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上海食品科技学校
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上海美术联考十年范例：速写
作者：上海德慧苑艺术学校 编 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-07-01 本书详尽收录历年上海美术联考的考题，收集大量联考优秀作品范画，以及西方经典速写作品，让学生从各个角度进行学习与临摹。本书从人物画速写的基础绘画方法入手，系统讲解人物速写中的人物造型、人体比例和结构，以及人体动态的基本规律及表现手法，着重强调线条关系运用，实用性较强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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食品科技英语
作者：李磊，何鸿举 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-11-01 《食品科技英语》包括三部分内容：首部分为食品科技英语词汇，包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及的单词以及构词法与常用词汇，增加学习者的词汇量，为进一步学习奠定基础；第二部分为食品科技英语阅读，包括食品中的营养、饮食与疾病、食品安全和食品加工处理技术，以利于提高学习者专业英语的阅读能力，能够阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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学校预防艾滋病健康教育师资培训教程（高校版）
作者：全国学校预防艾滋病教育专家组编著 出版：人民卫生出版社 日期：2025-04-01 ·本书的编写以《生活技能为基础的学校预防艾滋病健康教育师资培训课程大纲（高校版）》为基础，强调有效交流、人际关系、协商决策等生活技能的培养，以及健康传播策略和方法的介绍。全书共五章：生殖健康、预防艾滋病、艾滋病与药物滥用、生活技能训练、健康传播策略与方法，每章包括培训目标、培训内容、推荐课时、培训方法和培训评估，内容分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 全书名词基于不同分类的名词特点进行针对性汇总，便于读者梳理和理解。食品蛋白质领域从基础研究、加工制备、产品流通三个方面进行分述。食品多肽领域从酶解制备、分离纯化及鉴定、构效关系、产品加工四个方面分述。食品氨基酸从理化性质、功能与活性机制、分析检测、发酵生产四个方面进行分述。食品酶与受体从分子结构、活性机制、构效关系三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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毛泽东在上海
作者：中共上海市委党史研究室 出版：中共党史出版社 日期：2025-04-01 《毛泽东在上海》一书由中共上海市委党史研究室编写。书稿分文献资料、回忆与专题、大事记等部分内容，较为详细地叙述了毛泽东在不同的历史时期，在上海战斗、工作、生活的重要经历，并进行革命、工作调研的实践活动，以及与上海建立密切联系和深厚的历史情缘。时值2023年12月26日毛泽东诞辰130周年，中共上海市委党史研究室再对19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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鲁迅上海生活志
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海辞书出版社 日期：2024-12-01 1927年，鲁迅定居上海，在这里生活、工作、战斗，度过了他生命最后的十年。《鲁迅上海生活志》以鲁迅在上海的日常生活（1927—1936）为研究对象，将上海鲁迅纪念馆保存的鲁迅生活遗物分为“书房一隅”“寻常烟火”“休憩时刻”“此中甘苦”“居于沪上”等五部分，对鲁迅使用过的笔墨纸砚、衣食住行等相关文物进行梳理、考证、还原， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食品金属包装质量检验
作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验，并特设专门章节讲解了食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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上海科技传播大会论文集（2025年）
作者：陈海鹏 出版：同济大学出版社 日期：2025-05-01 本书支撑2025年上海科技传播大会的重要材料，是2025年上海科技传播大会论文集，所选论文主要围绕推动科技传播发展转型的策略和建议、促进科普人才队伍发展和壮大、有效推进科技资源科普化、提升公众构建科学思维的策略和建议、新兴技术赋能科技传播的模式探索、自媒体发展的风险对策研究、推动科技传播走向国际等议题展开，呈现了科技传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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艺术科技年度发展报告·2023
作者：中国艺术科技研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-06-01 受文化和旅游部科技教育司委托，2023年年初，中国艺术科技研究所设立了“艺术科技年度发展研究”重点项目，旨在梳理一年来国内外艺术科技领域的典型应用案例，并从中归纳文化艺术细分领域的基础性、支撑性和前沿性问题，以厘清未来文化艺术科技的发展方向和重大突破领域，提出文化艺术行业的重大科技需求。项目主要关注六个方面的应用发展动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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下一代创新科技（第2辑）
