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周德庆，张志华 主编
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舌尖上的海洋-海鲜食用宝典
作者：周德庆,刘楠 著; 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 本书主要介绍以下两方面内容：人们常食用的海鲜的营养组成、所含有的生物活性物质、所具有的保健功能；食用海鲜不当可能面临的风险，包括海鲜自身含有和人为添加的化学物质，海洋环境污染的影响，海鲜中可能携带的病毒、细菌、寄生虫等病原生物，海鲜具有的生物毒素等。此外，本书还以小贴士和问答的形式，介绍了主要海鲜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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微生物学实验教程（第4版）
作者：徐德强，王英明，周德庆 出版：高等教育出版社 日期：2019-04-01 本次修订根据目前的教学要求，新增实验6 个，改写20个，全书共有实验98 个。实验内容设计既重视基本操作的全面训练，又突出了新进展、新重点，还注意对学生学习兴趣、综合能力、研究能力和创新能力的培养。本书内容涵盖显微镜技术，微生物形态观察，培养基配制，消毒与灭菌，生长繁殖的测定，菌种的分离、纯化、鉴定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我国高校竞技体育人才培养的理论与实践研究
作者：张志华 著 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 作者运用多学科研究成果加以综合性研究，从可持续发展视角形容竞技体育人才资源开发，高度概括出竞技体育人才的特点：职业寿命具有明显的时限性；强烈的求胜欲望；团队意识强；高度的敬业精神；专业特色突出等；提出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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生活中的灵丹妙药（第二版）
作者：张志华 主编 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 我国民间单方疗法也是我们生活中的“灵丹妙药”，其历史悠久，源远流长，已成为祖国医学的一个重要组成部分，为提高中华民族的身体素质发挥了重要作用。所谓单方，即民间流传的可以自采、自制、自用的偏方、秘方、验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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操作系统原理 第2版
作者：孟庆昌 张志华等 出版：机械工业出版社 日期：2017-11-01 本书全面系统地介绍了现代操作系统的基本理论和新技术，并以Linux系统为实例介绍操作系统的设计与实现。全书共分7章：第1章是操作系统概述；第2章至第6章分别讲述进程管理、处理机调度、存储管理、文件系统和设备管理；第7章简述现代操作系统的发展和安全保护机制。为强化操作系统课程的实践环节，附录A给出了8 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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绿色食品 食品添加剂实用技术手册（绿色食品标准解读系列）
作者：张志华，陈倩 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-03-01 张志华、陈倩主编的《绿色食品食品添加剂实用技术手册》主要介绍了食品添加剂的定义、功能类别；国内外食品添加剂使用标准；《绿色食品 食品添加剂使用准则》（NY／T392—2013）的解读；为符合尽量不用或少用食品添加剂的原则，绿色食品生产的工艺具有一定的科学性、先进性和实用性。本书可供农业技术推广人员、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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马拉松实战训练指南
作者：周建梅，张志华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 希望通过阅读《马拉松实战训练指南》，能够让你在42.195公里的马拉松竞赛中尽情发挥训练成果，真正感受到参与马拉松运动的乐趣。书中有关马拉松运动大众版内容适合马拉松运动的初级爱好者参考，有关马拉松运动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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基于SPOC的大学物理混合式教学设计
作者：王祖源，张睿，张志华 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 关于教学模式的探讨很多，实在的内容少，本书是弥补这方面的不足，是SPOC教学模式使用的*手教学材料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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微生物学：精要?题解?测试
作者：周德庆,徐士菊 出版：化学工业出版社 日期：2010-10-18 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材：微生物学实验教程（第3版）
作者：周德庆,徐德强 出版：高等教育出版社 日期：2013-03-01 周德庆编*的《微生物学实验教程第3版普通高等教育十一五***规划教材》系统全面介绍了微生物学实验相关知识，本书可用作综合性大学、师范院校和其他高校的生物科学、生物技术、生物工程、环境科学以及食品、化工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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天然减肥术
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2015-05-11 可供广大妙龄少女?青春男女?中老年肥胖者运用这些疗法进行科学合理减肥,达到减肥瘦身的效果? ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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广东青年创业就业蓝皮书2015
作者：张志华 出版：中山大学出版社 日期：2015-04-01 本书在结构上由分属四个专题的25篇独立报告组成。四个专题为“主报告”“群体报告”“专题报告”和“典型报告”，分别从不同侧面、不同视角研究和分析青年就业创业问题，全书兼顾理论学术性和工作指导实用性。其中，主报告从共青团和青年工作的视角探讨推进青年就业创业；群体报告重点研究不同青年群体的就业创业行为；专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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天然食材养生宝典——瓜果
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 瓜果不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"夏日吃块瓜，药物不用抓"、"一日一苹果，医生远离我"等赞美瓜果防治疾病的谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——野菜
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——豆类与豆制品
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 豆类在我国膳食中占有重要地位，营养价值高且无毒副反应，还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品，具有取材方便，简单实用，疗效确实等的诸多优点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——干果杂粮
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 干果与杂粮是我国的传统膳食，营养丰富。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的干果与杂粮，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——蔬菜
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 蔬菜不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"萝卜上场，医生还乡"、"萝卜一味，气煞太医"、"六月苋，当猪肝，七月苋，金不换"谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——菌菇藻类
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——家禽兽肉
作者：张志华 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-09-01 兽肉禽类不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来养生保健防治疾病的食疗佳品。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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天然食材养生宝典——鱼虾水产
作者：张志华 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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