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王森世界名厨学院编译组
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国际专利分类表（2024.01）A部 人类生活必需
作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本丛书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中译本。本册是A部—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561 
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国际专利分类表（2024.01）D部 纺织；造纸
作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本套书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中译本。本册是D部—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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国际专利分类表（2024.01）C部 化学；冶金
作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本套书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中译本。本册是C部—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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国际专利分类表（2024.01）·使用指南
作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本套书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中译本。本册使用指南主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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国际专利分类表（2024.01）F部 机械工程；照明；加热；武器；爆破
作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本套书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中译本。本册是F部—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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世界现代史（第二版） 上册
作者：《世界现代史》 编写组 出版：高等教育出版社 日期： 本书编者结合时代特点，吸收学术界*研究成果，在查阅、参考大量历史文献资料的基础上，全面叙述20世纪初至21世纪初的世界历史。全书坚持正确的理论指导；充分反映马克思主义中国化*理论成果，是一本具有中国特色、中国气派、中国风格的世界现代史教材。 本书可作为高等院校历史学专业的基础课教材，也可供一般社会读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 217
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世界现代史（第二版）下册
作者：《世界现代史》 编写组 出版：高等教育出版社 日期： 本书编者结合时代特点，吸收学术界*研究成果，在查阅、参考大量历史文献资料的基础上，全面叙述第二次世界大战结束至今的世界历史。全书以正确的理论为指导；充分反映马克思主义中国化*理论成果，是一本具有中国特色、中国气派、中国风格的世界现代史教材。 本书可作为高等院校历史学专业的基础课教材，也可供一般社会读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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现代艺术狂想曲（让孩子看懂世界的西方艺术故事）
作者：《让孩子看懂世界》编写组 出版：石油工业出版社 日期：2023-11-01 人类进入到现代社会的时候，对艺术世界又会产生怎样的影响呢？维多利亚时代对欧洲艺术有什么影响？”现代的米开朗琪罗”罗丹又有怎样高超的艺术手法？后印象主义又是什么东西？为什么梵高的画作会带给世界人们不一样的感动？到了爵士时代，人们的审美又发生了怎样的变化？包豪斯风格为什么会对后世产生那么大的影响？毕加索的伟大之处到底体现在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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美在文艺复兴时（让孩子看懂世界的西方艺术故事）
作者：《让孩子看懂世界》编写组 出版：石油工业出版社 日期：2023-11-01 本书介绍了文艺复兴的诞生、发展及文艺复兴盛期艺术。可以说是一部极简文艺复兴史。在书中我们可以看到关于这段历史的现实发展和有趣故事，同时也会认识到文艺复兴期间杰出的艺术家，如达芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、丢勒、博斯等，及其代表性作品向读者展示了文艺复兴艺术的精髓，让读者快速掌握和了解文艺复兴艺术的精华。 书中向我们展示了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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寻美西方艺术之源（让孩子看懂世界的西方艺术故事）
作者：《让孩子看懂世界》编写组 出版：石油工业出版社 日期：2023-11-01 艺术，是人类社会的一个写照，历史变迁、社会发展、精神变化等都会在艺术中有所体现。当你看到史前壁画、巨石矩阵的时候，你是否会想象史前先民的生活到底是怎样的呢？苏美尔人的神庙是什么样儿的呢？古埃及人的画像为什么是头部为正侧面，眼睛为正面呢？古希腊的大理石雕像为什么会有那么精湛的工艺呢？古罗马的建筑艺术到底有多高明呢？ 在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩，本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作，图文并茂，讲解详细，可以领略到经典的烘焙和糖艺西点风格，非常值得烘焙、西点爱好者研读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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王森教育.慕斯蛋糕基础课（第三版）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2014年第二版出版至今，国内慕斯蛋糕的制作水平不断提高成熟，尤其是作为法式甜点中的一个重要品类，慕斯在外形设计和口味上变化多样，初学者往往不容易上手，本次修订中基础知识更加完备细致，增幅很大，以帮助大家掌握相关技巧，模仿学习的同时也能自行设计。 实践部分按照慕斯蛋糕的常见品种分为：杯装慕斯、切块慕斯、模具慕斯以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也需要学习蛋糕的设计，因此在第三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及仿真蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习，拓宽视野。本次重新拍摄了视频，以二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花材料比以前更加多样，奶油霜、豆沙、蛋白膏等与传统的鲜奶油一起出现在各种裱花蛋糕中，但是一些基础的裱花技法和配色、设计等，在裱花蛋糕中却有共性，因此在第三次修订的时候，我们在上册花边花卉蛋糕中增加了更多举例，比如鲜奶油、豆沙、蛋白膏、奶油霜花卉以及杯装蛋糕。此外，根据蛋糕裱花流行趋势和市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方
作者：王森，朋福东，龚鑫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 很多人困惑为什么按照配方却做不出满意的面包，经过多届大赛磨练，并最终获得世界面包冠军之后，作者团队将他们多年的经验总结编著成书，希望能够帮助到更多热爱面包的人们。 书中收录专业级的面包科学知识和反复多次验证的经典面包配方，并公开了配方中的面粉型号，这对于面包制作是否能够成功至关重要。书中包括十类面包：辫子面包、布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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世界怎么办？共话人类命运共同体（英文平装版）
作者：世界怎么办？共话人类命运共同体编写组 著 出版：外文出版社 日期：2022-11-01 新冠疫情全球肆虐，极大地凸显了人类命运的整体性，世界也面临“百年未有之大变局”。面对“世界怎么办？”的时代之问，中外思想者从各自角度提供了系列高知识含量的观点，最终汇流成构建人类命运共同体的共识。本书将最紧迫的世界性课题放置在最国际化的思想者面前，让中西对话由零散变为集中、由表层进入深层、由治理比较深入文化互镜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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党的建设理论与实践研究（上下册）
作者：山东大学世界政党研究中心组编 出版：人民日报出版社 日期：2024-12-01 《党的建设理论与实践研究》是山东大学世界政党研究中心建设20年的研究成果选辑。文集收录该中心研究人员近年来发表于《中国社会科学》《当代世界与社会主义》《马克思主义研究》等期刊的党建研究文章，聚焦中国共产党的建设与发展，以理论性阐发中国共产党的制度优势，以实践性再现中国共产党的治理效能，形成了政党理论、党建学说、党的领导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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巴黎费朗迪学院：水果宝典【精装大本】
作者：[法]巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 水果常用于制作菜肴，其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言，缤纷多样的水果是他们的灵感源泉！本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，全书介绍了多种水果，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分方法、烹饪技法和食谱。本书内容详实，图片精美。本书不仅包含食谱，还包含许多基本技巧和具体建议 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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世界文学评论第19辑
作者：《世界文学评论》编辑部，编 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 本书是本关于世界文学发展与文学研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了18辑，本书为第19辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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世界文学评论.第20辑
作者：世界文学评论编辑部 编 出版：天津人民出版社 日期：2025-01-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了19辑，本书为第20辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地理学研究、欧洲文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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