作者：清华大学探臻科技评论社 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《下一代创新科技（第2辑）》根据清华大学探臻科技评论社2023年发布的“青年最关注的改变未来十大变革科技”榜单内容编写而成。它全面解读了十大变革科技的发展历程和科技内涵，展望了相关未来科技发展趋势，旨在促进交叉学科创新，传播清华科技观点，服务高水平科技自立自强。全书分为上、下两篇，涵盖了第六代移动通信技术、类脑计算、太 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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下一代创新科技（第1辑）
作者：清华大学探臻科技评论社 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《下一代创新科技（第1辑）》根据清华大学2022年发布的首个“清华青年最关注的改变未来十大变革科技”榜单内容编写而成。它全面解读了十大变革科技的发展历程和科技内涵，展望了相关未来科技发展趋势，旨在促进交叉学科创新，传播清华科技观点，服务高水平科技自立自强。全书分为上、下两篇，涵盖了数理基础学科、人工智能、量子信息、未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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2024上海版画
作者：上海图书馆中国文化名人手稿馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2025-03-01 本稿为上海图书馆中国文化名人手稿馆举办的“上海图书馆版画日系列展览”获奖作品图录，分为精选作品、评委作品、收藏作品三个单元，并附上每位创作者的简历。收入百余位版画家的精品力作近160幅组。作品来自全国各地，可见上海图书馆举办的版画展览的”影响日渐扩大，青年作者比例增大，说明版画创作的蓬勃发展，本稿收录的作品，能看到版画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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上海主题书目（2017年）
作者：《上海主题书目》编纂组 出版：上海书店出版社 日期：2025-05-01 本书是上海图书馆《上海主题书目》编纂组编写的2017年的《上海主题书目》。收入2017年中国（不含港台地区）出版的以上海为主题内容的、具有国际标准书号的纸质图书，分政经法律、文学艺术、历史地理、文教生活、科卫生态等部分。以上海图书馆馆藏、国家图书出版在版编目中心（CIP）书目为基础编制。著录包括书名、作者、版别、版次、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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科技考古（第八辑）
作者：中国社会科学院考古研究所科技考古中心 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《科技考古（第八辑）》是中国社会科学院的科技考古工作者和文保学者以及相关考古学者的论文集。《科技考古（第八辑）》从科技考古的不同领域和角度，对我国近些年来田野考古发掘出土的遗存进行多种科技考古方向的研究分析，这些研究方向包括植物考古、木材分析、人骨考古、食性分析、动物考古、冶金考古、陶瓷考古、玉石器考古等。同时，有学者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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上海乒乓球运动纪事录（1949—2024）
作者：上海通志馆 出版：复旦大学出版社 日期：2024-12-01 因国际乒联的特殊关系，乒乓球运动成为新中国体育界第一个走向世界的竞技项目，在中国乒乓球运动的辉煌历史中，上海做出了重大贡献，涌现出徐寅生、张燮林、林慧卿、李富荣、李赫男、郑敏之、李振持、张德英、曹燕华、倪夏莲、王励勤等一批世界冠军，堪称中国乒乓球运动的“摇篮”；同时，上海也是群众性乒乓球运动开展最为活跃的地区。本书以1 ... |
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品味成诗（上海诗词系列丛书·2024年第1卷）
作者：上海诗词学会 出版：上海三联书店 日期：2024-08-01 古体诗作为中国文化的一个奇葩，正在迎来一次复兴。“上海诗词丛书”就是在这个背景下推出的。全书共分七个部分，分别是：上海的味道、甲辰春在、海上诗潮、风云酬唱、雏凤清声、云间遗音、九州吟草、观鱼解牛。选录了风格迥异、意境深远的古体诗四百余首，值得一提的是“上海的味道”一章收录了以上海地方特色美食为灵感而创作的一些幽默风趣作 ... |
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金融科技蓝皮书：中国金融科技发展报告（2024）
作者：北京金融科技产业联盟 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 本书是“金融科技蓝皮书”2024年度报告，由北京金融科技产业联盟组织会员单位共同研创。本书以中国人民银行《金融科技发展规划(2022—2025年)》为纲领，聚焦中国金融科技领域最新发展，以翔实的应用案例展现金融科技发展现状和规划落实成效。全书分为六大部分，分别是总报告、数字技术应用篇、数据要素赋能篇、数字金融服务篇、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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草莓栽培
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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甜瓜病虫害发生与识别
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-04-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
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蔬菜绿色防控技术
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-04-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
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