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中医历代养生名著集成-饮膳正要
作者： 出版：中医古籍出版社 日期： 《饮膳正要》成书于公元1330年，作者为元代著名医家、宫廷饮膳太医忽思慧，该书分为三卷，卷一记载有养生、妊娠、乳母、饮酒等的注意事项及一些珍品食疗方。卷二记载有诸殷汤煎、四时所宜、食疗诸病、食物相反、食物中毒等。卷三主要记载有米谷品、兽品、果品、菜品等的性味、功能等。《饮膳正要》中蕴含着丰富的饮食学、药物学、方剂学、养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147 
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关于自我的人类学——没有年龄的时间（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 如果说我们与时间的关系是存在的基础经验，那么年龄只是一种被社会切割的时间概念，因为年龄根本无法确实体现我们与时间的真实关系：青春未必欢愉健康，年老也未必衰竭哀伤。欧杰透过年龄这个表面看似客观，其实已经成为社会隔离与禁制起源的制约工具，重新提问年龄在生活中扮演的意义。他以人类学家的眼光和作家的优美笔调，为我们提供了关于年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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饮山海
作者：出智周 著 出版：太白文艺出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦一个特殊的孤儿和原生家庭背景下的男女主角，讲述了一个曲折动人的孤儿寻觅身世和生命真谛的故事，展现新时代特殊人群在党和政府的关怀下积极探索勇敢向上的生命历程，展现社会主义核心价值观，令人深受触动和产生深刻反思，以诗歌般纯粹雅致的语言写曲折动人故事，以昂扬向上的主题契合和回应当下内卷社会茫然心态，使人在美妙的阅读中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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肖相如论治肾病
作者：肖相如 出版：中国中医药出版社 日期：2021-12-01 本书涵盖了肖教授多年学习、治疗、研究肾病的心得，以及恩师时振声先生治疗肾病的学术经验的学习和总结，对于希望深入研究肾病诊疗的朋友当有所裨益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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硬质相增强型金属耐磨材料
作者：魏世忠等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《硬质相增强型金属耐磨材料》对多种硬质相增强型金属耐磨材料进行系统介绍。第1章和第2章介绍磨损的基本概念和硬质相的本征性质与界面特征，帮助读者理解硬质相如何增强金属材料的硬度和耐磨性；第3章介绍硬质相增强型耐磨材料的制备技术；第4～7章详细介绍四类硬质相增强型耐磨材料，包括其组织、制备工艺以及性能特点，并通过实际案例展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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ATC 010 气相色谱分析技术
作者：中关村材料试验技术联盟合格评定试验人员能力专业委员会、全国分 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书系中关村材料试验技术联盟（CSTM）合格评定试验人员能力专业委员会与全国分析检测人员能力培训委员会（NTC）联合组编的《CSTM/NTC专业试验与通用基础技术能力系列培训教材》之一。本书依据CSTM合格评定试验人员能力专业委员会与NTC的《ATC 010气相色谱分析技术考核与培训大纲》编写，包括气相色谱基础、气相色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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多时相遥感影像处理与应用
作者：杜培军等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《多时相遥感影像处理与应用》面向当前多时相遥感影像处理分析的学术前沿与地学应用的重大需求，介绍多时相遥感影像处理分析的框架体系和实现过程，对其中涉及的发展前沿、关键技术进行了探讨和综述。在常规遥感变化检测、多时相信息提取方法的基础上，引入深度学习、集成学习、迁移学习等新型机器学习理论方法，重点对多时相遥感影像自动变化检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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气相爆轰理论
作者：董刚，滕宏辉 出版：科学出版社 日期： 《气相爆轰理论》主要论述气相爆轰的基本概念、理论和研究方法。第1章~第3章主要介绍与气相爆轰现象相关的基础知识和理论，包括热力学、化学动力学，以及非反应性和反应性可压缩流动等内容；第4章~第6章介绍各种化学和物理条件下气相爆轰的基本特性，主要是从相平面分析、ZND结构及活塞问题等方面讨论气相爆轰的定常特征；第7章和第8 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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木材弱相结构及其失效机制
作者：傅峰等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《木材弱相结构及其失效机制》依托国家自然科学基金重大项目课题“木材多维结构互作及调控机制”和中央级公益性科研院所基金重点项目“人工林木材弱相结构研究”的研究成果，围绕木材多维尺度弱相结构的解译和定位、外部条件作用下的木材弱相结构及其失效机制、多维结构调控提升木材性能的作用机制等方面，系统阐述了人工林木材多维弱相结构对木 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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偏晶型合金的液相分离与快速凝固
