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周毅 王俊光 周建龙
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图解花色拼盘
作者：王俊光 出版：广东高等教育出版社 日期：2018-07-01 本书内容覆盖花卉类、动物类、植物类、山水类和竞赛获奖作品等，内容非常广泛。作品编排由浅入深，由简至繁，循序渐进，重点突出。每个作品都有详细的分步图片和文字说明，读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程，轻松学习。《花色拼盘与食品雕刻》*的特点是照片较多，制作过程详细，教学作品精细等，易学易懂！图文并茂，适合职中和技校学生使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260 
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顺德传统菜肴制作
作者：王俊光 出版：广东高等教育出版社 日期：2019-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（下册）
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（下册），名副其实，周毅大师毫不藏私，用2000多张步骤图阐释面塑作品制作的详细过程，并有各种关键步骤的小诀窍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（上册）
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（上册），名副其实，周毅大师毫不藏私，用2000多张步骤图阐释面塑作品制作的详细过程，并有各种关键步骤的小诀窍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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超高层建筑结构设计与工程实践
作者：周建龙 出版：同济大学出版社 日期：2018-07-01 目前我国是全球超高层建筑发展的中心，不仅在建或已建超高层建筑的数量和高度均名列前茅，而且其建设规模和设计复杂程度也属世界罕见。许多超高层建筑突破了我国现行相关技术标准与规范的规定。如何保证这些超高层建筑抗震和抗风的安全性、经济性和施工可建性，引起了我国以及工程技术人员的关注。周建龙著的《超高层建筑结构设计与工程实践（精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1482
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“80后”“90后”创业课——写给“80后”“90后”的创业策划书
作者：梁辉财，王俊光 著 出版：经济管理出版社 日期：2018-06-01 创业，是一个充满了光辉与梦想的词汇。80后，已经经验丰富、久经沙场；90后，正蓄势待发、跃跃欲试。不管是小投资还是大融资，创业，似乎都意味着人生中的另一个起点。在这个起点上是否能和别人拉开距离，要看每个人的行动力和思考力。创业虽然没有捷径，却有直线和曲线的分别。怎样才能不浪费自己的青春、金钱和精力，是创业者关注的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中级财务会计：专业版
作者：周建龙，赵春艳，毛腊梅 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2021-02-01 本书是安徽省高等院校规划教材、安徽省一流教材建设项目，是高等院校会计以及相关专业核心课程教材。全书根据作者多年从事财务会计教学的经验，依据财政部*修订的企业会计准则精心编写而成，把会计准则和税法融为一体。全书共16章，体系完整，结合企业日常业务，从要素确认、计量到*后报表编制与分析，以会计信息的披露为终点，详细地阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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达脸
作者：周毅 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-12-01 这是一本通达美丽的护肤书，护肤狂人周毅（不懂老兮）历时八年，倾心力作，只为给读者带来一本能流世的护肤佳作。 零基础护肤教学，粉碎毁脸作妖的护肤谣言，从皮肤的基本知识，到根据自己实际状况每一步护理怎么到位，到一年四季结合中医学养生由内而外美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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纯电动汽车电机及传动系统拆装与检测
作者：周毅 出版：机械工业出版社 日期：2018-04-01 本系列教材采用基于工作过程的方法进行开发。首先对新能源汽车技术技能人才岗位进行了调研，分析出岗位典型工作任务；然后根据典型工作任务提炼了行动领域，在此基础上构建了工作过程化的课程体系。教材采用学习情境和学习单元的架构，为每一个学习单元配套开发了教学设计、教学课件、任务工单、教学录像、操作录像、教学动画等教学资源，方便职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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旅游英语
作者：周毅 出版：重庆大学出版社 日期：2018-04-01 本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材，根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。 为适应当前旅游业和高校旅游管理类专业教学的迅速发展，教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会牵头组织编写了一套紧密参照《旅游管理类专业教学质量国家标准》的高水平规划教材。《旅游英语》就是其中之一。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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斜拉桥运营环境作用的影响分析——基于结构健康监测大数据
