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厨房里的大树
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“身边的轻科学”系列：厨房里的科学
作者：[意]法比奥·梅利希阿尼 著，锐拓 译 出版：广东科技出版社 日期：2022-06-01 跟随这本书，我们将走进鲜为人知的“烹饪科学小天地”，探索顶级厨师的食谱妙诀以及通过烹饪来了解我们人类的进化历程、我们的大脑以及我们周围的世界。如果你是一个美食小能手，如果你想要知道如何用洗碗机做咖喱，如果你也是新时代的“吃货”一族，抑或是你想要提高饮食品质的话，这本科普读物就是为你那挑剔的味蕾量身打造！本书涵盖面颇广： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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奔走的大树
作者：刘江 著 出版：阳光出版社 日期：2024-07-01 《奔走的大树》是一部散文集，全书由奔走的大树、岁月深处的吟唱、汾川水流长、镜头背后的记忆、掬一朵浪花带回家、我爱延安一腔火等六部分组成。 《奔走的大树》全书收录了100余篇散文作品，有乡愁的抒发，亲情的感念，更有镜头背后的思考。 《奔走的大树》整部书稿体现了作者的独特审美及语言系统，文字简约，写人状物几近白描， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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故事里的中国（第一季）
作者：《故事里的中国》节目组 出版：广东人民出版社 日期：2022-03-01 本套书为中央广播电视总台大型文化节目《故事里的中国》同期图书，全书共十二章，分为上、下两册，选取《永不消逝的电波》《平凡的世界》《林海雪原》《凤凰琴》等十二部集思想性、艺术性、观赏性于一体的文艺作品，围绕典型人物和历史故事，邀请故事的亲历者和见证者动情讲述，深入挖掘经典作品背后的真实过往，以及鲜为人知的历史细节，记录风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法里蒙德博士将正式带领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1867
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超有趣！厨房里的科学魔法小实验
作者：[英]米歇尔·迪金森 出版：重庆大学出版社 日期：2022-05-01 你知道吗？只需一点小小的魔法，玉米淀粉就可以变为蹦蹦跳跳的弹力球！ 面包上的黄油可以直接用奶油制作而成，中间需要哪一个关键步骤？ 牛奶竟然可以成为好玩的橡皮泥，这又是如何办到的呢？ …… 50个准备工作简单、只需在厨房里就能完成的趣味实验，父母和孩子一起动手、动脑，就能让基础的物理、化学和生物知识生动起来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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厨房里的生物（全三册）
作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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厨房里的物理（全三册）
作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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厨房里的物理 奇怪的勺子
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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厨房里的化学（全三册）
作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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掌心里的诗词经典
作者：掌心里的典藏系列编委会 出版：吉林文史出版社 日期：2024-06-01 古诗词是中华传统文化的瑰宝，是国民共同的精神家园，更是彰显中华民族文化自信的高地。我们都曾伴着“白日依山尽，黄河入海流”“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”“露从今夜白，月是故乡明”的朗朗书声茁壮成长。本套书中我们选取了历朝历代的经典诗词进行整理，内含名家大师的诗词作品，体现了中华五千年历史中的诗词之美。本套书是结合我社现有的客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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百变烤箱菜（贝太厨房）
作者：贝太厨房 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。《百变烤箱菜》囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的高级料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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詹姆士的厨房第二季
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 用身边食材，烹饪世界美食。 精选上等食材，烹饪出多种饱含故事的美食，詹姆士用制作步骤和大家分享简单又美味的秘诀。本书列举了丰富的主食以及来自亚洲、欧洲等地区的风味菜品，还有可以作为下午茶的经典小食，不必出门，在家就可以轻松做出全世界的美食，原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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课本里的红色英雄
作者：《课本里的红色英雄》编委会 编 出版：阳光出版社 日期：2023-01-01 本书稿是一本岩画教学集。书稿以简短的文字对岩画做了简单的介绍，表达了作者传承岩画的初心，并以贺兰山岩画为例，从人面像岩画、动物岩画、符号岩画三个版块，通过禅绕画、牛仔布画、锡纸画、橡皮章画、松果画等类型的大量学生作品，全方位、多角度地突出了岩画再创造过程中的趣味性，诠释了岩画的特色之美。旨在通过引导幼儿教育者体味、挖掘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大树快跑
作者：蓝蓝 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 “我”是一个童话作家，一天，一只八哥鸟来到了“我”的窗前，希望“我”帮它记录下来它的故事。 纬四路上住着的大树和鸟儿们其实都会说人类的语言，但是它们都保守着这个秘密。它们对人类有诸多不满：汽车尾气、城市噪音、穿过树枝的电线和铁丝、阻碍大树吸收水分的水泥路、工厂里排出的浓烟…… 为了拓宽道路，人类要砍掉纬四路上的所有 ... |
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厨房中的化学
作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 生活中化学知识无处不在，特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里，到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源，食材，厨具、灶具，消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，通过问答式的风趣、专业讲解，认识化学、深入化学，让学习更接地气、更贴近实践。同时在新颖的框架内注重学科关键知识点、典型考点的总结与整合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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苔藓和大树
作者：[美]M.雅普-斯图尔特 著，[美]玛 丽亚·普里图拉 绘， 出版：青岛出版社 日期：2022-09-01 《苔藓和大树》是一本给孩子的友情之书，引领孩子学会建立长久的友谊、探寻友情的真谛。本书曾获北美“独立出版人”图书奖、读者喜爱的图画书奖，入围美国国家独立图书奖等。 森林里，一丛苔藓和一株小树是一对无话不谈的好朋友，随着小树长成了大树，两位好朋友的空间距离变得越来越远。他们还能做好朋友吗？当冬日的暴风雪袭来，又会发生怎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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厨房是家的心脏
作者：[日]铃木尚子后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-06-01 厨房是家的心脏，承载着温暖与爱的跳动。 在当今社会，预制食品和外卖服务的普及使得厨房逐渐被忽视。而本书重新聚焦于厨房，全面探讨打造理想厨房的方案，书中不仅详细介绍了厨房设计和整理的方法，还强调了人与厨房之间的情感连接。 书中汇集了7位生活管理师的厨房生活实例，内容涵盖个人经验、家庭关系、实用工具、物品收纳，以及食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国学里的中国读懂中国的智慧：孟子
作者：国学里的中国读懂中国的智慧：孟子 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-08-01 《孟子》是儒家经典之一，由孟子及其弟子万章等著。该书内容丰富，涉及哲学，政治，伦理，教育等多个方面。在政治上，孟子把孔子“仁”的观念发展为“仁政”学说。在哲学上，肯定人性生来是善的，具有仁，义，礼，智等天赋道德意识，但也注重环境和教育对人的影响。本书从《孟子》中选出90余则经典格言。原文采用大字注音，并附有准确译文，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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趣说量子世界：“上帝”的游戏
作者：阿布大树 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 这是一本有关量子物理的科普书，作者是一位资深的游戏制作人。 这很奇怪，但又很有意思——为什么一个做过很多游戏的人却能告诉你应该如何读懂量子物理呢？ 难道在量子物理的视角下，现实世界和游戏世界之间有什么关联吗？ 读完这本书，你会惊叹于作者的脑洞和想象力，又不得不佩服他严谨的阐述和分析。如果你也曾被量子物理的那些恼人概念和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 吃饭十分钟，做饭一小时。 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对吃的好奇与探索欲。 而厨房里的人类学家庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种特有的文化，将厨师当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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