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于海霞 崔愿玲
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、加工中常见的质量问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和高层建筑施工图识读七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工程、微生物细胞工程三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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有机化学（第四版）（初玉霞）
作者：初玉霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书曾是普通高等教育*规划教材和普通高等教育*精品教材。《有机化学》第四版是按照化学、化工类及相关专业基础化学教学的基本要求,在第三版教材教学实践和广泛征集使用学校意见的基础上修订而成的。全书共有16章,主要内容有烷烃、不饱和烃、脂环烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、对映异构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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海霞
作者：严锴 出版：中国民主法制出版社 日期：2021-08-01 本书是根据电影《海霞》改编的连环画。中华人民共和国成立前，同心岛的渔民刘大伯在大海中救出一个女婴，给孩子取名海霞。年幼的海霞目睹父亲被渔霸陈占鳌勾结海匪打死，母亲被陈占鳌逼死，并且强占了海霞家的破船屋。海霞心中渴望着报仇。不久，同心岛解放了。在解放军方指导员的关怀、教育、培养下，海霞和同志们克服了重重困难，组织并发展了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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小霞客游记（魔法象·故事森林）
作者：吴然／著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 从小喜欢读书的中学生徐小松，立志追随地理学家徐霞客的足迹，游览祖国大好河山，成为当代“小霞客”。这一次，他背起行囊，走向祖国的西南地区，游历苗岭侗乡、怒江峡谷、苍山洱海、川西坝子，写下了他的所见所闻、所感所想。本书融知识与游览于一体，读起来如临其境，兴味盎然。古人说“满壁江山作卧游”，有这一卷在手，就可“神游”祖国了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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西方社会思想史（第四版）
作者：于海 出版：复旦大学出版社 日期：2022-09-01 本书将西方社会思想及社会思想家置于历史潮流、文化传统和学术流派的背景中，以生活的社会逻辑和学理的历史逻辑为经纬，建构和解析从古希腊城邦社会学到当代文化社会学的西方社会思想演进历程，突出社会理论的时代性、历史性和社会性，展示“思想的理趣和历史的韵律”。在对西方社会思想的分析观照中，同时亦表现了作者对西方文化精神的独特领悟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中药加工技术（于海帅）
作者：于海帅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《中药加工技术》按照中药制剂的工艺岗位，分为中药前处理车间、中药提取车间、中药制剂车间3个情境，包括10个学习项目，共41个学习任务。总计收载常见中药100余味，涉及中药鉴定、中药材产地加工、饮片炮制、中药有效成分的纯化与检验、中成药的制备等岗位技术。教材编写以具体岗位任务为主线，以完成各个岗位任务为目标，引导学生通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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王晨霞掌纹诊病治病（附VCD光盘1张）
作者：王晨霞 出版：北方文艺出版社 日期：2007-12-01 《王晨霞掌纹诊病治病》汇集了现代掌纹诊疗第一人王晨霞数十年的研究和探索成果。包含30种疾病掌纹诊断和防治、9个典型掌纹医学案例分析和治疗、160种王晨霞独家保健养生调护秘方。《王晨霞掌纹诊病治病》开篇主要介绍掌纹发展历史，通过通俗浅显的讲解，使你对掌纹这门学科有一个整体宏观的认识。上篇主要介绍掌纹医学入门基础知识，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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有机化学实验（初玉霞）（第四版）
作者：初玉霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《有机化学实验》为中等职业学校规划教材。全书由有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的性质与鉴定、有机化合物的制备和综合实验五部分组成。书中对各部分教学内容都提出了知识目标和技能目标，有利于教师和学生正确把握知识点和技能训练要求。全书采用国家标准规定的术语、符号和法定计量单位，共选编了36个典型实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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全4册易经道德经论语诗经国学经典精粹丛书古代文学思想学家派别书籍中国国学典藏古代文学中国哲学书籍畅销书排行榜
作者：于海英 出版：华龄出版社 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 734
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家蚕类ω3-/Δ6-脂肪酸脱氢酶基因克隆、表达及功能研究
作者：于海彦 出版：四川大学出版社 日期：2025-01-01 本书基于家蚕最新基因组数据库资源，通过生物信息分析方法对家蚕脂肪脱氢酶进行克隆、序列分析，并对家蚕BmFAD3-like和BmD6DES基因进行了表达模式、原核表达、酿酒酵母表达等研究，为探究BmFAD3-like和BmD6DES基因的功能，对低温诱导、真菌侵染和RNAi的处理后的蚕蛹体内两个基因的mRNA相对转录水平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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情感的多模态研究：基于突发事件的国际话语传播
作者：于海玲 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本专著是国社科应急管理体系建设研究专项项目(20VYJ012)的结项成果。突发事件以其灾难性、突发性、破坏性、异常性和影响力，牵 动着社会人心。国际话语中体现的公众情绪反应形成了特有的“情感信息”和“情感话语”体系。在跨文化传播过程中，如何有效运用情 感意涵、情感沟通、情感体验等情感机制，寻求与目标受众建立情感链接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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漫画谋略之道
作者：于海沃 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2025-03-01 灵活变通，将谋略转化成真正的力量。在复杂多变的世界里，谋略与智慧如同指引我们前行的灯塔。找到机会，通过谋略改变机遇。找到机会之后，通过谋略来有效利用并转化这些机会，这是成功的关键。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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成本核算与管理（第三版）
作者：于海琳 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材，浙江省职业教育在线精品课程及浙江省第一批课程思政示范课程成本会计实务配套教材。读者可扫描书中二维码学习相关知识，也可登录中国大学MOOC和浙江省高等学校在线开放课程共享平台系统学习成本会计实务课程。 本书以立德树人为根本，以成本核算与管理 ... |
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青霞小品
作者：林青霞 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-02-01 “我的第四本书，跟前三本《窗里窗外》《云去云来》和《镜前镜后》有些不同……” 第四部散文集《青霞小品》，首发了林青霞的多帧照片、绘画作品，均为青霞亲选，汇集各个时期的成长──看见又真又美的青霞。 经历让人成熟，岁月使人感悟。驰骋文坛十八年，加上阅读的滋养，她驾驭文字的能力再度提升，凭借精细而准确的观察力，轻松流畅地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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苍霞烟雨
作者： 出版：海峡文艺出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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紫霞坡
作者：苏展，文，王文成，图 出版：未来出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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霞踪客影四百年
作者：上海佘山国家旅游度假区松江管理委员会 主编 出版：文汇出版社 日期：2024-05-01 这是一部围绕徐霞客与上海佘山紧密关系的纪念性作品集。1624年明代旅行家徐霞客首次到访佘山，并受“山中宰相”陈继儒的影响，从佘山出发，开启了长达4年的西南万里行之旅。2024年，恰逢徐霞客首次到访佘山400周年。本书收录了若干对佘山历史文献熟悉精通的学者型作者的作品，内容体裁以纪念文章、考证论文、散文游记、诗歌、年表、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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