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郭金霞
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川菜 《鱼翅与花椒》作者扶霞新作，陈晓卿推荐，烹饪名师兰桂均审定，在餐桌上重新认识生活
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008 
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食物药膳学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：郭金英 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本书共包括九章内容，分别为绪论，食物药膳的特点和分类，食物药膳学的基本理论，食物药膳原料的加工，药膳制作工艺，药膳原料标准与检验，食物类原料，药物类原料，药膳配方。 本书由郭金英(河南科技大学，第八、九章)、任国艳(河南科技大学，第七章)、陈秀金(河南科技大学，第三、六章)、刘开永(河南科技大学，第八章)、崔国庭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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走出地球的生命（哲人石·科学四方书系）
作者：郭金虎 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-01-01 遨游九天、沐浴星河是人类古来已有的梦想。如今，随着登月成功、空间站建立，以及火星探测开展，人类已经开始迈向太空。与此同时，生命离开地球摇篮后会怎么样、如何在太空中生存及生活，成了亟待了解的难题。 在太空中，人、动物、植物、微生物的内在生命活动及外在行为会发生什么样的变化？植物的根依然向下生长吗？仰面朝天下落的猫还能翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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王晨霞掌纹诊病治病（附VCD光盘1张）
作者：王晨霞 出版：北方文艺出版社 日期：2007-12-01 《王晨霞掌纹诊病治病》汇集了现代掌纹诊疗第一人王晨霞数十年的研究和探索成果。包含30种疾病掌纹诊断和防治、9个典型掌纹医学案例分析和治疗、160种王晨霞独家保健养生调护秘方。《王晨霞掌纹诊病治病》开篇主要介绍掌纹发展历史，通过通俗浅显的讲解，使你对掌纹这门学科有一个整体宏观的认识。上篇主要介绍掌纹医学入门基础知识，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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秋霞圃（一座古典园林的今世情缘：故园依稀，人心深处晓风残月；时光漫漶，传说也就变成了传奇。）
作者：张旻 出版：上海文艺出版社 日期：2025-10-01 上海电视台《找到你真好》节目组的来电，打破了张海晚年的平静生活，揭开一段尘封已久的往事。电话里，编导小陈以轻松而略带歉意的语气，向张海转达了林红莲——他中学时代的女同学——的寻找请求。旅居海外的林红莲向张海坦言：他是她上个世纪的初恋！ 这一突如其来的消息，让张海陷入深深的回忆与思考：桃花潭、碧梧轩、晚香居、丛桂轩、即山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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霞踪客影四百年
作者：上海佘山国家旅游度假区松江管理委员会 主编 出版：文汇出版社 日期：2024-05-01 这是一部围绕徐霞客与上海佘山紧密关系的纪念性作品集。1624年明代旅行家徐霞客首次到访佘山，并受“山中宰相”陈继儒的影响，从佘山出发，开启了长达4年的西南万里行之旅。2024年，恰逢徐霞客首次到访佘山400周年。本书收录了若干对佘山历史文献熟悉精通的学者型作者的作品，内容体裁以纪念文章、考证论文、散文游记、诗歌、年表、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小霞客旅行手账
作者：印璐 姜彤 朱悦编著 墨垠文化 绘 出版：华夏出版社 日期：2025-01-01 孩子素质教育的加油站！ 在手账的引领下和娃一起享受有条有理、兴致勃勃的旅行，轻松锻炼孩子的组织规划能力、多元观察能力、自我管理能力、沟通能力，习惯养成，让孩子受益终生。1次旅行，6重收获！ 1给孩子自己做主的空间，让孩子在参与旅行决策中提升内驱力。 2精心构建了旅行前、中、后三大板块，家长和孩子一起行前规划、行后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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复变函数与积分变换 丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会 王玉春 仓义玲 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是工科类复变函数与积分变换课程教材，主要特点之一是在教材文本附近设置二维码，便于读者利用手机进行扫描，链接访问网址并在手机屏幕上显示和教学材料相关的多媒体内容，如图片、音频、动画等学习资源，可以让人回顾更多的信息，学习的迁移性更好。本书的另一特点是结合工科大学生学习数学的特点，每章编写了利用Maple软件进行课后上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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鱼翅与花椒（译文纪实系列·陌生的中国）
