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刘玉兰、何东平
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油脂工厂设计（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：何东平 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书阐述了《油脂工厂设计》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地介绍了油脂工厂设计的基本建设与设计文件、厂址选择和总平面图设计、工艺设计、设备计算及选型、车间布置设计、气力输送、管路设计、辅助车间和装备设计、公用系统、废水处理、技术经济分析和油脂工厂设计常用资料等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 461 
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菜籽油加工技术
作者：罗质，姜敏杰，何东平，汪海波 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书共分一十四章，系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏、油菜籽的干燥、油菜籽的软化与轧坯、油菜籽的蒸炒、油菜籽的挤压与膨化、油菜籽的压榨、油菜籽饼的浸出、菜籽油的精炼、浓香菜籽油的生产技术、菜籽煎炸油技术、菜籽蛋白质、菜籽油适度加工技术和油菜籽的综合利用的加工技术及菜籽油有关标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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花生油加工技术
作者：郑竟成，何东平，李子松 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书系统地介绍了花生和花生油、花生的干燥储藏和清理、花生压榨制油技术、浓香花生油制备技术、水相酶法从冷榨花生饼同步提取花生蛋白和花生油、花生饼浸出技术、花生油的精炼技术、花生副产品综合利用、花生及花生油挥发性气味真实性成分的鉴定、离子迁移谱在花生油真实性检测中的应用、花生油中有害物质的污染和预防和花生油的有关标准等知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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现代植物油料油脂加工技术
作者：刘玉兰 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-06-30 ●《现代植物油料油脂加工技术》根据我国近年来植物油料和食用油加工业的生产现状和技术发展， 系统论述了植物油料和食用油脂加工的工艺理论和生产技术。全书共分十一章，内容包括：油料及油脂、油料储存、油料预处理、压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂深加工、油脂产品的包装与储存、油料蛋白生产、副产物综合利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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政府与非营利组织会计（第三版）
作者：常丽,何东平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2015-02-01 作为现代会计的两大分支之一，政府与非营利组织会计的重要性是不言而喻的。2014年12月，国务院批转了财政部制定的《权责发生制政府综合财务报告制度改革方案》，财政部发布了《政府会计准则——基本准则（第二次征求意见稿）》，这标志着我国政府会计改革和政府会计体系的构建已经进入一个新的阶段，也预示着政府与非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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油茶籽加工技术
作者：何东平，相海 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 《油茶籽加工技术》是作者精心为广大读者朋友们编写而成的此书，可以让更多的读者朋友们从书中了解到更多的知识，从而提升读者朋友们自身的知识水平。《油茶籽加工技术》是中国特有的木本油料作物，也是与油棕、橄榄、椰子齐名的四大木本食用油源树种之一，分布于中国湘、赣、桂、闽等18个省（区）的低山丘陵地区，在中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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政府与非营利组织会计（第四版）
作者：常丽、何东平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2016-02-01 本书第四版在第三版的基础上，根据政府会计改革的总体思想，重新梳理了政府会计的组成体系，引入了政府预算会计和政府财务会计的概念。在系统阐述政府与非营利组织会计的基本理论和方法的基础上，详细讲解了我国政府与非营利组织会计的实务操作，同时兼顾了西方国家政府与非营利组织会计实践，形成了融贯中西的政府与非营利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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木本油料加工技术
作者：何东平，张效忠 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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高等院校网络教育系列教材：化工原理（上）
作者：齐鸣斋,熊丹柳,刘玉兰 出版：高等教育出版社 日期：2013-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国制油史
作者：何东平，袁剑秋，崔瑞福 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 830
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微生物油脂发酵与加工技术
作者：何东平,陈明锴,闫子鹏 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理，微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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整合肝肠病学·肝肠对话
作者：刘玉兰 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2014-05-01 肠道相关淋巴组织是机体最大的免疫器官，肝脏是机体重要的免疫器官。最新大量研究表明，肠道和肝脏之间存在内在联系，肠道疾病和肝脏疾病可同时伴发，同时肠肝共同筑起机体防御系统。刘玉兰主编的《整合肝肠病学——肝肠对话》主要阐述“肝－肠轴”这一新概念，“肝－肠轴”使医学对肠肝循环免疫有了新认识，基于新理论的指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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粮油食品
作者：何东平，白满英，王明星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 何东平、白满英、王明星编写的《粮油食品精》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品的营养成分及特性、粮食与植物油料中的嫌忌成分、粮谷类食品的营养特点及加工新原则、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉□、主要粮谷复制品类食品、黑色谷物杂粮及其制品、谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520
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米糠加工技术
作者：何东平，相海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 《米糠加工技术》系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术；谷维素、植酸钙、肌醇制取技术；米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术；米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。本书适合于油脂行业科研、大中专学生、生产单位的技术人员及管理人员阅读和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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