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[美]史蒂夫·米勒 著，钱峰 译
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日本蜡烛图技术盈利策略（“K线之父”史蒂夫·尼森经典之作）
作者：史蒂夫·尼森 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-10-01 ★“K线之父”史蒂夫·尼森金融投资技术分析经典之作。 ★现代交易技术分析和系统理论全面更新，掌握金融投资的策略和技巧，洞悉市场数据背后的隐藏信息，提升交易能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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史蒂夫·麦凯瑞：印度
作者：［美］史蒂夫?麦凯瑞[Steve McCurry]译者：后浪 出版：北京联合出版公司 日期：2018-07-01 ◎这里是妹尾河童笔下随性有趣的国家，是V.S.奈保尔笔下黑暗绝望的土地，史蒂夫麦凯瑞则让我们透过他的镜头，直接看到一个色彩浓烈、文化多样、充满独特风情的国度。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2587
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狗狗训练从零开始 训狗技巧一点通 史蒂夫曼恩 狗狗驯养 正向强化 幼犬训练 教狗狗上厕所 宠物养护
作者：史蒂夫·曼恩 出版：广东科技出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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诺贝尔文学奖得主赫塔·米勒作品集：每一句话语都坐着别的眼睛+呼吸秋千+独腿旅行者+心兽+今天我不愿面
作者：赫塔·米勒 后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2023-04-01 赫塔·米勒，2009年诺贝尔文学奖得主，生于罗马尼亚德语村庄，以诗的凝炼，散文的率直，描绘流离失所者的处境，通过写作这种沉默的行动，赋予弱小者以尊严。 《每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1841
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史蒂夫·麦凯瑞：看东方
作者：美] 史蒂夫.麦凯瑞[Steve McCurry] 著；荣非 出版：北京联合出版公司 日期：2018-03-01 ◎罗伯特卡帕金奖、美国国家摄影记者协会年度杂志摄影师、英国皇家摄影学会世纪奖章得主，玛格南图片社成员史蒂夫麦凯瑞经典人像摄影合集。 ◎当代纪实人像摄影的标杆之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1742
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狗狗训练从零开始 训狗问题全解答 史蒂夫曼恩 狗狗驯养 正向强化 幼犬训练 狗狗扑人护食乱吠 帮助狗
作者：史蒂夫·曼恩 出版：广东科技出版社 日期：2024-04-01 ... |
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创业者手册（典藏版） （美）史蒂夫·布兰克 鲍勃·多夫
作者：[美]史蒂夫·布兰克 鲍勃·多夫 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 “硅谷创业教父”的14条“客户开发宣言”助，力你创办出色的企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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代价（阿瑟·米勒作品系列）
作者：[美]阿瑟·米勒 著，麦熙雯 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-04-01 ※“美国戏剧的良心”阿瑟·米勒堪比《推销员之死》的晚期力作，中文单行本国内首次出版。 ※阿瑟·米勒对六十年代社会巨变做出的回应：反思漫长痛苦的越南战争以及遵从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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如何构建积极型学校（美国教育界领军人物托德·威特克尔博士与史蒂夫·格鲁奈特博士联袂重磅打造！）
作者：[美]托德·威特克尔，史蒂夫·格鲁奈特 出版：中国青年出版社 日期：2023-02-01 1.本书作者是美国教育界领军人物托德·威克特尔和史蒂夫·格鲁奈特，两位专家致力于研究学校管理数十年，参与了国家和国际层面的学校领导者研究，帮助学校领导者解决了学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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桥头眺望（阿瑟·米勒作品系列）
作者：阿瑟·米勒 著，屠珍，梅绍武 译 出版：上海译文出版社 日期：2020-08-01 1.美国戏剧的良心阿瑟米勒经典剧作，著名翻译家屠珍、梅绍武夫妇合译，中文单行本国内首次出版 2.自1956年首演以来不断被改编、复排，在百老汇和伦敦西区轮番上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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Linux网络操作系统配置与管理（第2版）
作者：钱峰 许斗 出版：高等教育出版社 日期：2018-09-01 Linux网络操作系统配置与管理（第2版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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