筑系，创立于1927年，是中国现代建筑学学科的发源地。1952年全国高校院系调整后成为南京工学院建筑系，1988年随学校复更名为东南大学建筑系，2003年组建为东南大学建筑学院。学院下设三个系和四个研究所，即建筑系、城乡规划系、风景园林系、建筑历史与理论研究所、建筑科学与技术研究所 ... |
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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典[精装大本]
作者：巴黎费朗迪学院 著，邢彬 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为美食界哈佛的法国高级职业公立院校巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师必备的所有烘焙技术，能让你像专业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧，并介绍了包括马卡龙、法式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3024
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中央戏剧学院戏剧文学系学生剧作选
作者：中央戏剧学院戏剧文学系 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-10-01 《中央戏剧学院戏剧文学系学生剧作选》汇集了中央戏剧学院戏剧文学系三个年级大剧、短剧等题材话剧的很好作品，这些作品都是学生和老师经过精心的打磨、修改而成的。以此作为相关专业的学生学习参考的范例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理，想抓住更对味的烹饪方法，品尝zui满足的美食吗？你一定得先了解分子厨艺！ 一般人享受美食，大概从没想过怎样能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚制作点心时，zui重要的就是控制温度、水分和气压。不少人被似是而非的烹饪技巧所迷惑，始终搞不懂为何已照食谱去做，厨艺却还是原地踏步 ... |
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中国农业科学院研究生院志（2009—2019）
作者：中国农业科学院研究生院 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 《中国农业科学院研究生院志（20092019）》凝结了近十年的发展历程，以实言史，系统地记载了近十年的领导体制与组织机构沿革，全面地记录了近十年在学科建设、学生工作、培养与教学、合作与交流、科技与社会服务、条件建设、行政管理、党建及精神文明等各方面取得的成绩及各培养单位的研究生培养情况。谨庠序之教，立德树人。《中国农业 ... |
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旧学新知——中欧知识与技术之演变（法国汉学?第十八辑）
作者：《法国汉学》丛书编辑委员会 编，陆康，张柏春 主编 出版：中华书局 日期：2019-03-01 这是《法国汉学》第十八辑，也是中国科学院自然科学史所成立六十周年的纪念专号。所含13篇论文，主要从医学、技术（地质、考古、工程等）及文化交流的角度，探讨中国与欧洲科学史研究的新趋向。李零先生提供特稿《中国古代的知识系统》，为本辑增色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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知行合一·至新至善——东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践
作者：东南大学建筑学院学生联合会 出版：东南大学出版社 日期：2017-05-01 东南大学建筑学院学生联合会编的这本《知行合一至善至新--东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践活动成果》由东南大学建筑学院的同学自主策划和编辑，记录了近年来同学们课外自主研学和创新实践活动的足迹。 翻阅这本集子，不仅可以感受到同学们在创新创业的活动中所释放出来的蓬勃朝气和新鲜活力，也能阅读出这些 ... |
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法国攻略
作者：《法国攻略》编辑部 出版：华夏出版社 日期：2017-04-01 畅游法国15个区域328个热门景点，包含巴黎里昂诺曼底普罗旺斯布列塔尼，详细的目的地畅游计划及卢浮宫塞纳河攻略，涵盖香榭丽舍大街、卢浮宫、巴黎圣母院、尼斯、依云镇、昂日湾、夏慕尼、摩纳哥王宫等热门地区，一书在手，畅游无忧！由法国攻略编辑部编著的《法国攻略（2017－2018全彩升级版）》一书全面介绍 ... |
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家政学研究（第5辑）
作者：河北师范大学家政学院，河北省家政学会 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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戏剧评论（第五辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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戏剧评论（第四辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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南雍史学一百二十年 卷三
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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南雍史学一百二十年 卷一
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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南雍史学一百二十年 卷四
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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