作者：周毅 出版：人民交通出版社 日期：2018-08-01 本书面向实际工程应用，以东海大桥和上海长江大桥为实例，运用大数据思维分析桥梁长期监测数据，揭示温度、风、交通荷载等运营环境作用对斜拉桥静力、动力响应及模态频率变化的影响规律，提出运营期桥梁性能异常变化判别方法。本书可作为桥梁监测、养护、管理、设计等单位专业人员的重要参考书籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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医学信息技术基础教程（第二版）
作者：周毅，蔡永铭 编 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 《医学信息技术基础教程（第2版）》是高等医药院校各医学及相关专业的计算机基础课程教材。《医学信息技术基础教程第2版）》基于Windows 10、Office 2019、SQL Server 2019、Visual Basic .NET 2019、Python3.7平台，结合医学案例，分四部分介绍了：医学信息学的基础理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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医学信息技术基础实验指导（第二版）
作者：周毅，蔡永铭 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是《医学信息技术基础教程（第二版）》 （周毅、蔡永铭主编，科学出版社）的配套实验教 材。全书分7章，在Windows 10、Office 2019、 SQL Server 2019、Visual Basic .NET2019、 Python 3.7的平台上，配合主教材的四部分内容： 医学信息学的基础理论，医学文书的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 世界权威性翻糖蛋糕大赛中 周毅两次获得大奖 西点这个属于西方领域的赛事 首次被中国人摘下了特等奖的桂冠 其制作的翻糖人偶 妙手天得，美不胜收 11个作品 1600多张步骤图 衣物、造型、上色、比例等细节 都在书中全方位揭示 让你站在巨人的肩膀上 迅速成为翻糖高手 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅 倾力打造出11款各具特色的卡通人偶 1400多张步骤图 或可爱，或神秘，或二次元，或飒爽 值得一提的是 翻糖工具，原材料都做了详细介绍 从脸型、头像、身体、手脚，到服饰 全方位展示制作全过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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工商行政管理学（第五版）
作者：刘国庆 周毅 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-08-01 近年来，我国的市场监管工作有了空前的发展，市场监管方面的很多法律、法规已进行了修订和完善，我们在总结实际管理部门丰硕成果的基础上，结合自己的教学、科研实际，面对新形势下我国进行的政治、经济、社会、文化、环境体制等一系列改革，对行政处罚、市场主体登记管理、市场监督管理、商标管理、广告监督管理、反不正当竞争等内容进行了较大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从刀具使用方法开始学起， 基础作品练手，创意作品提升， 步骤图来打底，高清视频进阶， 翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有， 从入门到精通，一本搞定。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品雕刻与冷拼艺术
作者：周建龙，郝志阔 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概述、冷拼基本功、花草类造型拼盘、鱼虫类造型拼盘、蔬果类造型拼盘、禽鸟类造型拼盘等内容。 ... |
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会计学基础
作者：朱继民，周建龙 编 出版：安徽大学出版社 日期：2017-12-01 《会计学基础高等院校十三五财经会计类规划教材》定位于应用型本科院校，主要作为会计学、审计学、财务管理、财政学、金融学等本科专业的专业基础课和专业入门课教材。《会计学基础高等院校十三五财经会计类规划教材》致力于培养学生的实践能力，在掌握必要的 ... |
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会计学基础（第2版）
作者：朱继民，周建龙 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2019-06-01 《会计学基础（第2版）》定位于应用型本科院校，主要作为会计学、审计学、财务管理、财政学、金融学等本科专业的专业基础课和专业入门课教材。本书在原版基础上，根据新《会计法》以及财政部将对《代理记账管理办法》《会计基础工作规范》中涉及会计从业资格的相关条款内容进行了修订，致力于培养学生的实践能力，在掌握必要的基本理论的基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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