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中国茶叶博物馆
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茶叶质量安全评价与溯源
作者:周才碧,陈文品,管俊岭 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 茶叶质量安全评价与溯源是研究、评价茶叶质量体系及品质溯源系统建设的科学,为高等学校涉茶专业实验课程、工厂安全溯源生产提供技术支持。本教材按照“茶叶质量体系—系统开发—风险评估—实验检测”的框架进行编写,主要内容包括茶叶质量安全评价与溯源的控制要点、操作实验、检测技术、质量安全溯源系统、茶叶质量安全源头控制、茶叶品质评价 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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茶叶生物化学实验指导
作者:杨晓萍 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 本教材系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法,共设四十五个实验,包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 本教材适用于普通高等院校茶学专业学生,也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材,还可作为从事茶叶分析检测、茶叶 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199
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茶叶加工与审评技术
作者:潘玉华 出版:厦门大学出版社 日期:2022-12-01 本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料(鲜叶)、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论,以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281
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茶叶里的全球贸易史
作者:简.T.梅里特 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-06-01 《茶叶里的全球贸易史》创作了一部优雅的商品史,本书将茶叶放置在更广泛的经济和文化背景下,用令人信服的分析描述了18世纪北美地区的茶叶消费,并描述随之产生的经济与社会现象。在书中,茶叶随着贸易公司的推动和市场潮流的发展成了一种典型的全球贸易商品。而英国与东印度公司利用自己的全球贸易能力,并且用巧妙的市场策略和加勒比地区充 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403
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英雄博物馆VOL.1
作者:日本圆谷制作株式会社 出版:电子工业出版社 日期:2025-03-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品,于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始,至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧等。“英雄博物馆”系列图书是上海新创华化发展有限公司与电子工业出版社在“奥特曼”IP上的重磅本版选题。该系列将与“英雄映象” ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602
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恐龙骨骼博物馆
作者:[日]小林快次 监修,[日]增川玄哉 著,[日]土屋健 主编 出版:北京科学技术出版社 日期:2025-05-01 爱好者学习恐龙骨骼结构的必^备参考书。作品以恐龙的演化顺序为线索,作者参照全球各大博物馆、收藏家手中的模式标本以及知名标本,精确地绘制了179种恐龙的平面骨骼图,辅以简洁的说明文字。读者通过直接了当的平面骨骼图能够看到恐龙最真实的模样,物种间的区别和共性一看便知,由此对恐龙演化进程和个体特征有更加直观的理解。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857
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武夷茶叶之生产制造及运销(茶人丛书)
作者:林馥泉 著,刘宝顺 叶国盛 校注 出版:福建教育出版社 日期:2025-04-01 林馥泉《武夷茶叶之生产制造及运销》,1943年作为农业经济研究丛刊第二号发表,并发表于《福建农业》1943年第3卷第7-9期。全书分概述、茶史茶名及产量、生产经营、岩茶之栽培、岩茶之采制、制茶成本、岩茶品评、岩茶销售概况、结论等章节。作者时任福建示范茶厂技师兼武夷直属制茶所主任,深入武夷茶区及生产一线调查与研究,为该书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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寻茶记:中国茶叶地理
作者:艺美生活 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 我们是一群热爱茶的年轻人,这几年来,我们一直以茶为主题,深入走访各个茶区,至今一共走访了十三个中国著名茶区,包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到了当地,会去了解其地理环境和植物系统,拜访茶人,学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧等。*后,集结成了本书。 都说中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324
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茶叶