作者：王伟丽 出版：科学出版社 日期： 《偏晶型合金的液相分离与快速凝固》采用空间环境地面模拟实验技术研究了高温偏晶型Fe基、Co基及高熵合金在重力场和微重力场中的液相分离过程和快速凝固组织演化规律，结合理论计算和相场模拟方法系统分析了马兰戈尼迁移、斯托克斯运动、流体动力学特征、表面偏析等物理现象对液相分离过程中第二液相运动规律及微观组织形成的作用机制。《偏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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热丝化学气相沉积技术
作者：[日]松村英树[Hideki Matsumura]、[日]梅 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 催化化学气相沉积(Cat-CVD)又名热丝化学气相沉积，可以在衬底温度低于300℃条件下获得器件级的高质量薄膜。本书系统介绍了Cat-CVD技术，包括其基本原理、设备设计及应用。具体包括Cat-CVD的物理基础及其与等离子增强化学气相沉积的区别、Cat-CVD 中化学反应的分析方法及基本原理、Cat-CVD 的物理化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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相场格子玻尔兹曼方法理论与应用
作者：徐兴春 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-06-01 本书基于Allen-Cahn相场方程，在格子玻尔兹曼理论框架下设计了一系列数值求解模型，包括保守型相场方程的二阶模型、高阶模型和多松弛模型，以及非保守型相场方程的各向异性相变模型。上述模型在准确性、局部性、有界性和稳定性等评估指标中表现优异，可应用于多相流、亚稳态相分离和枝晶生长等问题的研究。本书可供数学、物理、力学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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儒家”亲亲相隐”伦理观念辩证
作者：彭婷 著 出版：中西书局 日期：2024-06-01 21世纪初，哲学界围绕儒家“亲亲相隐”相关伦理文化展开争鸣，成为近三十年来最重大的学术论争之一。本书在全面总结这场伦理论争的基础上，系统搜集和整理了历代有关《论语》《孟子》“亲亲相隐”经典文本的诠释史料，并结合多元视角，从经典诠释、伦理理论基础、公德私德观、德性伦理学、政治伦理学和法哲学等诸视域，综合探究儒家“亲亲相隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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莪相集
作者：[英]詹姆斯·麦克弗森著 殷若成译 出版：江西人民出版社 日期：2023-06-01 内容简介： 《莪相集》是苏格兰著名史诗，被视为苏格兰乃至欧洲浪漫主义时期最重要的文学作品之一，更对后世浪漫主义与民族文学的发展有着重要影响。原由古苏格兰地区英雄莪相(Ossian)创作，主要讲述其父芬格尔(Fingal)及手下众英雄的战事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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变分断裂相场法基础
作者： 出版：清华大学出版社 日期：2026-02-01 本书阐述了断裂相场法的理论模型、数值实现与工程应用，剖析变分断裂理论的核心与正则化过程，构建其数学框架，并详细讲解裂纹面密度函数、退化函数、拉压不对称模型等关键要素.同时，书中呈现了算法优化、动态冲击模拟、复合材料失效分析等应用，展现了该方法在计算断裂力学中的优势与应用前景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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管仲相齐争霸的政治智慧研究
作者：赵瑞杰 出版：大有书局 日期：2024-10-01 管仲是春秋前期齐国卿相，辅佐齐桓公执政40年，使齐桓公最终成为“春秋五霸”之首。本书以管仲这个历史人物为研究对象，坚持以“两创”和“两个结合”为指导，挖掘其在相齐争霸过程中所展现的政治思想与理政智慧。作者坚持从经典出发，全面详细地解读了《管子》中记载的材料与观点，在梳理介绍管仲生平事迹的同时，对其“尊王攘夷”的政治措施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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会饮（经典注释译丛）
作者：柏拉图 出版：商务印书馆 日期：2018-07-01 《会饮/经典注释译丛》是一篇结构相当精巧的柏拉图对话作品。它主要由七篇发言构成，接续着古希腊的“七贤会饮”写作传统，斐德罗斯、鲍撒尼阿斯、厄里克绪马霍斯、阿里斯托芬以及阿伽通的发言各美其美，苏格拉底的发言更是意味隽永，而不请自来的阿尔基比亚德斯的发言也有许多耐人寻味之处。整场会饮的主题是爱慕，爱慕也是一个永不会失去吸引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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爱欲的悲喜剧：柏拉图的《会饮篇》
作者：陈斯一 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-05-01 虽然国内外学界对《会饮篇》的研究汗牛充栋，但由于这部经典作品在文体和内容方面的多重性和丰富性，在当下高度专业化的研究局面中，各学科之间壁垒森严，缺乏建设性的对话，容易导致学术成果的割裂化、碎片化。《爱欲的悲喜剧：柏拉图的<会饮篇>》力图进行沟通和融汇，弥补学界缺憾。 本书是对柏拉图《会饮篇》的一份详细、综合的哲学解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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《饮膳正要》古法今做
作者：武国栋，丁冠辉，刘加上 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书是内蒙古商贸旅游职业学院、内蒙古旅游餐饮行业协会“蒙餐学院”特色系列图书之一。本书是第一部将《饮膳正要》所述菜肴编译、撰写成现代食谱，并复制加工成菜肴的专著。写作整理的过程本着严谨科学的态度，在现代学术研究的成果上加以菜肴复制，行文通俗易懂，复制菜肴有一定技术含量，图片拍摄规范且艺术化，并在古代民族饮食习惯和当下饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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