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国家食物与营养咨询委员会办公室 编
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食物经济学
作者：闵师等主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-10-01 本教材以大食物观为引领，坚持理论联系实际，系统介绍了食物经济学涉及的经济理论与当前面临的主要现实问题。首先，绪论部分概述了食物经济学的内涵、研究对象及方法。其次，第二章至第八章按照“总—分”的逻辑展开，在阐述了食物系统的理论与概念框架以及国际和国内食物系统的发展与转型后，分章节探讨了食物来源、食物需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658 
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食物设计
作者：周睿、杨子莹、高森孟 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 对食物&设计的全新探索，一本突破想象的设计指南！·设计思维的立体化融合。书中综合了产品设计、包装设计、海报设计、餐具设计、环境设计、文创设计、非遗设计、体验设计及AIGC，打破单一的设计思维，帮助设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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发酵食物
作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯 出版：科学普及出版社 日期：2024-05-01 《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史，揭示了微生物学与我们食品系统早期工业化进程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例，又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望，这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美国国家体能协会运动营养指南
作者：[美] 美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 NSCA与运动营养学家倾力写作，国内运动营养学教授专业译作！ ·?全面展示运动营养学新的研究成果 ·?精细解读运动营养学的原理与准则 ·?重点阐释六大营养素的功效及摄入量建议 ·?深入剖析运动人群的营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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国家艺术基金年鉴（2023年）
作者：国家艺术基金管理中心 编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-08-01 国家艺术基金设立以来，始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，聚焦举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的使命任务，把满足人民精神文化需求和增强人民精神力量作为工作的出发点和落脚点，把创作生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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中国国家历史（叁拾陆）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵，彰显历史多样形式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国国家历史（叁拾肆）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-03-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵，彰显历史多样形式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国国家历史（叁拾伍）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵，彰显历史多样形式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国国家历史（叁拾玖）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入的历史解读，科学性、趣味性、思想性兼备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国国家历史（肆拾）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入的历史解读，科学性、趣味性、思想性兼备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食物与营养（精装全彩版）牛津科普系列：餐桌上的抉择 ，悄然雕刻着你的健康人生
作者：[美]P.K.纽比[P.K.Newby] 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 ①权威性。本书作者为营养学家P.K.纽比博士，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院客座教授，在营养学方面有深入研究，译者为华中农业大学研究生院常务副院长、华中农业大学食品科学技术学院教授李斌，内容准确、权威。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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2024年版有关出版的法律法规选编
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版：大象出版社 日期：2024-05-01 与出版活动相关的法律法规知识是全国出版专业技术人员职业资格考试的重要模块之一。为了方便考生集中学习这些知识并在日常工作实践中经常查阅，全国出版专业资格考试办公室于2002年编纂了《有关出版的法律法规选编》，作为考试学习用书，供初级、中级考生共同使用。此后，随着国家法制建设的发展，根据《全国出版专业技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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信访工作法治化学习读本
作者：中央全面依法治国委员会办公室 国家信访局 出版：中国法制出版社 日期：2024-06-01 《信访工作法治化学习读本》紧扣信访工作全流程法治化，系统梳理有关信访工作党内法规文件和国家法律法规中关于纠纷解决的相关规定，详细阐述信访工作法治化的意义、目标、基本原则、主要内涵和工作保障，为社会各界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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禁毒教育读本
作者：国家禁毒委员会办公室 编 出版：人民出版社 日期：2023-11-01 本书由国家禁毒委员会办公室组织权威专家编写。毒品问题是一个世界性难题，已经成为影响人们生活和社会稳定的一颗毒瘤，它不但阻碍着国家经济发展和社会进步，而且严重威胁着民族的可持续发展和人民的身心健康以及社会的和谐稳定。因此，禁毒宣传教育工作任重而道远。本书坚持专业性和通俗性相结合，系统介绍了什么是毒品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
作者：联合国粮食及农业组织 编，孙君茂，黄家章，卢士军 译 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单，这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力，并有一套非常具体的切入点以限度地发挥这些干预措施的影响，包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分，包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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办公室管理
作者：魏红英、张秋菊 出版：同济大学出版社 日期：2025-01-01 本书采用项目化教学模式，将办公室管理精髓凝练为六大核心项目：环境管理、接待工作、日常事务、上级事务、文书工作及会务工作。采用项目化、任务驱动教学法，设计模拟情境、角色扮演及实战项目，为读者提供完整系统、全面实用的管理知识和技巧，构建既传统又现代、高效且规范的办公室管理知识与技能图谱体系。让学生在高度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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吃对食物，轻松调理慢性病：百病食疗家庭中药进补全指导 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百
作者：柴瑞震 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 不良的饮食方式是引起慢性病的主要原因之一，如果患者能够合理地选择食物，形成良好的饮食习惯，将对慢性病起到积极的防治作用。 8类常见慢性病对症调理方案，27种常见慢性病中医分型治疗原则，各类慢性病患者忌吃食物，慢性病患者的生活保健。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食物营养与健康（第3版）
作者：薛建平，盛玮 编 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2017-10-01 近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学等的飞速发展，对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的研究不断得到广泛、深入的拓展，通过改善饮食条件与食物组成，发挥食物本身的生理调节功能来提高人类健康水平，已日益成为人们的共识。 《食物营养与健康（第3版）》共13章，主要内容包括：人体的构成与代谢； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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膳食智慧·食物、营养与疾病
作者：董三白，周琳坤 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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营养与经济发展—埃及食物补贴效果及其特殊性剖析
作者：[德]奥利维尔·埃克尔 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书介绍了埃及营养健康的现状、食品补贴制度及对营养问题的投资等。研究了埃及家庭收入、支出和消费、食品补贴等的相互影响及食品补贴制度改革等。评估不同食品改革方案对收入、膳食和营养的影响，从而有助于建立一个更加关注营养的社会保障体系。 本书主要探讨了这两大营养挑战，并对紧急、果断地解决这些挑战对埃及未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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