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日本新大谷酒店 著，高莉 译
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日式油炸料理新口味150
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处，掌握好时间和温度是核心技巧；油炸物如何脱水，如何沥掉炸油，如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重……专业职人地道的油炸诀窍，还有运用在炸物料理上的巧思和创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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酒店公共关系实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材；高职高专酒店管理与数字
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 本书围绕酒店公共关系的理论与实务而展开，把培养学生酒店公关营销岗位所要求的实际能力作为重点，以项目为引领，以任务为导向，以技能点为纽带，内容设计始终围绕培养目标，以强化职业能力培养为核心，将教学内容整合序化为多个典型岗位任务，注重公关工作过程的整体性，实现知识的内在建构，提高学生职业能力和创新能力。 本书定位明确、结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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MARUGOTO日本的语言与文化（初中级）（A2/B1）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-02-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初中级 A2/B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。 本书分为9大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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MARUGOTO日本的语言与文化（中级1）（B1）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-07-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 中级1 B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据“JF日语教育标准”（水平级别对应《欧洲语言共同参考框架》）编写，旨在让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。主要读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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MARUGOTO日本的语言与文化（中级2）（B1）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-10-01 《MARUGOTO日本的语言与文化中级2B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一，属于中级B1级别，该级别强调能够理解切身相关领域的常用语句及表达方式；能够就自己熟悉的日常生活话题进行简单交流；够用简单的语句说明自己的背景、身边的情况以及与自己直接相关的必要事项。全书分为9大话题，分别为“怎样的人”“登 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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雪国（日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成中篇小说之精华）
作者：[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 本书收入川端康成四部极富盛名的代表作《雪国》《千羽鹤》《波千鸟》《古都》。川端康成是日本第一位获得诺贝尔文学奖的作家，本书选取的《雪国》《古都》《千羽鹤》不仅是川端的代表作，创作年代上横亘了作者创作盛年时期，从中可以一见作者创作的精华与高峰。小说《雪国》描写了一位名叫岛村的西洋舞蹈研究者，三次前往位于雪国的温泉宾馆，与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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花的圆舞曲（日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成中篇小说之精华）
作者：[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 本书收入川端康成创作成熟期以及晚期的代表作四篇：《花的圆舞曲》《湖》《睡美人》以及《臂腕》四篇。其中《花的圆舞曲》一篇，讲述的是两位学习芭蕾舞蹈的女生玲子与星枝，在她们的老师竹内带领之下，为在芭蕾舞的舞台上大放异彩而努力之时，前往国外留学的竹内的弟子南条也即将回到日本。然而南条不仅没有通知他们自己即将回国的消息，甚至对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中文+酒店管理（初级）
作者：新丝路“中文＋职业技能”系列教材编写委员会 编 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-09-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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学生新英汉汉英词典
作者：知新辞书编委会 出版：海燕出版社 日期：2017-06-01 学生新英汉汉英词典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新哈姆雷特
作者：[日本]太宰治 出版：上海译文出版社 日期：2023-08-01 《新哈姆雷特》是太宰治第一部长篇小说，在此期间他中断了所有其他工作，全身心投入。之后，长女出生。这本书里包括：蛐蛐、浪漫灯笼、东京八景、猫头鹰通信、佐渡、清贫谈、穿衣哲学、香鱼小姐、千代女、新哈姆雷特，风中书笺、谁、羞耻等，展现了太宰文学的不同方面。 经由一出出闹剧催化，哈姆雷特殿下愈发中二；化身千古罪人犹大，幽幽诉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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圣德太子：大化改新与日本的崛起
