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漳州市食品科技应用研究院组织 编写
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让孩子看懂世界：生活请就位
作者：《让孩子看懂世界》写组 著 出版：石油工业出版社 日期：2022-09-01 科技高度发达的现代社 会为我们带来方便快捷的生 活模式的同时，还给我们的 内心带来了什么影响？你听 说过“巴比伦之塔”的故事吗 ？你真的知道什么是美吗？ 你知道协议、选择、孤独都 意味着什么吗？ 很多哲学家都在谈论幸 福，比如亚里士多德和索伦 。你知道失败和快乐、经历 和占有是什么关系吗？你知 道生存和生活有什么不同吗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126 
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Exercise of Hydraulic Engineering Drawing（English - Chinese
作者：写，钟春欣，李昂，苏静波，河海大学工程CAD与图学教研室 . 出版：水利水电出版社 日期：2024-03-01 本习题集是依据教育*高等学校工程图学教学指导委员会2015年制定的《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》，结合近年来水利工程制图双语教学改革的实际情况，按照国家最新发布的制图标准编写而成。与河海大学工程CAD与制图教研室组织编写，钟春欣、李昂、苏静波主编的《水利工程制图（英汉对照）》配套使用。 本习题集适用于水利类大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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呼和浩特博物院院藏文物集萃
作者：呼和浩特博物院 编 武高明 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-08-01 内蒙古自治区首府呼和浩特地处祖国北部边疆，是国家级历史文化名城。历史上，这里曾是中国古代北方游牧民族活动和中原王朝开发边疆的重要场所。呼和浩特博物院藏品体系整合后，院藏各级各类文物共计14余万件（套），藏品数量众多，藏品体系完整，其中入藏文物的时代序列完整、功能用途多元，质地、类型丰富，民族民俗文物专题特色突出，极具艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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国际体育仲裁院职业足球争议仲裁法理
作者：向会英 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-12-01 一是对国际体育仲裁院职业足球争议仲裁法理进行了独特性、体系化的研究。全书分为八章，除了绪论和结论、不足及未来展望以外，主要包括仲裁管辖权、法律适用、仲裁裁决的承认与执行等三个主要的程序性问题，以及国际职业足球合同稳定、培训补偿、联合机制补偿三个主要实体性问题，整体框架结构科学合理、逻辑严谨、内容丰富，相较于以往的图书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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精神病学史：从收容院到百忧解
作者：[美]爱德华·肖特[Edward Shorter]著，韩健平 出版：上海科技教育出版社 日期：2025-01-01 在《精神病学史——从收容院到百优解》一书中，爱德华·肖特向我们展示了社会对精神疾病不断变化的态度，有苛刻的，有无情的，也有令人深受鼓舞的。同时，作者描述了好几代科学家与精神病医师为缓解这些疾病所带来的痛苦而作出的努力。作者描绘了精神病学领域重要人物的生动肖像，并毫不留情地评判了他们在促进或阻碍我们理解这些精神疾病起源上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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大观精筑-四川省建筑设计研究院有限公司70周年院庆科技论文集
作者：四川省建筑设计研究院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1336
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品标准与法规》全面系统地对食品法规体系及标准的相关内容进行阐述，包括食品标准与法规的基础知识、食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系、计量管理与食品检验检测机构管理，并结合我国现状，突出最新的食品生产经营许可与认证管理、食品合规管理、国外食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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电工技术实训 北京华航唯实机器人科技股份有限公司 赵仁瀚 李沙沙
作者：北京华航唯实机器人科技股份有限公司 赵仁瀚 李沙沙 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书根据职业院校机械制造及自动化专业人才培养方案和课程标准编写而成，采用任务驱动法，重点教授学生电工基本知识和电工操作技能，同时结合现代职业教育特点，添加“学习工匠精神”模块，通过大国工匠事迹，培养学生的工匠精神和责任意识，提高职业素养。 本书主要内容包括：照明电路的安装与检修，三相异步电动机点动电路的连接与排故，三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新型低维材料性能及其在光电器件中的应用研究
作者：单丹 出版：中国纺织出版社 日期：2024-07-01 《新型低维材料性能及其在光电器件中的应用研究》主要介绍新型低维材料（硅基纳米材料、钙钛矿薄膜材料）的制备、结构表征、电学性能测试和输运性能分析，以及这些材料在一些典型光电器件中的应用，如太阳能电池i、光电探测器等。《新型低维材料性能及其在光电器件中的应用研究》拟分为6个章节，开篇为绪论 前言，介绍了新型低维材料的应用背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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区间函数型数据评价理论、方法及其应用研究
作者：孙利荣 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《区间函数型数据评价理论、方法及其应用研究》是作者对近几年在区间函数型数据评价方面所取得的研究成果进行的系统整理与归类。《区间函数型数据评价理论、方法及其应用研究》共九章内容，可以分为四部分：第1部分为区间函数型数据评价理论体系构建，主要讲述区间函数型数据评价的基本步骤、赋权方法、评价结果处理等；第2部分为区间函数型主 ... |
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RASCH测量理论在语言测评中的应用研究
作者：范劲松、张晓艺 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-07-01 《Rasch测量理论在语言测评中的应用研究》共九章，系统地阐述了Rasch模型的基本概念、Rasch模型的分析步骤；详细介绍了语言测试研究领域应用最为广泛的四种Rasch模型：基础Rasch模型、评分量表模型和部分得分模型和多层面Rasch模型；归纳了国内外语言测试研究领域Rasch模型相关研究，并梳理其发展趋势；还探 ... |
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健身教练胜任力模型构建及培训应用研究
作者：何进胜 著 出版：学林出版社 日期：2024-08-01 《健身教练胜任力模型构建及培训应用研究》立足于健身行业发展现状和健身教练岗位分析，以健身教练胜任力作为研究对象，采用文献资料法、焦点访谈法、问卷调查法、比较研究法和数理统计法，对健身教练胜任特征的内容、胜任力模型构建、模型的信效度检验、胜任力水平评估及其在职业培训中的应用策略等方面进行研究和阐述。同时，结合健身教练胜任 ... |
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中国城市绿色全要素生产率测度方法与应用研究
作者：程开明等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 经济高质量发展、新质生产力均以全要素生产率大幅提升为核心标志，城市在经济社会发展中的作用日显突出，故需要开展城市绿色全要素生产率测度方法的改进及应用。《中国城市绿色全要素生产率测度方法与应用研究》*先系统梳理城市绿色全要素生产率测度方法，开展基于数据包络分析的城市绿色全要素生产率增长测算与分解方法改进，并检验新方法效果 ... |
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天津市职业教育国家级和市级教学成果应用研究（2022年）
作者：梁群、王颂 等 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 天津是确立的首个“国家职教改革试验区”、全国唯一的“国家职教改革创新示范区”和“国家现代职教改革创新示范区”，是以“标杆”命名的部市共建国家职业教育创新发展高地和国家现代职教体系建设改革新模式试点城市，探索出了职教发展的“天津模式”。《天津市职业教育国家级和市级教学成果应用研究（2022年）》集中呈现了天津市职业教育教 ... |
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