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袁枚 著，洛北 绘
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随园食单 古代吃货“圣经”，今人胃口大开的美食文化读本
作者：袁枚 谢静 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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漫画子不语 清代旅游达人的鬼怪异闻录！
作者：[清]袁枚著 ，阿志绘 ，司聃导读 出版：人民日报出版社 日期：2022-06-01 《子不语》是清代著名才子袁枚写的短篇志怪小说集，展现了光怪陆离的世间百态，真实地再现当时的人情世态，用极尽幽默且晦涩的方式揭示了社会的诸多恶弊；一度与《阅微草堂笔记》《聊斋志异》形成三足鼎立的格局，成为文学经典。 本书取其精华，精选了《子不语》中的19个经典故事，以古早国风的漫画进行演绎，生动、具象地展现袁枚笔下光怪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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子不语（全4册）谦德国学文库 全本全注全译
作者：袁枚，字子才，号简 出版：团结出版社 日期：2022-07-01 《子不语》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年（1788年）前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》书名取自《论语·述而》“子不语怪力乱神”，意思是此书主要讲鬼神怪异之事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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袁枚小品·明清小品丛书
作者： 出版：中州古籍出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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袁枚诗选（中国古典文学读本丛书典藏）
作者：王英志 出版：人民文学出版社 日期：2021-03-01 本书为乾隆诗坛盟主、性灵派主将袁枚诗歌的选注本，由袁枚研究专家王英志先生选注。本书在诗歌的选择上独具慧眼，艺术性与思想性并重；对诗歌的解读遣词清雅、准确得当；注释简明扼要，于典故的出处尽量加以注明，前言部分还对袁枚的生平、思想、诗论以及诗歌思想与艺术特点作了恰如其分的介绍，为读者提供了一部全面掌握袁枚诗歌艺术风貌，理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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子不语（集怪、力、乱、神于一体的纯正东方精怪故事集，内含精美原创插图及注释）
作者：袁枚 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 本书为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说，初名《子不语》，后见元人说部有雷同者，乃改为《新齐谐》。但因子不语一名业已流传社会，且影响广泛，故后人仍以此为其书名。 《子不语》搜奇猎异，遣兴娱心。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著说、现世生活及作者创作，多写鬼神精怪，也讲奇人异闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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随园十种（繁体竖排十一册）
作者：袁枚 出版：浙江古籍出版社 日期：2019-06-01 本书收录袁枚著作10种，即《随园六记》《随园纪游册》《随园雅集图咏》《 随园食单》《随园随笔》《随园诗话》《小仓山房尺牍》《牍外余言》《子不语》《续子不语》，并收录2种与袁枚及其随园有关的著作，即《随园琐记》《随园轶事》。这些著作，基本能反映袁枚在饮食、园林、读书、写诗、旅行、会友等方面的有趣见解和实践，也能体现袁枚好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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袁枚传（长江人文馆·名家名传书系）
作者：王英志 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-04-01 清代风流才子袁枚，任县令7年，勤政廉洁，博得众人口碑；却在34岁毅然辞官，隐居南京随园五十个春秋，优哉游哉，度过潇洒的一生。他治理随园，醉情诗酒、广交文士，堪称古典生活美学典范。他于诗坛独树“性灵”之帜，成为性灵派主将，与诗人赵翼、蒋士铨共创诗坛新格局。他提携后学，广招弟子，尤多闺秀门生，构成诗坛新景观。他晚年老当益壮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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袁枚：随园食单（新版）
作者：袁枚 出版：文汇出版社 日期：2006-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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古人的奇幻世界·子不语
作者：袁枚 著，张文亮 绘 出版：江西美术出版社 日期：2020-02-01 《子不语》是清代袁枚所编撰的短篇小说集。书名取自《论语述而》子不语怪、力、乱、神，言其所著皆为鬼神怪异之事。此书内容博杂，文笔生动，其与别书不同之处在于借奇闻轶事针砭世态人情，揭露官场黑暗，同时尊重人性，批判了朱子存天理灭人欲的思想观念，这在当时是极为难能可贵的。该书所反映的思想具有民主性进步色彩，也反映了当时士大夫在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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海外中国研究·诗歌之力：袁枚女弟子屈秉筠（1767—1810）
作者：[加]孟留喜 著，吴夏平 译 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 本书以"女性性别认同"和"写作是一种社交活动"等理论为阐释框架，对18世纪江南杰出女诗人屈秉筠及其诗歌进行多维度解析。全书围绕晚明以降江南文化生态与女性文学教育、诗歌写作与家庭文化、袁枚女弟子与"性灵"诗学、评点活动与女性诗歌话语共同体等事物的互动互联展开论述，揭示屈秉筠借助诗歌力量建立并维系不同关系网络的内在机制和外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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子不语
作者：[清] 袁枚 出版：中国致公出版社 日期：2018-12-01 《子不语》为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说，初名《子不语》，后见元人说部有同名者，乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著作、现实生活及作者创作，多写鬼神精怪，也讲奇人逸闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事，展现了光怪陆离的世间百态，用极尽幽默的方式揭示了寻常生活中的诸多恶，涉及道德、制度、宗教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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随园食单
作者：【清】袁枚 出版：云南人民出版社 日期：2019-01-01 ◆《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 ◆人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 ◆如何对待食物，就如何对待生活。 ◆本版《随园食单》，特邀青年设计师咲白全新设计绘制，配以57幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。 ◆袁枚，清代文人中活得zui洒脱，吃得zui讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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随时的修养系列：随园食单
作者：袁枚, 邓立峰 出版：北京联合出版公司 日期：2017-01-01 《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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随园食单（四色精美印刷）（精装珍藏版）
作者：[清] 袁枚 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他 常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵 的食谱，于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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