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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们对病毒污染风险认识不足，病毒检测技术和病毒灭活去除技术等病毒污染防控措施存在局限性，病毒污染恶性事件确有发生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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电网企业员工岗前培训手册
作者：国网江苏省电力有限公司技能培训中心 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 为助力生产岗位新员工能快速转变角色，融入企业，适应工作岗位，熟悉工作内容，国网江苏省电力有限公司和国网江苏省电力有限公司技能培训中心组织编写《电网企业员工岗前培训手册》，以满足电力行业人才培养和教育培训的实际需求。 本书内容以输电线路运检、变电运维、变电一次检修、变电二次检修、电气试验、配电运检、电力电缆7个生产岗位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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海上采油平台仪表故障案例汇编
作者：中国海油安全生产培训中心，靳彦，焦权声 编 出版：气象出版社 日期：2024-01-01 本书由中国海油安全生产培训中心组织编写，介绍了检测仪表、调节仪表、控制系统及采油平台上一些大型设备（如锅炉、燃气压缩机、空压机、透平、发电机、电动吊车等）的216个常见仪表故障案例，每个案例均包括故障现象、故障原因、分析过程及检修措施、教训或建议四个方面的内容，并附有大量现场实拍照片，做到了故障描述准确、分析一针见血、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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电力电缆安装运维工题库与解析
作者：国网江苏省电力有限公司技能培训中心 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 为满足电力行业人才评价需求，国网江苏省电力有限公司技能培训中心根据国家职业技能标准以及相关培训规范，结合生产实际，组织编写了本书。本书严格遵循国家职业技能标准，紧扣电力电缆安装运维工的工作，内容分为鉴定试题库和技能操作 大部分，内容涵盖识图与设计、电缆敷设、附件安装、电缆运行维护与检修等方面，内容按等级进行划分， 以满 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小微贷款信贷实务案例培训（第二版）
作者：立金银行培训中心 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-03-01 当今，小微贷款成为信贷市场关注的对象。究其原因，是大企业的信贷需求基本上已满足，而且信贷收益太低。如何高效地操作小微信贷业务呢？立金银行培训中心在本书中提出了自己的建议：一是在小微信贷方面，抵押、担保、信用类业务形成一定的比例，可以组合使用；二是选好行业、选好客户群体至关重要；三是强调由总部主导去做，不能由客户经理和营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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银行项目融资实务培训（第二版）
作者：立金银行培训中心 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-05-01 本书为立金银行培训中心系列培训教材之一，围绕银行项目融资实务，介绍了固定资产贷款、项目搭桥贷款、项目营运期贷款、经营性物业抵押贷款、在建工程抵押贷款、房地产开发贷款、商品房开发贷款、水利建设设施项目贷款、海绵城市项目贷款、医疗卫生项目贷款、节能环保项目贷款、文化旅游项目贷款、健康养老项目贷款等多种项目融资产品，包括基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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FDA药品与生物制品管理办法指南（二）（国外食品药品法律法规编译丛书）
作者：梁毅 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极其重大的影响力，成为*负盛名的食品药品监督管理权威机构。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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FDA药品与生物制品管理办法指南（一）（国外食品药品法律法规编译丛书）
作者：梁毅 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极其重大的影响力，成为*负盛名的食品药品监督管理权威机构。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国宠物营养与喂养指南
作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 宠物作为伴侣动物，在人们的生活中扮演着重要而独特的角色。随着我国宠物行业的繁荣发展，宠物数量不断增多，宠物的营养与健康成为近年来民众高度关注的问题。宠物营养与人类营养一样，应该全面均衡，并满足在不同生命周期的特定需求。 《中国宠物营养与喂养指南》详细介绍了猫狗全生命周期发育特点、营养健康问题、营养需求、科学喂养、宠物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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在探索中前进——湖南省烟草专卖局（公司）培育和践行社会主义核心价值观回顾与展望
作者：湖南省烟草专卖局[公司] 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-11-01 本书从问题入手,以成果总结的方式,对近年来湖南省烟草商业系统培育和践行社会主义核心价值观的试点经验进行提炼,试图探索出具有湖南烟草特色的落细、落小、落实社会主义核心价值观的方法和路径。成果提炼主要以邵阳、常德、衡阳三地烟草系统的思想政治研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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深化司法改革与行政法律适用问题研究——湖南省法院系统第十四届理论研讨会论文集
作者：湖南省高级人民法院研究室 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-09-01 该书汇集了湖南省法院系统第十四届理论研讨会的主要理论成果，结合法院工作实际对深化司法改革与行政法律适用的诸多理论与实务问题进行了研究，对近年来司法实践中的新情况、新问题进行了探讨，尤其是对司法改革、行政诉讼法修改、国家赔偿等问题进行了较为深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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中华人民共和国药品管理法 药品网络销售监督管理办法
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2022-10-01 2019年修订的《中华人民共和国药品管理法》按照药品研制与注册、药品生产、药品经营、药剂管理、上市后管理等环节调整了结构。 《药品网络销售监督管理办法》共6章42条，对药品网络销售管理、平台责任履行、监督检查措施及法律责任作出了规定。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 41
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药品缺陷责任强制保险制度之构建
作者：张祖阳 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-03-01 药品缺陷责任强制保险的构建须以药品缺陷责任的可保性为前提要件，因此，本文的第一章为药品缺陷责任的可保性研究。第二章是论证我国药品损害救济模式的应然选择。首先是对药品损害救济理念转向的比较法分析。然后是瑞典式药品保险制度与德国式药品责任强制保险模式之比较，最后比较分析药品责任保险“任意”与“强制”模式，第三章认为应对可能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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