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酒尔 著
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 《葡萄酒侍酒服务与管理》是一本全面而深入的教材，适合葡萄酒文化与营销、酒店管理与数字化运营、餐饮管理等专业的学生及从业人员使用。本书由资深专家李海英和张晶主编，汇集了丰富的理论知识和实践技能，涵盖了侍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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如何让你爱的人爱上你2 准确找到高质量的伴侣（国际知名两性情感专家莉尔·朗兹新作！49个提高恋商的科
作者：[美]莉尔·朗兹著，韩冬译 出版：民主与建设出版社 日期：2023-02-01 为什么你总是找不到优秀的伴侣？ 如何才能与对的人相互吸引、双向奔赴？ 如何才能摆脱“青蛙”对你的影响？ 什么地方容易遇到优质对象？ 怎么做才能俘获你想得到的那个ta？ 怎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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来自静谧的浅海（多纳尔·瑞安作品）
作者：[爱尔兰]多纳尔·瑞安 出版：上海文艺出版社 日期：2022-08-01 ★ 本书作者——多纳尔·瑞安，两度入围布克奖，被誉为“爱尔兰的文学奖收割机”“爱尔兰首席病理学家”“爱尔兰当代文学旗手” ★ 瑞安前两作《旋转的心》《十二月纪事》被47家出版商退稿，自此以黑色幽默的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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好玩的金融（一套2册，钱是怎么流动的、会存钱也会花钱） [美]沃尔特·安达尔
作者：[美]沃尔特·安达尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 美国资深金融规划师写给孩子的漫画财商启蒙小书1 图解钱是怎么流动的，漫画怎样存钱和花钱。 钱不是唯一让你富有的东西，让你的钱为你所用！ 让孩子建立正确的金钱观，从小和钱做朋友！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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应用密码学：协议、算法与C源程序（原书第2版·典藏版） [美] 布鲁斯·施奈尔
作者：[美]布鲁斯·施奈尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 国际知名的“安全大师”施奈尔的代表作，密码学领域具有里程碑意义的经典著作，任何使用密码学技术的专业人员的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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乘风破浪的隐藏人物：探秘引发计算机和互联网诞生的女性 [美]克莱尔·L.埃文斯
作者：[美]克莱尔·L.埃文斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 她们乘风破浪， 她们锐意进取， 她们找到了人生的追求和热爱。 她们身处过价值被忽视的时代， 她们面临过家庭和工作的两难， 她们有过苛刻和难缠的同事、上司。 她们光芒万丈，却被隐藏。 你所知的科技史可能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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高效能法则：不卷不焦虑，做更多对你重要的事 [英]阿里·阿布达尔
作者：[英]阿里·阿布达尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 想要高效能，想要成功，非得逼迫自己不断努力吗？如何在提高效率的同时，不牺牲我们的幸福感？大多数图书都告诉你要更努力地工作、更早地起床、更多地沉浸于努力的状态，剑桥学霸、全球备受欢迎的生产力专家阿里·阿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高景炎传
作者：北京二锅头酒博物馆 出版：知识产权出版社 日期：2020-08-01 本书主人公高景炎，*非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第八代传承人，是该技艺*的*代表性传承人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 834
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欧陆甜品新风尚：西里尔·利尼亚克的甜品制作
作者：[法]西里尔·利尼亚克 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 1.常年蝉联法国亚马逊美食史类销量首位的图书！ 2.如何让甜点的口味经受住时间的考验？制作完成的甜点需要静置、冷却甚至运输，什么样的配方能让风味不流失？什么样的技巧能让甜品的口感和外形始终如一？《欧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1096
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保罗·利科六访马赛尔
作者：[法]保罗·利科 [法]加布里埃尔·马赛尔 著，陆达诚 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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敏捷开发的艺术（原书第2版） [美]詹姆斯·肖尔
作者：[美]詹姆斯·肖尔，[美]黛安娜·拉森，[丹]吉特·克里特加 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 大多数软件开发公司都在应用它们称之为“敏捷”的方法，但人们对于敏捷的定义以及使用方式存在广泛的误解。如果你想提高软件开发团队的敏捷性，那么这本综合性指南是很好的选择。书中通过清晰、具体且详细的指导阐释 ... |
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酒庄：葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本]
作者：黄卫东 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 1. 走访全世界23个产区，凝聚知名产区发展经验，汇集优质酒庄创业智慧。 2. 多角度了解酒庄，从产区发展规划、酒庄规划与设计，到商业规划、文化发展战略和管理创新发展，对酒庄规划与设计有新的领悟。 ... |
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被迫嫁给男神（全2册）
作者：车厘酒 出版：华龄出版社 日期：2022-12-01 继《他怎么还不逃》后，新晋高人气作者车厘酒清甜浪漫之作青梅竹马，酸甜暗恋 悸动深情，美梦成真 愿有人予你独一无二的偏爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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糊粮酒?酒葫芦
作者：小河丁丁 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2020-06-01 ◆第三届青铜葵花儿童小说奖之银葵花获奖作品，聂震宁、王泉根、林文宝、徐坤、李洱等权威专家联袂推荐； ◆用诗意绵长、极富韵味的文字描绘了一幅西峒小镇的民俗风情画卷，歌颂了宁静平和的田园生活； ◆通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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我们所应知道的一切（多纳尔·瑞安作品）
作者：[爱尔兰]多纳尔·瑞安 出版：上海文艺出版社 日期：2022-08-01 ★ 本书作者——多纳尔·瑞安，两度入围布克奖，被誉为“爱尔兰的文学奖收割机”“爱尔兰首席病理学家”“爱尔兰当代文学旗手” ★ 瑞安前两作《旋转的心》《十二月纪事》被47家出版商退稿，自此以黑色幽默的 ... |
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幽冥中的君王（西班牙当红作家哈维尔 塞尔卡斯关于内战的反思之作）
作者：[西班牙]哈维尔·塞尔卡斯 著陈皓 译 出版：人民文学出版社 日期：2024-06-01 诺奖潜力作家、韬奋奖得主哈维尔·塞尔卡斯历史题材新作； 以家族长辈为主人公，以非虚构和虚构相结合的方式深刻探索家族最令人不安的过往； 题目致敬古希腊文学经典《荷马史诗》，反思母亲和自己这两代人对待 ... |
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