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昔酒011
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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酒经
作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。全书共分三卷，共一万五千多字。 与其他酿酒的典籍不同，《酒经》不止对酒文化进行概括，还对造曲、制酒方法及设备、酿制、储存工艺环节进行了细致入微的介绍。《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒饮
作者：吴云粒 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒饮》是一部有关中国酒文化的专门史，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识，此外还从中国人的习俗出发，将佐将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘，体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性，深入浅出，生动有趣，普及了白酒文化，有助于读者充分认识中国酒文化。 同时，书里还有很多酒趣、酒事，如街 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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闲趣坊·酒人酒事
作者：夏晓虹、杨早 编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
作者：张杰、李鹏燕 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要围绕β-葡萄糖苷酶的酶学性质表征和催化机理研究展开。书中以酒酒球菌产β-葡萄糖苷酶为出发点，首先分析了β-葡萄糖苷酶之间的进化水平和同源关系，其次又通过异源表达技术得到重组β-葡萄糖苷酶，并进一步探究了该重组酶的酶学性质、结构和催化机理，为提高β-葡萄糖苷酶的催化效率提供了理论依据。此外，本书还以商业β-葡萄糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
作者：[日]酒卷久、宋刚 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书中，酒卷久先生的观点秉承了日本企业家对经营的深刻认识，为经营者指出*应该关注的地方是什么？ 经营者要关注如何赚钱 酒卷久揭秘如何发现佳能电子亏损的根源，并高效解决实质问题的经过 经营者要善于管理团队 酒卷久分享自己换位思考，洞悉人性，与员工朝夕相处的点点滴滴 经营者要将个人理想置身于企业前进的巨浪中 酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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修昔底德论战略：伯罗奔尼撒战争中的大战略及其对当下的启示
作者：Athanassios G. Platias 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 什么是战争？战争意味着什么？如何赢得战争？围绕这些问题，中外历代大家著述无数，而修昔底德也通过一部《伯罗奔尼撒战争史》给出了足与《孙子兵法》《战争论》媲美的深刻洞见，时至今日仍在为现代军事和国际关系研究注入来自古希腊的智慧之泉。 本书围绕修昔底德创发的“战略”概念展开，对伯罗奔尼撒战争前后的各方博弈进行深入剖析，并基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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修昔底德
作者：[英]P.J.罗德[P.J.Rhodes]著，白春晓 译 出版：武汉大学出版社 日期：2021-09-01 雅典人修昔底德撰写的《伯罗奔尼撒战争史》已流传了2400余年。19世纪以来，修昔底德在西方一直被视为卓越的历史学家。近年来，他的思想又在国际政治领域引起了广泛的关注。本书是英国古典学会主席罗德教授撰写的修昔底德研究入门指南。它吸收了近几十年来西方古典学、古希腊史、国际关系学、接受史等诸多学科领域对《伯罗奔尼撒战争史》的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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修昔底德四论（六点评论）
作者：任军锋 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-08-01 复旦大学政治学系教授任军锋原创力作，将修昔底德放入西方思想史长河中考察，取其与希罗多德、柏拉图、亚西比德、霍布斯对比观照，颇具新意，发人深省，能够为我们提供更有历史纵深感和现实感的思想“借镜”！ 作者从西方政治理论的基本问题脉络入手，前后左右探察，融贯史哲，勾连古今，探求法理，既多角度解析修昔底德，亦全方位提出新的追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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伯罗奔尼撒战争史（修订译本）
作者：[古希腊]修昔底德著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 《伯罗奔尼撒战争史》是古希腊著名史学家修昔底德的传世之作。该书史料丰富，思想深邃，历来受到学术界和社会有识之士的重视。该译本直接从古希腊文本翻译，参考了众多英译本；注释吸收了西方学者的大量研究成果，并配有附录，为阅读和研究提供了极大的便利。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 931