作者：扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2018-07-01 这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。 获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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荣枯的乡恋
作者：[澳]映霞 出版：文汇出版社 日期：2023-07-01 《荣枯的乡恋》是澳籍华裔诗人映霞的第四本抒情诗歌集。诗集共分为“荣枯的乡恋”“一首深夜里的玫瑰之歌”“一个新娘大梦初醒”“哦，我隐蔽的朋友”“我注定要和这地球相爱”五个部分。内容既有描写游子对故土的热爱，又有对美好爱情和生活的向往。爱情、亲情、乡愁、时节感怀、人生感悟等是整本诗集的主题。映霞的诗既有婉约、浪漫、朦胧与细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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奎文萃珍：霞笺记
作者：[明]秦淮墨客 校正 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《霞笺记》，全称《镌新编全相霞笺记》，共二卷三十出。未署撰人，仅题“秦淮墨客校，唐氏振吾刊行”。内有二联式版画八幅，是典型的明代金陵派风格。《霞笺记》出于小说《心坚金石传》，但情节改动较大。在原作中，书生李彦直与同窗就读于书院，诗词被隔壁院内张丽容捡到，张氏看到诗稿，恋慕李生的才华，就次韵和诗，写在白绫手帕上，等候书楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和高层建筑施工图识读七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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基础化学实验（韩晓霞）
作者：韩晓霞、赵堂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 《基础化学实验》包括两部分内容，一是化学实验基础知识和基本操作，介绍基础化学实验的基本知识与规范操作。二是实验，教材中的实验是根据当前教学实际情况编写的。选编了物质的制备与合成、分离提纯、物理量的测定、定量分析实验。将无机化学、有机化学、分析化学实验内容进行了整体优化，避免了学科之间的重复和脱节。基础实验、综合实验、设 ... |
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从传统走向科学：近代测验运动及其当代意义研究
作者：原霞 出版：厦门大学出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数据仓库Hive应用实战
作者：王海霞 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 本书包括9个模块，分别为部署数据仓库环境、创建数据仓库文件、管理仓库表中的数据、管理分区表中的数据、分析和导出仓库数据、应用函数统计分析、迁移平台数据方法、调优数据仓库性能、数据仓库应用实战。编者秉持“以提升学生能力为本”的编写理念，基于工作过程导向重构课程体系，采用情景导入式和问题导入式教学模式，联合企业遴选4个不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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职业生涯管理教程（第2版）（中国人民大学劳动人事学院系列教材）
作者：周文霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-12-01 本书是一本既关注时代发展，又有理论依据支撑的职业生涯管理教材，从职业生涯管理的基本概念和历史发展出发，详细梳理总结了改革开放40多年来我国职业生涯领域的研究成果，并与西方的研究进行了对比分析。第2版基于党的二十大精神进行修订，系统融入习近平新时代中国特色社会主义思想，及时补充国内外近来的研究成果和研究动态。本书适合用作 ... |
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山东省近岸海域生物多样性调查和评价工具书
作者：于晓霞 出版：中国环境出版社 日期：2025-01-01 《山东省近岸海域生物多样性调查和评价工具书》是用于山东省近岸海域生物多样性调查和评价的汇编性书籍。其具有以下特点：一是系统全面。本工具书贯通了生物多样性调查一标本制作一样品保存一图谱制作一数据整编汇交一综合评价等全流程，覆盖了潮上带、潮间带、潮下带等近岸海域全区域；涵盖了近海食物链主要生物和生存环境，是国内目前系统全面 ... |
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食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
作者：王海霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。《食用菌生产技术》具有如下特点： ... |
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北京城好石碑
作者：闫霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 北京是世界著名古都、历史文化名城，保存和积淀了极为丰富的历史文化资源，其中北京地区的石碑蕴含着大量宝贵的历史文化信息。《北京城好石碑》立足于北京地区丰富的碑刻资源，旨在挖掘石刻这一文化遗产的历史内涵，精选了御制重建钟楼碑、隆福寺御制碑、五塔寺“披发狮子碑”、“孔庙碑王”、广宁门外石道碑、宗人府颁恩碑等石碑，通过研读其上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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