作者:王蓬,王欣星 出版:西北大学出版社 日期:2021-03-01 内容简介: 本书以地域划分,讲述有关陕西茶叶的前世今生。作者采访了多位手工制茶技艺传承人,通过他们的讲述,令我们得以窥见陕西茶叶的独有魅力,了解和认识千百年来茶区群众的风物风情和手工制茶的动人故事。 ... |
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广东省博物馆藏品大系·出土出水文物卷
作者:广东省博物馆 编 著 出版:文物出版社 日期:2022-12-01 ... |
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中国近现代版画 神州版画博物馆藏品集6
作者:四川省美术家协会、神州版画博物馆 出版:四川美术出版社 日期:2020-12-01 该书介绍神州版画博物馆收藏的创作于20世纪80年代版画作品,收录了三百余幅作品,其中绝大部分是黑白木刻,也有少量套色木刻和其他形式。这些作品人物形象鲜明,构图简洁,手法写实,内容反映了人们幸福的生活。 ... |
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新闻出版博物馆(总第三十九期)
作者:中国近现代新闻出版博物馆 出版:学林出版社 日期:2021-12-01 本刊主要收入关于新闻史、出版史、杂志和书籍研究、印刷史、海外典籍介绍等研究文章。本期比较有代表性的文章有:孟瑶的《刍议大江书铺》就大江书铺创办、发展、衰败及出版书刊情况进行梳理,阐释大江书铺作为左翼文艺运动重要据点的作用。《吕其明与他的革命人生、音乐人生(上)》根据“七一勋章”获得者吕其明的口述历史整理而成,介绍其走上 ... |
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博物馆服务标准化实践指南
作者:弘博网 北京汽车博物馆 著 出版:天津大学出版社 日期:2017-10-01 ... |
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山水舟行远:江南的景观
作者:吴中博物馆[吴文化博物馆]、常熟博物馆 编 出版:上海古籍出版社 日期:2024-05-01 本书为“山水舟行远——江南的景观”特展图录。展览以山水城市的概念为核心,展出以吴中博物馆、常熟博物馆馆藏为主的与江南地区历代山水审美、环境营造相关的文物130余件,使读者一览自古至今江南人如何逐步将自然环境与人工营造有机结合,实现居于城中得山水之乐。 通过溯源山水精神,我们得以进一步了解江南历史时期人地关系的变迁,以 ... |
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宏观展现和微观表达:中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集
作者:赵丰,王淑娟 出版:中国纺织出版社 日期:2023-12-01 中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年首届学术研讨会以“共享服装魅力,设计美好生活”为主题,从对服装的认知、发展及传承等方面深入解读服装文化的内涵,以博物馆服务于人民美好生活为出发点,探讨博物馆设计的发展方向。本书汇集了研讨会专家发言及学者投稿的16篇文章,从“策展思路与方式研究”“社会教育与创新模式探讨” ... |
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博物馆之旅:中国博物馆之旅
作者:郭之文 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2020-06-01 博物馆之旅是中央电视台走近科学栏目原制片人郭之文老师根据《走近科学》栏目播出的《爱上博物馆》纪录片中的内容,主编的一套讲述国内外各大博物馆及所藏经典文物的图书。 《博物馆之旅》丛书共分3本,《世界博物馆之旅》《中国博物馆之旅》《特色博物馆之旅》,分别讲述了近百座博物馆的近千件经典文物,其中既有我们熟知的湖北省博物馆收 ... |
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湖北文博(第一辑)
作者:湖北省博物馆 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《湖北文博》于2023年9月正式创刊,由湖北省文化和旅游厅(湖北省文物局)主管,湖北省博物馆主办,湖北省博物馆协会协办,每年定期面向国内外公开出版发行。《湖北文博》重点聚焦湖北历史文化研究、长江文物保护利用研究、博物馆学研究及博物馆管理研究。《湖北文博(**辑)》为**辑,收录20篇研究论文、2篇书评和2篇综述。研 ... |
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南通博物苑(中国博物馆手册之《南通博物苑》,中国人创办的第一座公共博物馆的前世今生)随书赠送精美笔记本
作者:杜嘉乐、李万万 出版:中央编译出版社 日期:2022-05-01 《南通博物苑》是针对南通博物苑旅游参观提供的知识服务型系列图书,分为“创始人张謇”“中国馆”“建筑特色”“陈列展览”“重要馆藏”“基本陈列”“主题展览”“社会教育”“学术交流”等九个章节,从张謇建苑伊始讲述,介绍了博物苑的建苑历史发展、重要藏品、常设展陈内容及策展构思,同时展示了博物苑特色社教活动、公众教育以及主题项目 ... |
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淮海文博(第4辑)
作者:徐州博物馆 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《淮海文博》是徐州博物馆主办的学术性系列丛书。以历史唯物主义为指导,积极宣传党和国家的文物法规与相关政策,及时反映淮海经济区文博工作的新发现新成果,加强与业界同仁交流,促进文博行业的繁荣。《淮海文博》内容涵盖了文物研究、博物馆学研究、考古学研究、文化遗产研究、历史学研究及区域文化研究等方面,尤其以汉代文物、考古、历史研 ... |
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荆楚文物(第7辑)
作者:荆州博物馆 出版:科学出版社 日期:2024-10-01 《荆楚文物》是荆州博物馆编的系列学术文集。文集融资料性与学术性为一体,主要收录关于荆楚地区(即江汉平原及其周边区域)考古学、博物馆学、文物保护技术等研究的新发现、新成果。《荆楚文物(第7辑)》为此丛书的第7辑,收录了10篇考古学研究方面论文、3篇古文字学研究方面论文、3篇文物保护与科技考古方面论文、6篇考古发掘简报 ... |
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