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周公旦
作者：[日]酒见贤一 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-11-01 周公旦是与姜子牙并肩的周王朝的建国功臣，孔子对周公旦制定的礼是如此推崇，以至于他在梦中与周公相见。对于这位至高圣人，作者以独特笔法进行了大胆阐释。能够灭掉殷朝，并引导周朝走向全盛的“礼”，到底具有怎样的内涵？周公旦究竟是政治家还是巫师？他亡命到蛮夷之国“楚地”的冒险之谜又如何展开？这一系列问题，都可以在这部文风大胆、想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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疑是满天星
作者：车厘酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-12-01 简介一： 家境优渥的女主角洛小棠为追梦踏入娱乐圈，却意外与搭戏的男主角苏延互生情愫。苏延在娱乐圈中一直是一个冷面的实力派演员，他专心自己的演艺事业，人气极高。洛小棠是娱乐圈的新人“菜鸟”，初次出演便是“恶毒女配”，和苏延之间却产生了不一样的火花，观众纷纷上头。原本不可能发生故事的两人在这样的情况下相遇、相知，原来洛小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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“太平洋战争”系列全十册（完结）
作者：青梅煮酒 出版：现代出版社 日期：2024-06-01 “太平洋战争”系列全景讲述第二次世界大战中，轴心国的主要成员国日本和美国、英国等同盟国，于1941年至1945年进行的遍及太平洋、印度洋和东亚地区的太平洋战争。完整呈现日本军国主义兴起及败亡全过程，深入分析太平洋战争的前因后果，多角度展示轴心国和同盟国之间的军事、政治、外交和经济斗争。作者文字流畅，行文脉络清晰，引经据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3483
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去野（全二册）
作者：唯酒 出版：四川文艺出版社 日期：2024-06-01 周骛是被鹿苑爸爸领回家的，按理，她得叫他哥哥。 众人眼中的周骛品学兼优、寡淡内敛、光风霁月，是学神般的存在。 而鹿苑呼朋引伴，不学无术。 在家长看来，他们天差地别，绝无可能暗生情愫。 谁也不知道，那年的落日大道，林荫尽头—— 白衬衫，黑褶裙，十六岁的少女忽然闯入他的视线，与黄昏好风光格外映衬。 像夏日的野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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留白
作者：妗酒 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 余顾DI一次见到江祠，是在一个小巷。他带着一顶黑色鸭舌帽，冷淡颓丧，被人冤枉骗钱也不辩解。 开学后，两人成为同桌，同学们都让余顾远离他，说他不爱学习。 余顾不信，她想和江祠做朋友。 江祠被余顾好好地照顾着，成了充满希望、意气风发的少年郎。 那些负面的谣言也不攻自破。 然而，好景不长，余顾永 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国年·赶大集（礼盒）
作者：酒亚光 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1306
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大集里的中国年
作者：酒亚光 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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闪耀（全二册）
作者：酒尔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-06-01 喻时初见周聿也，是在高一那个燥热的夏天。 她以金鸡独立的姿态，和蹲在灌木丛后思考人生的他对上了目光。 从此，一发不可收拾。 周聿也转来萃仁中学前，日子过得浑浑噩噩， 对什么事都提不起兴趣，除了数学。 直到他遇见喻时，从此，他的世界不再孤单。 他们一起感受四季走过的痕迹，见证青春的热烈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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杯中日月：酒与大元王朝的社会生活
作者：杨印民 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-02-01 一部从酒文化的视角来解读元代政治、文化与社会生活的创新之作。作者以自己的博士研究为基础，综合文史记载与图像资料，深入发掘元朝酒史，勾勒出元代酒业、酒俗、酒政的多彩图景，并探讨元朝衰亡与皇室尚饮之间的关系。作者着眼于元代四大酒类——马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒的发展流变，细致梳理了宫廷贵族、文人士大夫、民间百姓及方外僧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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酒诗漫说
作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大，可以做成袖珍本。对于酒诗、酒文化感兴趣的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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