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张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著
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城市地下管线运行安全风险评估
作者：朱伟，翁文国 等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书基于作者近年来在城市地下管线风险评估研究和应用方面的工作，以ISO31000；2009中对风险评估的阶段划分为主线，介绍了燃气、供热、电力、供水、排水、通信等各类管线及其构成的综合管线系统运行的风险识别、风险分析和风险评价方法，从定性和定量两个方面提供了多重具体分析技术，并解和典型城市的具体案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684 
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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城市地下大空间施工安全风险评估
作者：雷升祥，谭忠盛，黄明利，丁正全 出版：人民交通出版社 日期：2021-12-01 本书为“城市地下空间开发与利用关键技术丛书”之一。针对我国当前城市地下大空间开发中存在的施工风险高、安全事故多发等问题，作者团队结合国内外城市地下大空间典型工程特点及相关事故案例，提出了城市地下大空间定义，分析了城市地下大空间施工安全风险特征，建立了城市地下大空间施工安全风险耦合演变分析模型。在此基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国能源经济安全风险评估（一）
作者：史丹 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-08-01 经济安全是国家安全的重要组成部分，能源安全直接关系经济安危。本书从能源与经济的联系出发，分析了能源在国民经济中的作用及其不安全时对经济的影响，具体分析了供应中断、价格波动、能源转型风险的识别及其对经济的影响。在此基础上，借鉴美国、欧盟、日本等经济体经验，提出了应对措施。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-05-01 为贯彻“安全、预防为主、综合治理”方针，进一步规范和加强国家电网有限公司安全隐患排查治理工作，构建隐患排查治理长效机制，防止和减少安全事故（事件）发生，依据《中华人民共和国安全生产法》等安全生产法律法规，制定本办法。内容包括总则、职责分工、分级分类、隐患标准、隐患排查、隐患治理、重大隐患管理、监督考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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2024年全球和主要国家财经风险报告
作者：刘尚希等著 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-06-01 中国财政科学研究院风险治理研究中心多年来持续开展“各国财政运行状况”跟踪研究，并将研究成果汇编成册，列入中国财政科学研究院年度智库报告系列丛书。这本《世界主要国家财政运行报告（2023）》，对美国、英国、德国、法国、日本、韩国、印度、巴西、俄罗斯、南非等多个G20成员国的2022年度财政运行做了全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索
作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁理论，由“孕育萌芽阶段—调整深化阶段—稳健推进阶段—全面决胜阶段”四阶段明确中国食品安全现代化的使命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中华人民共和国粮食安全保障法 中华人民共和国反食品浪费法
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-12-01 加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 31
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数据安全风险评估指南
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨保伟，崔生辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 1.产教融合，填补教学与实践空白。随着食品安全问题日益受到关注，全国超过200所高校已开设食品质量与安全专业，并涵盖了食源性致病菌相关课程。然而，针对这一领域的专门教材却鲜有出版。本书紧跟时代需求，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国心血管健康与疾病报告2023
作者：国家心血管病中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-05-01 国家心血管病中心将2005年以来每年组织全国相关领域的专家编撰的《中国心血管病报告》改版为《中国心血管健康与疾病报告》。内容方面增加了心血管健康行为、康复、心血管基础研究等。倡导心血管全生命周期的健康管理，提高居民的心血管病风险意识，强调每个人是自己健康的第一责任人，注重不健康饮食和身体活动不足等上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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农村食品安全手册
作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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食品安全学（胡文忠）
作者：胡文忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本书系统地将食品安全研究成果，国内外有关食品安全以及关于食源性病原微生物快速检测的基础理论融合在一起，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高血压防治知识——漫画篇
作者：国家心血管病中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 书稿内容包括什么是高血压，高血压有哪些分型、并发症、合并其他疾病患者的风险管理有哪些，防治措施有哪些，中医药在高血压患者的使用和疗效，饮食及传统运动疗法在防治高血压疾病的作用有哪些等。根据患者的关注程度编排等，以问答的形式呈现。本书包括：高血压并其他疾病患者关注最想知道什么？什么是高血压？高血压有哪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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发现身边的灾害风险隐患
作者：应急管理部风险监测和火灾防治司 出版：科学普及出版社 日期：2024-09-01 《发现身边的灾害风险隐患》由应急管理部风险监测和火灾综合防治司主编，内容具有权威性，科学性和专业性，作为开展灾害风险隐患识别、报送、处置的参考书籍，通过91个成功避险案例，宣传推广基层防灾减灾经验模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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国家新型工业化产业示范基地发展报告 2021年
作者：工业和信息化部网络安全产业发展中心[工业和信息化部信息中心] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-05-01 本报告由工信 部信息中心组织相关人员编写，并邀请地方工信主管部门、专 家和学 者组成编委会。本报告能够为各相关部门、各地工业和信息化主管部门、各示范基地了解示范基地总体发展水平、对标先进、提高发展质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体系等方面进行了详细讲解，对一些重要的操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品安全法100问
作者：《食品安全法100问》编写组 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 ★阐述最新《食品安全法》 ★问答方式通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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