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国家动物健康与食品安全创新联盟 著
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食品安全知识学生读本
作者：沈立荣，王慧 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本！ 2.中国工程院院士陈剑平推荐，食品安全领域专家联名背书！ 3.一问一答的启发式设计，90余幅生动活泼的动漫插画，根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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食品安全风险系统性研究
作者：张文胜等 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 食品安全问题是重大的民生问题，不仅反映了一个地方的经济社会发展水平，也是体现政府治理能力和治理水平的重要依据。《食品安全风险系统性研究》聚焦我国食品安全形势与网络食品安全突出的关键问题，以食品安全风险系统性研究为主线，依托天津科技大学自主开发的食品安全数据库搜集的2004~2018年食品安全新闻报道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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动物检疫知识问答
作者：中国动物疫病预防控制中心组 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 动物检疫监管工作是强化动物疫病防控的重要保障，是维护养殖业健康发展、保障动物源性食品安全和公共卫生安全的有力手段。非洲猪瘟疫情在我国发生以来，违法违规分子逃避检疫、违规调运等行为时有发生，部分违法违规行为造成了非洲猪瘟疫情的流行传播，严重影响非洲猪瘟防控工作有序开展。 为进一步规范管理动物检疫工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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膳食营养与食品安全（季兰芳）
作者：季兰芳，陈灵娟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患者膳食营养指导等内容。以学习目标、知识描述、能力训练、目标检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品安全监督管理学（于瑞莲）
作者：于瑞莲，王琴，钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全监管的概念、依据、实际操作为逻辑主线进行编写。全书共分十章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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化妆品生产质量管理规范实施与检查指南 第一册
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-02-01 为切实做好《化妆品生产质量管理规范》的实施工作，帮助监管人员和企业理解和把握相关要求，国家药品监督管理局化妆品监督管理司和审核查验中心组织专家编写了《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》一书，为《化妆品生产质量管理规范》的实施提供全面、深入、实用的科学参考。 《化妆品生产质量管理规范实施与检查指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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网络安全的40个智慧洞见（2021）
作者：北京网络安全大会组委会 出版：人民邮电出版社 日期：2022-07-01 北京网络安全大会（BCS）（以下简称为“大会”）是立足北京、辐射全球的交流平台。大会由中国电子信息产业集团有限公司、中国互联网协会、中国网络空间安全协会、中国密码学会、全国工商联大数据运维（网络安全） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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深信服安全服务工程师实战
作者：深信服安全服务团队 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 1.讲解了安全服务工作基础知识和项目流程2.由深信服安全服务学院组织一批从事一线安全服务的专家，结合深信服逾20年的安全实践和内部人才培养经验编撰3.适用于深信服安全服务认证工程师教材，实用性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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国家高新区创新能力评价报告2023
作者：工业和信息化部火炬高技术产业开发中心 中国科学院科技战略咨 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《国家高新区创新能力评价报告2023》已是该系列报告的第11期。 《国家高新区创新能力评价报告》主要基于“国家高新区创新能力评价指标体 系”展开，该指标体系由“产业创新绩效、科技创新生态、创新资源集聚、创新国际 拓展和创新驱动发展”五大方面的25个二级指标构成。《国家高新区创新能力评价报 告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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1分钟读懂营养标签
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2015-04-01 国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家，是最权威的营养标签问题专家团队。本书以逐级递进的形式，一步步带您了解如何快速读懂食品的营养标签 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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国家高新区创新系统脆弱性评价与调控策略
作者：解佳龙，周文婷著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-01-01 本书从国家高新区的“三重属性”出发，沿循时空演进脉络揭示其三十余年来的建设成就，提出了国家高新区创新系统脆弱性的概念、特征、成因和驱动机理，在“压力-状态-响应”循环框架下搭建了脆弱性评价体系，实证测算了147个国家高新区的脆弱性表现，利用地理信息技术和云模型对评价结果进行空间呈现和差异分析。同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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安全健康新知丛书--企业本质安全：理论·模式·方法·范例（罗云 ）
作者：罗云 主编 展宝卫、彭吉银、刘三江 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本质安全就是通过追求组织生产过程中人、物、系统、制度（管理）等诸多要素的安全可靠和谐统一，使各种事故风险因素始终处于受控制状态，进而逐步趋近本质型、预防型、恒久型安全目标的系统或体系。企业进行本质安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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日本食品安全法律法规汇编
作者：周建安，鄢建 主编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编(精)/主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前第一本关于日本食品安全重要法律法规的汇编，收集、整理和编译了如《食品卫生法》《食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1650
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房屋市政工程施工安全监督人员培训考核教材（标准规范）
作者：住房和城乡建设部工程质量安全监管司 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本书按照住房城乡建设部发布的《房屋市政工程施工安全监督人员培训考核大纲》编写，系统梳理了安全监督人员需要掌握的标准、规范、部门规章及行政规范性文件，对于安全监督人员更好地从事监督工作具有重要的参考意义，适合相关从业人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品安全法律法规规章汇编
作者：上海市质量监督检验技术研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法哲学及其方法》的介绍方法，通过宏观法律法规和微观具体行政规则或者批复相互结合的方式进行条文的整理，希望将纷繁复杂的食品安全相关规定进行更加简单的罗列，以方便使用者查询和使用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1740
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港口工匠创新联盟共享创新成果应用案例选编
作者：中国海员建设工会全国委员会 出版：人民交通出版社 日期：2024-05-01 港口工匠创新联盟成立于2019 年，是由中国海员建设工会发起成立的国内港口圈首个跨区域、跨领域的创新联盟。自成立以来，联盟坚持“创新引领、开放包容、共享共创、互利共赢”的工作方针，不断地促进港口行业技术创新、作业流程优化、组织结构完善，在行业内形成了一批科技创新项目，转化了一批科技创新成果，于202 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 本书专业性强、应用价值高，对熏炸烤食品企业生产过程安全控制具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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“健康素养66条”学生读物——初中生健康知识读本
作者：国家卫生健康委宣传司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 科学权 威：本书以“健康素养66条”为核心，由健康领域权威专家和教育领域学者联合编写。 通俗易懂：语言文字符合中小学生的认知水平和实际需求，易于理解。 实用有趣：图文并茂，根据不同分册的特点设置相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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“健康素养66条”学生读物——高中生健康知识读本
作者：国家卫生健康委宣传司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书以“健康素养66条”为核心，秉承“预防为主”的卫生工作方针，致力于提升高中生的健康意识、普及健康知识和培养健康技能。既可作为学校的健康教育读本，也可以是学生课后阅读的健康科普读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）；危害分析与关键控制点（HACCP）；ISO 22000食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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