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匡仲潇 主编
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35
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店活动策划与文书写作范本
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 《星级酒店活动策划与文书写作范本》主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会议策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。 《星级酒店活动策划与文书写作范本》内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店岗位设置与精细化管理
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书以酒店常设部门（人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部）进行设置，每个部门为一个章，每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。本书内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店培训管理全案
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书介绍了酒店员工培训基本认知、酒店员工培训需求分析、酒店员工培训计划制定、酒店员工培训课程设置、酒店员工培训准备事项、酒店员工培训实施开展以及酒店培训评估与效果转化等内容。本书内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店常用英语大全
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 《星级酒店常用英语大全》内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店管理的100个工作细节
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。 本书内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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餐饮企业管理工具箱--餐饮企业管理制度与表格大全
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书参照ISO 9001：2008质量管理体系的要求来设计的操作文件，真正使得企业内“事事有标准，事事有依据”，书中所收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业，内容涵盖面广，包括楼面部管理制度与表格；后厨部管理制度与表格；采购部管理制度与表格；财务部管理制度与表格；后勤部管理制度与表格五大板块。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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餐饮企业绩效考核与测评管理全案
作者：匡仲潇 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-03-01 《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书：KTV精细化服务与规
作者：匡仲潇 出版：广东人民出版社 日期：2014-04-01 1 十二五时期是中国休闲相关产业快速发展的黄金期。 2 以图表为主要表达方式，简洁明了，易学好用。 3 囊括了KTV服务与管理的方方面面，一书在手，如师相随。 4 能为休闲娱乐行业中的KTV经营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书：酒吧精细化服务与规范化管理指南
作者：匡仲潇 出版：广东人民出版社 日期：2014-04-01 1 十二五时期是中国休闲相关产业快速发展的黄金期。 2 以图表为主要表达方式，简洁明了，易学好用。 3 囊括了酒吧服务与管理的方方面面，一书在手，如师相随。 4 能为休闲娱乐行业中的酒吧经营管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书：休闲会所精细化服务与
作者：匡仲潇 出版：广东人民出版社 日期：2014-04-01 1 十二五时期是中国休闲相关产业快速发展的黄金期。 2 以图表为主要表达方式，简洁明了，易学好用。 3 囊括了休闲会所服务与管理的方方面面，一书在手，如师相随。 4 能为休闲娱乐行业中的休闲会所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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企业绩效管理与业绩提升攻略系列--餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 《餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记》主要包括六个章节： 第一章：怎样建立餐饮企业绩效管理系统，主要介绍了餐饮企业部门设置与部门目标、餐饮企业岗位设置与岗位目标、餐饮企业绩效考核管理。 第二章：怎样设置餐饮企业绩效管理流程，则涵盖了餐饮企业绩效管理流程系统、餐饮企业绩效管理机构设置、餐饮企业绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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企业绩效管理与业绩提升攻略系列--酒店经理绩效管理与业绩提升笔记
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 《酒店经理绩效管理与业绩提升笔记》主要包括六个章节： 第一章：怎样建立酒店绩效管理系统，主要介绍了酒店部门设置与部门目标、酒店岗位设置与岗位目标、酒店绩效考核管理。 第二章：怎样设置酒店绩效管理流程，则涵盖了酒店绩效管理流程系统、酒店绩效管理机构设置、酒店绩效考核测评模式、酒店绩效管理激励模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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老人营养指导---家庭服务业规范化服务就业培训指南
作者：万梦萍 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2013-01-01 万梦萍、匡仲潇主编的这本《老人营养指导》为《家庭营养师》的老人专用版，从老人生理特点和营养需求、食物原料的营养价值说起，一步步介绍家庭如何选购食材、合理烹调，进而指导读者如何针对老人的不同问题进行营养安排。全书不引经据典、罗列数据，而是着眼实际、简要说明，并提供若干健康营养食谱，读者拿来即用，方便、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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母婴护理员（月嫂）（第2版）---家庭服务业规范化服务就业培
作者：万梦萍 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2012-10-01 《母婴护理员月嫂第2版家政服务工程适用教材》由万梦萍、匡仲潇主编，主要内容包括：母婴护理员月嫂岗位要求，新生儿护理，新生儿保健，新生儿疾病与意外伤害的预防和护理，产妇日常生活护理，特殊产妇护理等，是母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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护工---家庭服务业规范化服务就业培训指南
作者：万梦萍 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2013-04-01 《护工（家政服务工程适用教材）》编著者万梦萍、匡仲潇。 《护工（家政服务工程适用教材）》本书从护工如何就业、稳定从业出发，对即将进入护工岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训l。 全书分为十章，主要内容包括：护工岗位认知，卧位和安全护理，病人清洁护理，生命体征测量及护理，饮食护理，给药护理，排泄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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