作者：[日]境野哲 出版：中国华侨出版社 日期：2025-08-01 本书基于《日本书纪》《上宫圣德太子传补阙记》《圣德太子传历》等重要原始文献，聚焦圣德太子、大化改新与日本崛起这一关涉日本历史走向的关键话题之一，深入剖析了飞鸟时代前期的政治博弈与文化变迁。具体来看，本书系统阐述了圣德太子坚定推行以“大化改新”为代表的一系列政治改革的历史背景、现实逻辑与最终结果——瓦解了以“苏我氏”“物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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新日本：价值观念的改造：1998-2007
作者：黄亚南 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 本书的行文非常规整，每一年都有一个关键词，与之对应的是作者对当年日本社会的重大事件和现象的分析，然后列举当年的日本社会十大新闻、十大畅销书，印证前面的分析和关键词，同时透过十大畅销书，来阐述日本社会的思潮变化。 在本书中，作者将观察目光集中在1998年到2007年，通过各个年份的日本畅销书，向读者展示了，为了适应群体社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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日本新建筑31：公共建筑的空间艺术
作者：日本株式会社新建筑社 出版：大连理工大学出版社 日期：2017-11-01 本期的主题是公共建筑的空间艺术。随着社会的不断发展，大众审美水平大幅度提高，人们对于公共建筑的要求也越来越高。如何在保留公共建筑空间既有的公共性、功能性等必要元素的同时，增强其空间的艺术性，这是城市文化建设中需要重视的问题。为此，就要求公共建筑空间设计达到功能性与创造性相结合，公共性与艺术性相结合，富有文化内涵与艺术美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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时髦避世：遇见最美设计酒店
作者：最佳设计酒店编辑部 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 去过的景点越来越多，旅游的体验却越来越大同小异，大抵是因为忽视了住的细节。 更有意义的旅行，应该是舒适与美好并存，酒店应该是一个有居住感，能够与环境互动，体验人文的住宿空间，而非只是一个旅途中的歇脚所。 《时髦避世遇见*美设计酒店》臻选国内外数十家*美好的精品设计酒店，本书不仅有对酒店设施、地理位置等的介绍，更有对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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互联网+背景下的酒店新业态探究
作者：唐凡茗 程芸燕 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 全书分为六章内容，分别是:第一章“互联网 ”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网 ”背景下酒店经营的转型与变革，第三章“互联网 ”背景下的酒店营销，第四音 “互联网 ”背景下的酒店新业态--智慧酒店，第五章“互联网 ”背景下的酒店新业态--民宿型酒店，第六章“互联网 ”背景下的酒店新业态--邮轮旅游与房车露营。讲述在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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MARUGOTO日本的语言与文化（初级2）（A2）（理解篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-06-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级2 A2 理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。 本书分为9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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山音（日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成诺贝尔文学奖获奖之作）
作者：[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 本书收入川端康成三部作品《名人》《舞姬》以及《山音》。其中《山音》是川端康成获得诺贝尔文学奖的获奖作品之一，小说因为出色描写了战后日本家庭内部微妙而复杂的情感与心理，同时对于镰仓优美风光与景物的细致描绘，而获得高度的好评。作者因为这部作品，在日本国内获得了野间文艺奖的肯定，被认为是日本战后文学的巅峰之作。这部作品在日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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MARUGOTO日本的语言与文化（初级2）（A2）（活动篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-06-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级2 A2 活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。 本书分为9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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酒店日语
作者：潘寿君 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《酒店日语》（第4版）共分七章，每章由对话、单词、相关单词、常用短句和翻译五个部分组成。本书着重从前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务等方面综合介绍酒店服务管理人员在实际工作中可能会遇到的日语语言问题，并对各个场景加以解说。本次修订，优化了部分表达，更新了数据，并把中文译文改为在线扫描查看。本书旨在提高酒店行业服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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未来酒店
作者：余云平 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 本书内容包括十章内容，第一章缘起——我的酒店启蒙、第二章中国酒店三千年、第三章改革开放后的中外酒店融合、第四章经济型酒店开启中国品牌连锁时代、第五章2000 年后互联网时代的平台发展、第六章酒旅创新赛道、第七章中国式酒店投资、第八章中国酒店集团间的纷争、第九章酒店集团的核心价值、第十章未来酒店。作者从宏观角度记录中国酒 ... |
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